Exportacion De Producto: Palta, Mercado Usa

PRODUCTO PALTA – MERCADO ESTADOS UNIDOS

TENDENCIA DEL MERCADO DE PALTA EN ESTADOS UNIDOS:

La palta es una de las frutas tropicales con creciente aceptación internacional. Esto debido a las propiedades nutritivas que posee, las amplias posibilidades para su consumo, así como a su carácter de materia prima para la extracción de aceite para la industria cosmética. La variedad más comercializada a nivel mundial es Hass.

En Estados Unidos se observa la predominancia de esta variedad, mientras que en Europa la preferencia cambia de país en país. Tanto en Europa como en EEUU, la palta todavía se considera un “producto de lujo” o de “compra por impulso”.

A los consumidores les gusta adquirirlo cuando está “maduro” y “listo para comer”. La forma más frecuente de consumo es fresca, para preparar cocktailes o ensaladas.

Los días de mayor consumo de aguacate en EEUU son el “5 de Mayo” y el día del “Super Bowl”. Los calibres más consumidos en Estados Unidos son: cal 32, 36, 40, 48, 60 y 70. (Según datos de infohass – mcdo. usa)

Tabla Nº 1: Precios promedios de las principales ciudades donde se comercializa la palta en Estados Unidos.

PRECIO PROMEDIO DE VENTA A USA

CIUDAD 26-ago 29-ago 30-ago

Boston 4.94 4.94 4.75

Batimore 4.92 4.81 4.83

Chicago 5.09 4.96 4.95

New York 5.36 5.36 5.36

Los Angeles 4.21 4.21 4.21

Dallas 4.71 4.17 4.17

4.87 4.71 4.71

Fuente:Infohass/Usda

Se puede apreciar que el precio más atractivo por kilo de palta es de $ 5.36 en la ciudad de New York, siendo la ciudad de Dallas quien registra el menor precio promedio por kilo de palta en los últimos tres días $ 4.17.

Grafico Nº 1: Tendencia en el precio de venta en el mercado de Estados Unidos, expresado en dólares por kilo

El grafico muestra un crecimiento en el precio promedio por kilo desde el mes de enero aumentando de $2.87 a $4.71 por kilo hasta fines del mes de agosto. Los meses donde el precio se mostró mas atractivo fueron junio, julio y parte de agosto llegando a $4.96/kilo.

Grafico Nº 2: Tendencia en el precio de venta en el mercado de Estados Unidos, expresado en dólares por cajas de 11.3 kilos

Cabe recalcar que los calibres preferenciales para el mercado de estados unidos son los cal 32, 36, 40, 48, 60 y 70.

ESTADISTICAS – IMPORTACIONES DEL MERCADO DE ESTADOS UNIDOS

Tabla Nº 2: Valor Importado de Aduana de Estados Unidos por Países.

Nº Pais 2006 2007 2008 2009 2010 Percent Change

In 1,000 Dollars 2009 - 2010

1 México 180,463 443,889 497,324 574,468 490,184 -14.70%

2 Chile 52,051 89,449 66,850 122,680 69,062 -43.70%

3 Republica Dominicana 13,477 14,053 15,460 13,327 15,005 12.60%

4 Nueva Zelanda 0 6,275 44 676 0 -100.00%

5 Perú 18 0 0 30 277 834.30%

Total 246,009 553,670 579,681 711,191 574,527 -19.20%

Fuente: USCIT - Aduanas de Estados Unidos.

México y chile siguen siendo los principales países de mayor importancia en importación de palta para el mercado de Estado Unidos, Perú registra ingresos del producto pero en menor proporción en los últimos cinco años, hay que tener en cuenta que en los años 09/10 se nota crecimiento y este año 2011 con la apertura del mercado de estados unidos para la palta en fresco el nivel de participación del Perú a estados unidos puede ir subiendo. Cabe recalcar que la partida de palta incluye al producto en fresco y seco.

Grafico Nº 3: Valor Importado de Palta por el mercado de Estados Unidos.

Tabla Nº 3: Detalle de productos importados de palta por Estados Unidos.

Partida Tipo de Producto 2006 2007 2008 2009 2010

In 1, 000 dollars

0804400010 Palta Hass & Palta determinado por la secretaria de la USDA - TO BE HASS-LIKE 266,602 600,163 609,101 760,506 601,634

0804400090 Palta fresca, seca u otros. 13,170 13,154 14,170 13,679 14,902

TOTAL 281,778 615,324 625,279 776,194 618,546

Fuente: Trade Map

*Nota: Las variaciones de los montos finales varían de acuerdo a las fuentes de donde se extraen los datos

De acuerdo a la tabla Nº 3, la palta Hass representa el 97.26% de la palta importada por los Estados Unidos.

RANKING MUNDIAL DE PALTA

IMPORTACIONES:

Tabla Nº 4: Importaciones Mundiales de Palta, expresado en miles de USD ($)

PRINCIPALES IMPORTADORES DE PALTA EN EL MUNDO AL 2010 (Miles USD$)

Nº Importadores 2006 2007 2008 2009 2010

1 EE.UU. $279,772 $613,317 $623,271 $774,186 $616,536

2 Holanda $70,176 $95,276 $128,840 $152,334 $196,364

3 Francia $176,412 $203,753 $224,414 $182,616 $186,052

4 Japón $63,116 $65,572 $73,390 $82,427 $120,702

5 Canadá $37,565 $49,455 $63,558 $65,425 $80,209

6 España $47,675 $45,366 $54,090 $63,091 $63,825

7 Reino Unido $93,861 $79,838 $74,790 $65,141 $63,497

8 Alemania $39,229 $41,809 $44,866 $46,568 $58,714

9 Italia $7,576 $7,721 $9,108 $44,108 $40,654

10 Australia $26,332 $24,322 $31,742 $29,184 $34,223

11 Suecia $12,977 $18,329 $31,837 $32,203 $33,905

12 Dinamarca $15,744 $18,245 $22,945 $23,044 $25,405

13 Noruega $7,534 $9,506 $13,552 $13,994 $16,735

14 Suiza $10,090 $13,178 $16,268 $15,282 $15,328

15 Costa Rica $9,022 $10,573 $13,056 $10,108 $14,746

Resto del Mundo $66,292 $74,108 $90,371 $92,423 $122,452

Total General $963,373 $1,370,368 $1,516,098 $1,692,134 $1,689,347

Fuente: Trademap

Unidad : Dólar EUA miles/ Valor CIF.

Estados unidos es el principal importador de palta en el mundo representando el 36.49% de total importado ocupando el primer lugar,a pesar de ser tambien productor de este producto siendo California uno de las principales ciudades que le provee de palta, le sigue Holanda con 11.62% y Francia con 11.01%. No podemos dejar de lado a Japón y Canadá quienes muestran un crecimiento constante en los últimos cinco años. (Ver también grafico Nº 4)

Grafico Nº 4: importaciones Mundiales de palta (Valor CIF)

Tabla Nº 5: Importaciones

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