Empresa Tortas Ro S de RL de CV

Es importante saber con certeza los gastos fijos y los variables a los que hay que hacer frente cada mes y cada año.  Es necesario conocer los costos a los que ha de hacerse frente para que el balance sea positivo, y medir bien las inversiones a la hora de plantear el presupuesto anual, aunque es aconsejable realizar previsiones con periodicidad mensual.

Al analizar la descripción señalada la empresa TORTAS RO S de RL de CV cuenta con los siguientes:

Pagos fijos

• Agua potable (SIAPA): (pago mensual)
• Comisión Federal de Electricidad: (pago bimestralmente)
• Control de plagas (fumigación)
• Impuestos sombre Nomina: (pago mensual)
• Gas L.P
• Sindicatos (música y sonido, autores y compositores, trabajadores)
• Nomina: (pago semanal)
• Póliza de seguros (local)
• Productos de aseo y limpieza (escobas, jabón líquido, etc)
• Publicidad
• Renta local: (pago mensual)
• Recolección de basura
• Teléfonos de Mexico (Telmex): (pago mensual)
• Seguro Social: (pago mensual)
• Servicio de reparto (externo)
• Sistema Osmosis Inversa (Agua)
• SKY: (pago mensual)
• Soft restaurant
• Comisiones bancarias

Pagos variables:

• Bonos por venta.
• Impuestos Federales: (pago mensual)
• Anuncio de vacantes (periódico)
• Otros gastos (tarros, platos, etc.)
• Papelería (plumas, comandas, sobres)
• Extintores

Higiene y primeros Auxilios

Tortas Ro S de RL de CV es una empresa en la cual esta involucrada procesos de elaboración de comida diaria, por los cuales se estipulo que los empleados deberán seguir reglamentos estrictos de HIGIENE que brinda al comensal la calidad en el producto terminado.

Higiene del personal colaborador:

• El personal masculino cabello corto y sin barba.
• Personal femenino cabello recogido y portando malla que les permita cubrir este mismo.
• Uso de mandil.
• Uñas de mano en buen estado y limpias (de preferencia sin esmalte en caso de las mujeres)
• Aspecto de limpieza (presentarse bañados)
• Calzado cerrado y limpio (no deberán presentar manchas o roturas)
• Pantalón de mezclilla liso (sin roturas)
• Portar Playera de la empresa en buenas condiciones (sin manchas)

Higiene en el establecimiento:

• Limpieza del piso cada 30 minutos.
• Supervisión de la limpieza en el área de cocina
• Limpieza constante de las mesas sin importar el hecho de que hayan sido usadas o no (por el polvo o similares).
•  Limpieza del baño o baños cada 60 minutos.
• Evitar acumulación de platos sucios lavando conforme vayan siendo utilizados.
•  Mantener las instalaciones libres de plaga con el apoyo de empresas especializadas en el tema.
•  Limpieza de vasos y platos asegurando que no tengan restos de polvo o similares a pesar de que se encuentren lavados.

Salud y seguridad del personal:

El área de administración y encargados de sucursal se preocuparan por el bienestar de los trabajadores. Es por esto que  la sucursal deberá contar con un botiquín que estará auxiliando en las situaciones presentadas, el cual deberá estar a la vista y administrado por el encargado de sucursal y deberá contar con los medicamentos y utensilios primordiales e indispensables, como lo son:

• Alcohol.
• Agua oxigenada.[pic 1]
• Aspirinas y/o paracetamol para adultos.
• Vendas.
• Curitas de diversos tamaños.
• Algodón.
• Vaselina.
• Termómetro.
• Paquete de gasas.
• Hisotopos (cotonetes).
• Gel antibacterial.
• Guantes desechables
• Antiácidos
• Tijeras
• Cinta adhesiva quirúrgica

En el botiquín se deberá llevar una bitácora la cual permita conocer el inventario de los medicamentos que se encuentran en él y con los cuales no se cuentan por el momento, la cual deberá ser llenada por el encargado de sucursal:[pic 2]

Primeros auxilios:

Son los cuidados o la ayuda inmediata, temporal y necesaria que se le da a una persona que ha sufrido un accidente, enfermedad o agudización de esta hasta la llegada de un médico o profesional paramédico que se encargará, solo en caso necesario, del trasladado a un hospital tratando de mejorar o mantener las condiciones en las que se encuentra.

OJO.- No son tratamientos médicos, sino acciones de emergencia. El objetivo principal es proporcionar cuidados que beneficiarán a la persona antes del tratamiento definitivo. (Skeet, 1991)

En TORTAS RO S de RL de CV es recomendable que los empleados adquieran un conocimiento en el área de primeros auxilios, los cuales al momento de presentarse una situación deberán mantenerse en calma y en caso que lo requiera solicitar ayuda en los teléfonos de emergencia:

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