Historia de la Compañía McDonald’s

INTRODUCCIÓN

Queda claro que el sector de la comida rápida avanza sin freno en todo el mundo, donde cada empresa busca un hueco en el mercado y McDonald’s tiene el suyo en todas partes del mundo.

Curiosamente, el producto que vende McDonald’s es básicamente el mismo en todo el planeta, sin adaptar la oferta a los gustos de cada país, por lo que parece que no somos tan distintos en cultura ni en gustos. Hoy en día el “Big Mac”, hamburguesa más famosa de la empresa, triunfa en los cinco continentes y se convierten en un punto en común los habitantes del planeta.

Hoy nos toca aprender de McDonald’s, de una empresa americana que ha dado el salto y ha salido de su mercado original (USA) para conquistar el mundo con su calidad. Evidentemente, el secreto del triunfo consiste en ofrecer una inmejorable relación entre calidad y precio. Veamos ahora algunos datos importantes que convierten a esta cadena de hamburgueserías en líder en el mundo.

McDonald’s

Historia de la Compañía

El primer local en la historia del servicio rápido de comida fue inaugurado por los hermanos Mc Donald en el 1948, en San Bernardino, California, (E.E.U.U)… Ellos le dieron, una nueva dirección al negocio, ofrecieron comida preparada y servida a alta velocidad, y además modernizaron el sistema de la época: reemplazaron el lavavajillas por servilletas y bolsas de papel.

Un menús limitado y un alto volumen de ventas caracterizaron el existo del nuevo restaurante. Ray kroc, por entonces proveedor de la maquina mezcladora de shake, sorprendido por la cantidad de “Multi-mixers” solicitadas, visito a los hermanos Mc Donald en 1945.

Le propuso abrir más lugares como ese.

Por lo tanto, en 1955 se inauguro el primer local de la corporación a cargo de Ray kroc. Entre la década de los 50 y los 60 el visionario Ray kroc y su equipo gerencial establecieron la exitosa filosofía operativa del sistema MC Donalds: calidad, servicio, limpieza y valor.

En la actualidad son más de 26.000 establecimientos, 126 los países en el mundo y cinco los continentes en donde se alzan los Arcos Dorados y además venden unas 145 hamburguesas por segundo.

Su existo es muy grande, de hecho es la empresa comercial para clientes al menudeo más rentable de Estados Unidos desde hace 10 años. Y está creciendo rápidamente, abriendo un promedio de 3 a 8 locales por día en el mercado mundial.

En todo el mundo todos sus locales ofrecen un menú estándar, si bien se desarrollan en cada cultura productos especiales que se ajustan al gustó de cada comunidad. Por ejemplo en algunos restaurantes de Alemania se ofrece cerveza, vino en los franceses.

Misión

Servir con rapidez un menú limitado de comida caliente apetitosa en un restaurante limpio y agradable por un buen precio.

Visión

 Dominar la industria global de servicios alimenticios, a través de la satisfacción del cliente.

 Ser reconocidos por los empleados, clientes, competidores, proveedores, inversionistas y público en general.

 Promover la innovación y creatividad.

 Anticiparse a los cambios del mercado, y a los posibles problemas que pueden generarse.

Valores

Brindamos Calidad, Servicio y Limpieza a nuestros “Clientes”

Deleitamos a nuestros clientes brindándoles una experiencia “única” en cada visita a nuestros locales. Cumplimos la promesa de Calidad, Servicio y Limpieza ofreciéndoles un servicio superior, un menú novedoso y un ambiente agradable y atractivo.

Promovemos el “Espíritu Emprendedor”

Impulsamos el desarrollo e implementación de iniciativas emprendedoras en la compañía, de los individuos y los operadores.

Apoyamos e impulsamos el trabajar con pasión e innovación en el día a día, en la búsqueda de la mejora continua.

Queremos que cada uno de nosotros se “sienta dueño” y actúe en consecuencia gestionando los recursos de la compañía con rigurosidad.

Tenemos un fuerte compromiso hacia nuestra “Gente”

Incentivamos un ambiente de trabajo agradable con oportunidades de crecimiento profesional y personal. Respetamos la diversidad y la incluimos en nuestros equipos de trabajo , enriqueciendo las habilidades y destrezas necesarias para cada disciplina a través de la gestión de talento.

Trabajamos junto a nuestros empleados fomentando el respeto, responsabilidad y trabajo en equipo promoviendo una cultura de meritocracia y excelencia

Objetivo corporativo

Lograr el 100% de la satisfacción total del cliente todos los días en cada restaurante.

Metas corporativas

• Aumentar la cuota y los beneficios del mercado.

• Contribuir social y económicamente con los países, para alcanzar la satisfacción del 100% de la clientela.

ANÁLISIS EXTERNO

Este en un análisis del macro entorno externo en que opera la empresa, se ven distintos componentes el político, económico, social, tecnológico, ético y legal.

McDonald’s Corporation es la empresa líder mundial de restaurantes de servicio rápido, con más de 32.000 establecimientos abiertos en 126 países que dan servicio a más de 62 millones de clientes diariamente. McDonald’s Corporation cuenta con 1,7 millones de empleados en todo el mundo y en 2010 tuvo una facturación de 24.074 millones de dólares, es por esto que el ámbito de estudio es muy amplio.

• POLÍTICO

McDonald's opera internacionalmente y al hacerlo está altamente influenciado por las políticas estatales individuales aplicadas por cada gobierno. Por ejemplo, hay ciertos grupos en Europa y los Estados Unidos que se oponen a las acciones del Estado al apoyar el ingreso de estas empresas, por las repercusiones sanitarias de comer comida rápida, han indicado que los elementos dañinos como el colesterol y los efectos adversos como la obesidad son atribuibles al consumo de las llamadas comidas rápidas o chatarras, esto también se ve en países de Latinoamérica como Chile.

Por otra parte, la empresa es controlada por las políticas y reglamentos que afectan específicamente sus operaciones. Se ven aspectos fundamentales como el de la salud, la protección de los trabajadores y el medio ambiente. Todos estos elementos se ven en el control del gobierno de la concesión de licencias de los restaurantes en los estados respectivos. Por

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