Estado Municipio

FORMATO PARA INGRESO DE PROYECTOS PRODUCTIVOS

PROMUSAG 2012

ANEXO”B”

a. Datos generales del proyecto productivo.

Nombre del proyecto

Estado Municipio

Núcleo agrario

Giro del proyecto Producto Final

Nombre del grupo

Número integrantes Programa Monto solicitado

Nombre del Técnico

b. Justificación, Objetivos y Metas. (1cuartilla máximo)

a. Justificación.

I. Por qué realizar este proyecto productivo, y no otro.(beneficios)

En esta época de dura recesión, cada vez es más difícil encontrar empleo que permita tener mejor nivel de vida, debido a que nuestro país sufre problemas de diversos tipos: social, económico y político. Así este trabajo pretende contribuir como una alternativa para creación de una empresa industrial en la elaboración de pan.

En México, el pan es un alimento básico, el cual día a día consumimos. A nivel Latinoamérica somos el primer país consumidor de pan, debido a que forma parte de nuestra alimentación diaria, aunado a que es accesible económicamente. Además, las panaderías son de las principales pymes que apoyan en la economía del país, siendo estas generadoras de empleo.

Teniendo por finalidad analizar el perfil de un proyecto para la instalación de una panadería, que satisfaga las necesidades de la población. A medida que la población aumenta, crece las necesidades de satisfacer la alimentación en las familias, ingiriendo alimentos de la canasta básica y es por este problema el que nos lleva a buscar soluciones que se van a centralizar en la canasta familiar acorde con el nivel de ingreso familiar tenemos un producto de fácil adquisición que es el pan.

b. Señalar 3 objetivos del proyecto productivo (Cualitativos).

• Determinación de la demanda insatisfecha.

• Determinación de la capacidad de producción.

• Cubrir una parte de la demanda no satisfecha, en el área a descubrirse el mercado.

c. Señalar 3 Metas del proyecto productivo (Cuantitativas)

d. Especificar cómo participaron las mujeres en el diseño de los objetivos del proyecto productivo tomando en consideración la experiencia, habilidades, destrezas y disponibilidad de tiempo de las mismas.

La iniciativa de este grupo de mujeres es guiada por la Sra. Amada………… integrante de este grupo que con ganas de salir adelante y de apoyar en el ingreso familiar han determinado la creación de una panadería donde ponen en practica sus conocimientos y habilidades tanto en la elaboración del pan, en sus diferentes presentaciones y diseños como en la distribución del mismo, todas las integrantes son personas muy activas que se encuentran en la disposición de salir adelante generando un ingreso a sus hogares y con la creación de la panadería es un proyecto que les permite desarrollarse mas, personalmente y económicamente, al obtener un ingreso y así generar mas empleabilidad a las mujeres de la localidad.

c. Análisis del mercado.(4 cuartillas).

a. Descripción y análisis de los productos y/o servicios.

¿Cuál es el producto ó servicio final a ofrecer? ¿Cuáles son las características físicas de dicho producto(s) y/o servicio(s)? ¿En que presentación (empaque y embalaje) será ofertado el producto? De acuerdo al segmento de mercado indicar la calidad en la que se cataloga del producto y/o servicio?

En panadería “XOXUTLA” Se enfoca a la realización de pan tradicional, pan de dulce y de temporada, venta a todo el público en general, con diferentes sabores (chocolate, vainilla, canela, etc.) elaborados con la mayor dedicación y pasión en el arte de la repostería con los mas finos materiales y la delicadeza de que se elabora un producto alimenticio de calidad y variedad en sus productos.

La presentación es muy importante, no solo del pan mismo si no también de la envoltura (papel o plástico) en la que se distribuye a los diferentes puestos comerciales, mercados y en el mismo local donde se distribuirá toda la producción de pan. Para esto hemos identificado que el mercado al que pretendemos dirigirnos existe competencia, es por eso que se llevará a cabo una investigación de mercado la cual nos ayudara a identificar que tan factible es posicionar nuestro producto en dicho municipio y la forma en la que se distribuirá. Además de que será muy accesible para nuestros clientes o futuros clientes

b. Características del mercado local:

Plaza o Mercado: ¿En que comunidad(es) y/o municipio(s) se va a comercializar el producto(s) y/o servicio(s)? Dentro de esa comunidad(es) o municipio(s) ¿cual será el punto de venta y a quienes se les ofertará el producto(s) y/o servicio(s)? ¿Cuántos habitantes tienen la comunidad(es) y/o municipio(s) donde se comercializara el producto(s) y/o servicio(s)?

La panadería se establecerá en el municipio de Jojutla, Morelos. El cual cuenta con un total de 51,604 habitantes, de los cuales 25,701 son hombres y 27,650 son mujeres. (http://www.jojutla.gob.mx/portal/)

Jojutla tiene desde hace muchos años como base de sustentabilidad de su economía, el comercio en general, de hecho es el abastecedor de los municipios aledaños. La ubicación del local y distribución de ventas se ubicarán en la colonia Pedro Amaro, calle bocanegra. El producto es ofrecido a todo el público en general ya que es de consumo básico y al alcance de todos y no es dirigido a un segmento específico de mercado, ya que tanto como niños y grandes consumen pan, al ser un producto de consumo diario.

c. Análisis de la oferta y demanda:

¿Cuántos son los “clientes potenciales” del producto(s) y/o servicio(s) y cuál es su poder adquisitivo en promedio?¿Cuántos competidores ofertan el mismo producto en la misma comunidad(es) y/o municipio(s)? ¿Con que frecuencia se consume el producto o servicio?

Los clientes potenciales son todas las personas vecinas al establecimiento, además de las personas que laboran en los diferentes centros

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