Gestión estratégica de operaciones

OBJETIVOS

Nuestro objetivo primordial es superar los desafíos actuales de nuestra empresa, mediante la identificación y resolución de problemas internos y externos. Nos dedicamos a crear un producto de excelencia y a construir una marca con una imagen atractiva y confiable en el mercado. A continuación, se detallan los objetivos específicos que aspiramos alcanzar:

Lo que queremos lograr:

• Convertirnos en una marca reconocida y respetada nacional en la producción y comercialización de mermelada de pitaya en un plazo de dos años.
• Alcanzar un 90% de satisfacción del cliente en todas nuestras interacciones, a través de una atención al cliente excepcional, productos consistentes y de alta calidad, y una experiencia de compra optimizada.
• Establecer alianzas estratégicas con minoristas y distribuidores locales e internacionales.
• Desarrollar una presencia fuerte en plataformas de comercio electrónico
• Lograr la fidelización de nuestros consumidores a través de una mermelada de buen sabor, nutritivas y saludables.
• Implementar políticas de mejoras continuas para aumentar la percepción de la calidad del producto

FODA

FORTALEZAS

1. Producto hecho con particulares beneficios.
2. Precios accesibles y competitivos.
3. Procesos poco complejos.
4. Promueve el consumo de frutas exóticas
5. Mano de obra calificada y con experiencia en la industria alimentaria
6. Empresa debidamente organizada.

OPORTUNIDADES

1. Aumento en la demanda de alimentos saludables y naturales.
2. Crecimiento continuo del comercio electrónico, facilitando la venta.
3. Existencia de más medios para promover el producto.
4. Bajo poder de negociación de los proveedores.
5. Aceptación del mercado de nuevos sabores asi como de innovaciones en la forma de consumir mermelada
6. Mayor producción de frutas y azúcar en el Perú.

DEBILIDADES

1. Falta de conocimiento de Marca
2. Enfoque en la producción de un solo producto
3. Elevados costos operativos en control de calidad y salubridad de productos
4. Competencia con grandes Marcas
5. Poca producción al inicio de nuestras actividades.

AMENAZAS

1. Variedad de productos sustitutos con bajas calorías
2. La mermelada no es un producto que pertenece a la canasta básica
3. Bloqueos de carretera para el abastecimiento de materia prima
4. Cambios climáticos por temporadas que afecten a la agricultura
5. Crisis económicas que reduzcan el poder adquisitivo de los consumidores.

FODA CRUZADO

ESTRATEGIAS FO

• (4 y 3) Aumentar la visibilidad y demanda de la mermelada de pitahaya aprovechando los medios disponibles para promover el consumo de frutas exóticas. Como por ejemplo campañas de marketing digital, colaboraciones con influencers, eventos de degustación y demostraciones, alianzas con tiendas especializadas.
• (1 y 1) Enfocar los esfuerzos de marketing en resaltar las cualidades saludables y naturales de la mermelada de pitahaya, aprovechando la creciente conciencia del consumidor sobre la importancia de una alimentación saludable.
• (3 y 4) Optimizar aún más la simplicidad de los procesos internos para maximizar la eficiencia y reducir costos, al tiempo que se negocian acuerdos favorables con los proveedores para garantizar un suministro estable y precios competitivos. Esto permitirá mantener un alto nivel de calidad en el producto final y una ventaja competitiva en el mercado.

ESTRATEGIAS DO

• (1 y 3) Aprovechar los diversos medios disponibles, como redes sociales, publicidad en línea, colaboraciones con influencers y participación en eventos locales, para aumentar la visibilidad de la marca y generar conciencia sobre el producto entre el público objetivo.
• (4 y 5) Usaremos la promoción de la autenticidad y singularidad de la mermelada de pitahaya. Dado que este sabor no tan comercializado, destacaremos la frescura y exotismo de la fruta, enfatizando su origen natural y la forma en que se cultiva y procesa en colaboración con agricultores locales.

• (3 y 4) Los elevados costos operativos por control de calidad se cubrirán con el bajo costo de las materias primas cuando son compradas en grandes volúmenes.

ESTRATEGIAS FA

• (1 y 2) Nuestra ventaja competitiva para competir con otras marcas posicionadas en el mercado, es llevar a los hogares un producto innovador y a la vez, casero y saludable
• (3 y 3) Diversificar la combinación de sabores de mermelada, para mitigar el impacto del aumento de precios de algunas frutas y otros insumos.
• (1 y 5) Podría considerarse la diversificación de productos o la creación de paquetes o promociones especiales para incentivar la compra incluso en periodos de crisis económica, manteniendo así la accesibilidad y competitividad de los precios.

ESTRATEGIAS DA

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