Empresa Pastelera Key West Key Lime Pie Co

Cañete 16 de junio 2021, Administración Pública.

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 Análisis Administrativo

Empresa Pastelera Key West Key Lime Pie Co.

Alumno: Sergio Alejandro Rojas Valdés. 

Profesor: Alfonso Andrés Leal Carrillo.

Módulo: Administración Básica.

Fecha de entrega: 16 de junio de 2021.

1.- Señala a lo menos 5 problemas que presentaba la empresa antes de la intervención de Marcus. (Gerencia y Liderazgo)

• El dueño de la empresa Jim tenía un carácter y tratos malos con sus trabajadores.
• No había una organización clara y tarareas definidas para cada uno de sus trabajadores o colaboradores.

-    Los ingredientes que utilizaban para realizar sus pie de limón eran de origen artificial

-      No tenían su receta patentada

-    Destinaba la mayor cantidad de espacio de su tienda principal para artículos genéricos y que entregaban un porcentaje bajo de ganancia.

-   Tenían una segunda tienda la cual solo generaba perdidas, eso es debido al desorden financiero y la terquedad de su dueño

Puntos importantes:

• Jim no era un líder
• Nula visión de ser una empresa única
• No usar productos naturales
• Mala comunicación y sobrecargo de trabajo solo para una persona
• Falta de liquides

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Palabras claves:

• Líder
• Marca registrada
• Si no lo hacemos no lo vendemos
• Desorganización.
• Jefe
• Finanzas.

2.- Mencione 5 elementos de valor que posee la empresa ahora

• Centralizo Todo en una sola tienda Y la remodelo

• Mejoro las relaciones con los trabajadores logrando formar un equipo

• Patento la marca y solo utilizan productos naturales

• Hay un gerente de tiempo completo dedicado a la empresa.

• Mejoro los sueldos.

• Potencio su producto propio y el que le daba más ganancia, también con un cambio en su imagen corporativa.

   Puntos importantes:

• Cambiaron la receta del pie y patentaron el producto.
• Remodelación de la tienda. 
• Clara jerarquización administrativa.
• Mejora de comunicación entre la administración y los trabajadores.
• Empresa libre de deudas.

3.- Sintetice una visión de los incentivos y contribuciones antes y después en la empresa. 

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