Estructuras de mercado de las industrias de los pollos, farmacias, automóviles y perfumes

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TRABAJO SEMANA 6

Estructuras de mercado de las industrias de los pollos, farmacias, automóviles y perfumes.

Facultad de Administración, Uniacc

Microeconomía

Francisco Javier Corral Osorio

26 de abril de 2021

Contenido

Introducción        3

Industria de los pollos        4

Industria de las farmacias        6

Industria de los automóviles.        8

Industria de los perfumes        10

Conclusiones        12

Bibliografía        14

Introducción

En este trabajo se investigarán como están compuestas las industrias carne de pollo, de las farmacias, de los automóviles y de los perfumes, y en base a la información recabada se determinará a qué estructura del mercado corresponde cada una, se expondrán características de las estructuras encontradas y argumentos para respaldar que efectivamente las industrias pertenezcan a dichas estructuras. Toda esta investigación se basa en industrias nacionales y se utilizarán los datos más actualizados de cada una.

Industria de los pollos

En Chile la industria de los pollos se encuentra inserta en el mercado avícola, este mercado está compuesto por las siguientes empresas: Super Pollo, Ariztía, Don Pollo y Sopraval, representando un 97% de la industria, entre estas empresas la única que no produce pollo es Sopraval, quién se dedica exclusivamente a producir carne de pavo. (Boletín Veterinario Oficial, 2006).

La industria nacional de la carne avícola ha evolucionado en los últimos años. Llegando a consolidarse como una de las principales industrias agropecuarias en el país, esto debido a que la producción se obtiene mediante un modelo de integración vertical, esto ha permitido un gran crecimiento del rubro, así como de las exportaciones (Giacomozzi , 2015).

Un modelo de integración vertical hace referencia a que la misma empresa toma el control del proceso de producción completo, es decir obtienen mayor poder de control y eliminan la dependencia de terceros (Pacheco, 2021).

Como podemos observar en el gráfico 1, el aumento total entre los años 1994 y 2014 ha ido en aumento, la especie más producida son los broilers, la cual es una variedad de pollo utilizada para la producción de carne.

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En relación a la estructura del mercado en la que está inserta la industria de los pollos, podemos mencionar que pertenece a un oligopolio, ya que existen pocos productores, en este caso existen tres empresas mencionadas al inicio, las cuáles son; Súper Pollo perteneciente a Agrosuper, quiénes además poseen la marca Pollos King, Ariztía y Don Pollo. Además, para los pocos productores que existen, hay una gran demanda de carne de pollo, siendo de las carnes más consumidas en el país, alcanzando un 42,4% de la carne consumida anualmente por chileno (Muñoz, 2013). Con la información entregada anteriormente podemos afirmar que este mercado cumple con la descripción de un oligopolio compuesto por tres grandes productores.

Podemos definir al oligopolio como “Estructura de mercado en la cual sólo unos vendedores ofrecen productos similares o idénticos” (Mankiw, 2012), en el caso del mercado de los pollos estaríamos frente a productos idénticos. En los oligopolios las acciones de una empresa tendrá un impacto sobre los otras, ya que éstas son interdependientes. (Mankiw, 2012). Al afectarse las unas a las otras, es susceptible que las empresas puedan caer en la colusión, en busca generar mayores beneficios propios.

En relación con la colusión es importante mecionar que la industria del pollo estuvo en boga por una colusión de precios entre los años 2008 y 2011, en dónde las tres empresas de pollos del país manipularon los precios de venta, además las cadenas de supermercado del país se pusieron de acuerdo para fijar, a través de sus respectivos proveedores, un precio mínimo de venta de la carne de pollo fresco, entre los años 2008 y 2011 (AgriNews, 2016).

Para evitar nuevos episodios de colusión existen órganos encargados de fiscalizar a las empresas, como la Fiscalía Nacional Económica, el Tribunal de Defensa de Libre Competencia, por otra parte, el Estado interviene con ciertas políticas públicas a través del Ministerio de Agricultura, específicamente a través del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) y la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA).

Industria de las farmacias

Para efectos de esta investigación me basaré principalmente en el mercado de las farmacias privadas, entendiendo que en la actualidad en Chile los hospitales, Centros de Salud Familiar, Postas, entregan a través de sus farmacias públicas medicamentos exclusivamente a quiénes se tratan en dichos recintos, así mismo en los últimos años han aparecido las farmacias populares o ciudadanas, que son controladas por los municipios y ofrecen ciertos medicamentos para tratamientos permanentes a un costo reducido.

En cuanto a las farmacias privadas podemos observar la existencia de tres grandes cadenas, que son las que históricamente han controlado el mercado en el país, estas son las farmacias Cruz Verde, Salcobrand y Ahumada. En los últimos años se han integrado empresas se menor tamaño en su mayoría de procedencia mexicana como: Dr. Simi, Dr. Ahorro, Manríquez, Knop, Belén, La Botika, Galénica (Ricchione, 2020). “El mercado se encuentra concentrado, cómo ha sido la tónica histórica al menos de los últimos 10 años. Las grandes cadenas concentran el 80% del mercado, mientras que las independientes cuentan con un 20%” (Fiscalía Nacional Económica, 2019).

Las tres cadenas actúan como distribuidoras y comercializadoras de productos elaborados por los laboratorios. La oferta de productos de estas cadenas es homogénea, exceptuando un porcentaje menor de productos de marca propia (Villalobos, 2015), también podemos mencionar que las cadenas tienen una capacidad de obtener mejores condiciones en la negociación con las droguerías y laboratorios en comparación con las farmacias independientes (Ricchione, 2020), lo cual es una clara barrera de entrada para que otros entren en el rubro.

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