Evidencia 4 Planeación para Investigación de Mercado

Evidencia 4

Planeación para Investigación de Mercado

Negociación de Producto Colombiano  “Cacao de Grano Fino, Suave y un Magnifico Aroma” (International Cocoa Organization, ICCO) Basados en Acuerdos Internacionales entre COLOMBIA y HOLANDA

(UNION EUROPEA, Acuerdo 01/08/2013)

Negociación Internacional

Ficha 1667866

Instructor

JUAN CARLOS VILLA MONTOYA

Grupo de Trabajo 17

EXPORTADORA MUNDIAL

Integrante

ALFONSO MOISES ABELLO JIMENEZ

SENA

2018

Tabla de contenidos

1. Título de la Investigación

1. Definición del Problema

1. Objetivos y Alcances de la Investigación

1. Planeación de la Hipótesis

1. Esquema o Diseño de la Investigación

1. Utilizar fuentes de datos primarios y secundarios para resolver el problema de investigación

1. Metodología de investigación a implementar: fuentes, técnicas y tipos de datos a utilizar(debe contener una breve explicación de cómo se recolectaran los datos, cuáles serán las formas de recopilación, entre otros)

1. Recurso Humano requerido para la investigación

1. Fases de estudio

1. Tiempo requerido para la investigación por cada una de las fases

Índice de contenidos

1. Título de la Investigación:

Negociación de Producto Colombiano “cacao de grano fino, suave y un magnifico aroma” (International Cocoa Organization, ICCO), basados en Acuerdos Internacionales entre Colombia y Holanda. (Unión Europea, acuerdo 01/08/2013)

1. Definición del Problema:

Planteamiento que se aborda en la Investigación:

1. Descripción del problema:

A través del trabajo en 10 granjas experimentales en Huila y Santander y en unión con 23 unidades técnicas agropecuarias se pudo conseguir un cacao con características Premium que nos hace más competitivos para la aceptación del consumidor de destino final Holanda, uno de los países europeos que más importa cacao en grano.

1. Antecedentes del problema:

Según la revista Portafolio, un total de 25 toneladas de cacao procedente de Colombia llegaron en las últimas semanas a Holanda. De hecho, la calidad de este producto Colombiano fue reconocida en 2013 con la distinción “fino sabor y aroma” durante el salón de Chocolate, que  realizo en Paris la Organización Internacional del Cacao (ICCO, por sus siglas en Ingles). Así mismo el cacao Colombiano ha obtenido el primer lugar durante el 2010 y el 2011 en el salón de chocolate de parís. Holanda es el mercado más importante del mundo para exportar cacao, puesto que junto con Alemania y Bélgica son los mayores consumidores de este grano en Europa.

1. Formulación del Problema:

¿Cómo posesionar el cacao Colombiano de características Premium que son reconocidas mundialmente más fuertemente en la elaboración y transformación de productos como manteca y polvo de cacao en Holanda y como destino final los países de la unión Europea?

3       Objetivos y Alcances de la investigación:

1. Objetivos:

Mostrar que la tendencia de consumo del cacao en el mercado europeo apunta cada vez más a productos de alta calidad, con certificaciones internacionales y que cuenten con  una historia, en especial, si son de tipo orgánica ambiental principalmente. Recordemos que las preferencias de productos orgánicos cobijan igualmente al universo del chocolate. Tanto las grandes firmas o marcas especializadas en el mundo del chocolate incluyen como valor agregado líneas orgánicas dentro de sus portafolios de productos

1. Alcance del proyecto:

Por medio de este proyecto de investigación se busca identificar oportunidades de exportación para el cacao en grano Colombiano hacia otros países de la comunidad europea  especialmente  como Alemania, Bélgica, España, Francia, Inglaterra y Suiza. Es de primordial importancia anotar, que el cacao Colombiano cuenta también con un potencial de ingresar en India, Japón, Malasia y Turquía, así como en mercados de países de la región de México, Canadá y Estados Unidos, recordando que este último es el principal comprador mundial de cacao y cuya demanda sigue en aumento, principalmente de granos con certificación Premium de donde Colombia cuenta con un bagaje amplio y certificado

1. Planteamiento de la Hipótesis:

Profe Villa paso a formular la hipótesis Descriptiva, aquí mis argumentos.

Las citas que fedecacao tuvo con compradores internacionales en la Macro rueda 50 de negocios organizada por PROCOLOMBIA, en el 2014, le permitieron más aun darse cuenta del potencial que cuenta el cacao Colombiano en Europa, grupo con el que Colombia tiene un acuerdo vigente de libre comercio desde agoste del 2013. En esa constante búsqueda de nuevas oportunidades de negocios, el gremio cacaotero asistió al WORLD COCOA CONFERENCE en Holanda, mas propiamente en la ciudad de Ámsterdam por los meses de junio donde realizo dos agendas comerciales tanto en Bélgica como en el país anfitrión, Holanda. Es así como en el 2015 se exportaron 800 toneladas hacia los países de la Unión Europea, de las cuales 350 fueron enviadas a un comprador localizado en Alemania. Actualmente Fedecacao es el cuarto exportador de grano en el país, lo que representara un aumento de envíos en toneladas por un aproximado 1200 para el 2018 al 2020. El estimado por el DANE del crecimiento sostenido en exportaciones para el futuro sobrepasara el 57.1% de las exportaciones actuales.

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