Gestión de un nuevo quiosco

Gestión de un quiosco

Inicio de la actividad para abrir un quisco:

• Solicitud de licencia: ¿Situados vacantes o nuevos?

Presentación de solicitud

Baremo

Autotización

• Adquisición y ubicación del inmueble

• Contratación de suministros

• Establecimiento de las relaciones con los proveedores de productos

Actividad diaria del quisco de prensa:

• Recepción de mercancías: Hay dos maneras de realizarse la recepción de mercancías. A través de un mueble o de manera personal.´

Mediante el albarán comprobamos que ha llegado y en perfecto estado toda la mercancía. De no ser así, deberíamos reclamarlo tanto de presencial (con el albarán), teléfono o email.

• Orden del quiosco: En los máximos 8 metros cuadrados que nos limitan debemos ordenar de manera rigurosa y llamativa toda nuestra mercancía.

Minimizar esfuerzos y reflexionar sobre qué productos deben ser preferentes.

Realizar esquema para localizar más rápido todos los productos.

Control de inventario.

Gestión de productos desfasados.

Evitar cambios continuos de la exposición para no despistar al cliente habitual.

Fomentar venta cruzada.

• La venta y gestión de clientes: Evitar roturas de stock.

Hacer las reservas de manera rigurosa y concienciadamente, no se nos puede olvidar pedir género.

Acordar con el proveedor el cobro, si van a ser ventas anticipadas de cobro o si hay que pagarles de antes.

• Devolución de género: Al final de la jornada el quiosquero debe proceder a la devolución del producto en mal estado. Y debe ir acompañada de una detallada nota de lo que reclama.

El quiosquero debe de llevar una gestión de tiempos para no llegar a un “fuera de plazo” ya que hay un periodo máximo de devolución.

• Gestión financiera: Domiciliar los pagos a través de C.Bancaria o a través de un cheque.

• Obligaciones fiscales: Pagar el IRPF.

• Final de jornada: El quiosquero debe hacer un control de caja.

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