Empresa Industrial de Mermeladas “AMAZONFRUT”

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INTRODUCCIÓN

El proyecto presenta un plan de negocio para la implementación de una pequeña empresa encargada de la elaboración de mermeladas de manzana para diabéticos en la ciudad de Puyo. En el proyecto se describe  como se constituye la empresa y como obtiene beneficios de la misma.

Las principales necesidades y preocupaciones de la población ecuatoriana, sobre todo los adultos, se atasca en el mercado que afectan a la salud, tales como la obesidad, enfermedades cardiovasculares, diabetes, estreñimiento, anemia y tos. Nuestro producto cumple con estas necesidades con un alimento rico en nutrientes de la fruta, el azúcar natural, fibra, potasio, magnesio, fósforo, calcio, hierro, azufre, antioxidantes, fructosa, aminoácidos y vitaminas A, C, B1, B2, E. Nuestro grupo de enfoque son las personas diabéticas quienes no pueden consumir sacarosa.

Nuestras mermeladas es apta para diabéticos ya que para su elaboración se ha utilizado fructosa en vez de sacarosa (que es el azúcar que usamos normalmente), permitiendo el consumo del producto por las personas que sufren de esta enfermedad como un aperitivo en sus comidas.

El trabajo se divide en cuatro capítulos los cuales son los siguientes: Identificación de la Empresa, el estudio de mercado, estudio técnico y administrativo, y el estudio financiero de la empresa.

CAPITULO 1

IDENTIFICACIÓN DE LA EMPRESA

1. ANTECEDENTES

• NOMBRE DEL PROYECTO:      

Empresa Industrial de Mermeladas “AMAZONFRUT”

• LOCALIZACION GEOGRÁFICA

Zona:         Ecuador

Región:         Oriente

Provincia:         Pastaza

Cantón:         Puyo

• SECTOR ECONOMICO – SOCIAL      

         Clase media baja

Clase media alta        

• INSTITUCIÓN QUE PRESENTA EL PROYECTO                                        

Empresa Industrial

• PARTICIPANTES

Gualinga  Campos Katty

Parreño Galora Esther Paola

Reatigui Ninibed

• DIRECCION, TELEFONOS, IMAIL

Calle Manabí y Tungurahua

Teléfono: 032327524

Celular: 0999888436

Mail: amazonfrut@hotmail.com

• TUTOR

Ing. Jorge Paredes        

1. TEMA

Empresa Industrial de Mermeladas “AMAZONFRUT”

1. BENEFICIARIOS

Las estudiantes Gualinga Katty, Parreño Paola, Reatigui  Ninibed del 2do de Bachillerato Contabilidad “B” de la Unidad Educativa “Primero de Mayo” son las socias de la empresa y al mismo tiempo las beneficiarias del proyecto relacionado a la producción de mermeladas de fruta para diabéticos.

1. JUSTIFICACIÓN

La elaboración y comercialización de mermeladas para diabéticos, cubrirá la demanda insatisfecha, tanto de salud como de satisfacción al paladar del cliente, evidentemente se procede a realizar y brindar  un producto de elaboración natural y no a base de sustancias corrosivas que pueden afectar de alguna u otra manera la salud del consumidor.

Para ello se ha creado esta idea de producción y comercialización del dulce natural que posee fructuosa que no es dañina para el cliente, con el fin de demostrar productos nuevos, innovadores y nacionales que puedan satisfacer todas las necesidades que el consumidor exige como parte fundamental de la presente propuesta.

1. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

El proyecto está orientado a la elaboración y comercialización de mermeladas para diabéticos. Se desarrolla en el Cantón Puyo.

El nombre del producto es “AMAZONFRUT” con el slogan “Trabajamos para alimentarte sanamente”, el frasco será de 250 gr. y en la etiqueta predominará el color verde.

La mermelada tendrá una presentación envasada en frascos con su etiquetado con los datos de la empresa (nombre de la empresa, nombre del producto, logotipo, fecha de elaboración y fecha de caducidad, registro sanitario).

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1. VISIÓN Y MISIÓN

MISIÓN

Fabricar y comercializar mermeladas de manzana  para personas diabéticas con óptimos recursos y personal capacitado, permitiendo cumplir con los objetivos planteados para crear un entorno saludable y sostenible a través de políticas y actuaciones sociales.

VISIÓN

Ser los mejores productores de mermelada en el mercado nacional utilizando materia prima de alta calidad, enfocados en el cuidado de la salud y protección del medio ambiente de manera sostenible y sustentable.

1. OBJETIVO GENERAL

Crear una empresa de mermeladas con capacidad de producción de 7302 unidades en la ciudad de Puyo con una inversión de $ 50000 dólares que funcionará a partir del año 2015 para alcanzar una rentabilidad del 10% anual.

1. OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Realizar un estudio de mercado en el mes marzo a abril del año 2015.
• Constituir la empresa industrial  de mermeladas  en el mes mayo del año 2015.
• Elaborar una planificación estratégica para la empresa en el mes junio del año 2015.
• Adquirir los activos fijos, inmuebles muebles maquinaria y equipo y materia prima necesaria para la elaboración de mermeladas en el mes de julio del año 2015.
• Obtener financiamiento en una institución financiera por $ 40.000 dólares.
• Efectuar contratos de personal para la planta y la administración con la respectiva capacitación en el mes de agosto del  año 2015.

1. RESULTADOS ESPERADOS

Se cuenta con una planta industrial, maquinaria, equipos e insumos necesarios, la fijación de la constitución de la empresa con la participación de 3 socias y posee personal capacitado y entrenado acorde a sus competencias logrando un posicionamiento en el mercado.

1. POLÍTICAS

• Para la contratación en la realización del estudio de mercado se convocará a un concurso de méritos y oposición para la contratación de personal, de los cuales se elegirán a tres profesionales a los mismos se les entregará 50%  de la remuneración al inicio de su trabajo y la parte restante de garantía al culminar el contrato. Se firmará un contrato de prestación de servicio en donde consta la parte legal.
• Se contratará un asesor jurídico para legalizar todos los trámites pertinentes en el desarrollo normal de las actividades de la empresa.
• Para la construcción o edificación se realizará un contrato con una empresa constructora que nos pueda garantizar un trabajo de calidad a un costo accesible.
• La compra de maquinaria se lo realizará mediante proformas de todos los proveedores y se firmará un contrato de compra venta.
• En la contratación de personal se solicitará el asesoramiento de un administrador profesional para la realización de las gestiones correspondientes para el ingreso del personal con las cualidades necesarias para poder desempeñar las funciones designadas.
• Realizar campañas para la concientización de las personas en el cuidado del medio ambiente con las 3R “Recolectar, Reciclar y Reutilizar” con el objeto de promoción de la empresa.

1. ESTRATÉGIAS

• Lanzar al mercado un nuevo producto con un precio bajo, para que, de ese modo, podamos lograr una rápida acogida, o podamos hacerlo rápidamente conocido.
• Reducir el precio de un producto, para que, de ese modo, podamos atraer una mayor clientela.
• Hacer uso de intermediarios y, de ese modo, lograr una mayor cobertura de nuestros productos o aumentar nuestros puntos de venta.
• Ubicar nuestros productos en todos los puntos de venta habidos y por haber (estrategia de distribución intensiva).
• Ubicar nuestros productos solamente en los puntos de venta que sean convenientes para el tipo de producto que vendemos (estrategia de distribución selectiva).
• Crear nuevas ofertas tales como el 2 x 1, o la de poder adquirir un segundo producto a mitad de precio por la compra del primero.
• Ofrecer cupones o vales de descuentos.
• Publicar anuncios en diarios, revistas o Internet.
• Participar en ferias.
• Poner puestos de degustación.
• Organizar eventos o actividades.
• Auspiciar a alguien, a alguna institución o a alguna otra empresa.
• Colocar anuncios publicitarios en vehículos de la empresa, o en vehículos de transporte público.
• Crear letreros, paneles, carteles, afiches, folletos, catálogos, volantes o tarjetas de presentación.

1. MARCO LÓGICO

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