Ensayo LA PANTERA FRESCA

Incursionando en el mundo de los Helados y Paletas desde el año  1974 y fundada como empresa en 1996, La Pantera Fresca ha desarrollado innumerables combinaciones de sabor, desde productos con chile hasta paletas bajas en calorías.

Son pioneros en la elaboración de helados, paletas con chile y paletas bajas en calorías, las cuales se elaboran con Splenda, lo cual les permitió aparecer en la sección la Buena Mesa del periódico Reforma, como una de las opciones para personas que quieren cuidar su salud.

En el año de 1995 la comunidad Judía Maguen David otorga a los helados y paletas el certificado Kosher, el cual gracias a nuestros procesos de higiene y materia prima de primera calidad hemos logrado mantener por mas de 19 años

Por esto La Pantera Fresca muestra una vez mas su compromiso por satisfacer las necesidades de sus consumidores hoy, mañana y siempre.

Organigrama

Tienen un organigrama de tipo funcional, con un sistema plano.

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Diagnostico

Se detectaron quejas sobre la falta de atención de parte de los empleados hacia los clientes entorno a que no transmiten lo que el cliente desea.

De igual forma un numero importante de personas opinan que les gustaría un cambio de imagen y presentación en las paletas y que les gustaría tener dentro del mismo establecimiento áreas en las cuales ellos puedan consumir los productos.

Propuesta de mejora

1.- Outsourcing

Contratar por outsourcing una empresa que se dedique al reclutamiento del personal realizando pruebas como:

• Aptitudes de acuerdo al puesto
• Psicométricas (proyectivas de personalidad)
• Inteligencia (trabajo bajo presión, capacidad de análisis, memoria, capacidad de aprendizaje)
• Valores e intereses
• Liderazgo

Agregando un supervisor para guiar al personal a obtener los objetivos planteados que garanticen la calidad del servicio y que con esto se logre una continuidad del mismo dándole seguimiento a las actividades realizadas y grado de acoplamiento al ambiente laboral para lograr el adecuado desarrollo de la empresa.

2- Estrategia de publicidad: Cada día de la semana una promoción en cada paleta por ejemplo: Lunes-2x1 en paletas de vino, Martes-tu segunda paleta a mitad de precio. Miércoles- 3x2 en paletas de conejito. Jueves- helado chico y paleta chica del mismo sabor a mismo precio. Viernes- ven con un amigo o amiga y la 2 paleta a mitad de precio, esto con el fin de que las personas adquieran las paletas a un precio de menor costo y aumentar el volumen de las ventas.

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3.- Networking

Mejorar el diseño de su página web ya que es un poco anticuado y confuso en sus filtros, falta de información en cuanto a precios y paletas, el uso de tecnología en cuanto a su menú y podría ser una buena oportunidad introducirla en el momento de cobrar, un software  especializado le sería de gran utilidad.  

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