Ficha De Puesto

Ficha de Puesto

FECHA: 05/08/2013 PARA

CONTRATACION INMEDIATA

Responsable de la producción de una granja camaronera

==Objetivo del puesto: Garantizar a los dueños de la Granja la obtención de la mayor producción posible de Camarones Orgánicos bajos los estándares de la Norma EUROLEAF con una buena gestión financiera, técnica, ambiental y social de los Recursos Humanos e insumos.

==TAREAS Principales :

1) Gestión de los Recursos Humanos

- Definir los puestos de producción de la granja

- Manejar los empleados de forma correcta para obtener los mejores resultados

- Indicar a cada uno de los empleados las tareas diarias

- Controlar el trabajo de cada uno de los empleados

- Reportar las horas de trabajo al Departamento Administrativo para efecto de cálculo y pago de salario

- Reportar todas las anomalías relativas a los recursos humanos

- Manejar la gente con dignitad

2) Pedido y gestión de stock de los insumos

- Por cada insumo (alimentos, diesel, larvas, abonos,…) calcular con adelantos la programación de uso del insumo

- Comprar los insumos « locales » y pedir al servicio Administrativo el pedido de los insumos externos (alimento por ejemplo)

- Manejar las bodegas con una gestión diaria de los entradas y salidas

- Garantizar la trazabilidad con registros de las compras y gestión de las salidas diarias

3) Organizar los análisis y controles de calidad

- Organizar las análisis de agua, de tierra, de camarones que piden los protocoles, el Manual de buen práctica, los decretos y todos los documentos en uso en la Granja en conformidad con la programación prevista (diaria, semanal, mensual etc…)

- Hacer un comentario sobre cada uno de los resultados

- Comunicarlos, a los expertos externos y a los dueños

4) Reportes varios

- Redactar un informe diario del funcionamiento de la granja

- Incluir los resultados en las tablas de parámetros y trazabilidad

- Enviar los informes y tablas al biólogo,, expertos y dueños

- Dar alertas inmediata en caso de anomalía

5) Certificacion Organica Euroleaf

- Aprender los protocolos y las normas

- Aplicar las normas

- Verificar la buena trazabilidad

6) Cosecha y empaque

- Organizar las cosechas – Preparación de los puestos de cosecha, programación de la mano de obra, contactos con la Planta de empaque para programar y organizar

- Monitoreo en la Planta de Empaque para supervisar los intereses de la Empresa

Clausulas especiales: Confidencialidad sobre la

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