INFORME DE MANTENIMIENTO DE LOS DIFERENTES EQUIPOS EN EL HOTEL “EL DORADO”

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AÑO LECTIVO

2014 - 2015

INFORME DE MANTENIMIENTO DE LOS DIFERENTES EQUIPOS EN EL HOTEL “EL DORADO”.

El mantenimiento es un conjunto de actividades que deben realizarse a instalaciones y equipos, con el fin de corregir o prevenir fallas para así obtener un el correcto rendimiento de los materiales y recursos de los diferentes equipos existentes como es en este caso del hotel “El Dorado”

Y de esta manera para tener un mejor entendimiento acerca del mantenimiento de los equipos  hemos realizado una actividad de inspección al Hotel El Dorado, y así aumentar nuestros conocimientos acerca del mantenimiento y diferentes procedimientos de función y seguridad que realizan al encontrar problemas en sus equipos.

Comenzamos la visita a diferentes áreas que este hotel posee , empezamos con una primer área como es el área de lavandería, lugar donde se realiza diferentes procesos como: el tratado de la ropa hotelera y la del huésped en este lugar observamos un correcto orden en la ubicación de las distintas instalaciones, como tambien pudimos ver los diferentes equipos que se encuentran en este lugar, equipos como lavadoras y planchadoras que funcionan a vapor nos supieron indicar que las lavadoras industriales las cuales contenían un contenedor de pelusa, el cual evita que se obstruya la máquina, tambien están formadas por un motor de tres poleas, sistema de transmisión y cuenta con bandas. Todo lo mencionado acerca de esta máquina necesita de un mantenimiento cada cierto periodo de tiempo dependiendo del plan establecido cabe recalcar que a esta máquina la tienen funcionamiento las 24 horas, su especialidad es electrónico, se les realiza un mantenimiento de limpieza diario porque al momento de su uso pequeñas pelusas quedan en la parte inferior, extrayéndolas fácilmente. En cuanto con las planchadoras observamos que contienen  aluminio que le ayuda a mantener el calor, su mantenimiento se lo realiza diariamente conectados así con un conducto delgado de aire comprimido como también constaba de una trampa de vapor, la cual funcionaba con tubos de aire de escape, en esta zona tambien encontramos distintas tuberías de alimentación como filtros de aire el cual contaba con un regulador de presión  al mismo tiempo la misma zona contaba con inyectores de aire fresco por el mismo hecho de que las planchas generan vapor y calor. Encontramos tambien extractor de olor que se encontraba en el área de parqueadero.

Posteriormente en el cuarto de mantenimiento área donde se encuentra la maquinaria, esta se encuentra en un lugar aislado para evitar el maximo ruido que las maquinas producen, ya que esto sería incomodo tanto como para empleados y usuarios, aquí encontramos dos calderos verticales en funcionamiento, los cuales produce temperaturas hasta de 80 grados nos supieron indicar que este contaba con un soplador y quemador el cual genera una chispa va desde arriba hacia abajo donde introducimos el agua y esta regresa en forma de vapor y va hacia la tubería que da al servicio, este contaba tambien con un ducto que ayuda a que los gases puedan Salir hacia afuera, tenía tambien una válvula de cierre que se abre poco a poco, fuimos  conociendo como estas máquinas se encuentran estructuradas  se lleva a cabo su mantenimiento, que materiales se utiliza correctamente al realizar su limpieza  y  como es aprovechado el vapor y la utilización del agua, constaba de un tanque de condensado y funcionaba como bombas, a sus lados se encontraba el suavizador de agua caliente y los tanques condensados, asimismo encontramos manivelas las que nos indicaban la cantidad de agua que tiene el caldero funcionando así con combustible que era transportado por los tubos de aire de presión, su mantenimiento es diario, mientras que a los reservorios de agua se realiza un mantenimiento de 3 meses  este a su vez constaba con un panel o medidor de temperatura el cual permitía mantener en buen estado al agua para todas las habitaciones del hotel, para el mantenimiento de estos, el profesional debe tener la capacidad  de diagnosticar las fallas, debido a los cambios de temperatura que se producen en los residuos de la combustión y las compuertas del caldero, igualmente constaba de otros materiales de seguridad los cuales servía como protecciones a pequeños objetos importantes de los calderos; al ingresar a sitios como este, las personas deben llevar correctamente su protección tanto guantes, cascos, mascarillas, lentes, etc. Ya que sin el uso de estos materiales podrían sufrir graves consecuencias.

También observamos un suavizador de agua con dosificador tanque de condesado los cuales funcionan tres veces al día y mangueras que necesitan mantenimiento, el cual  debe llevarse a cabo de acuerdo a la cantidad de horas de funcionamiento, estas siempre deben contarse de forma de poder saber cuándo dar servicio a este equipo, e igualmente debían comprobar siempre el nivel de aceite en forma regular sin importar el uso diario o semanal ya que este es uno de los elementos más importantes, este sella y lubrica los mecanismos de compresores, necesariamente se debe limpiar semanalmente porque la suciedad y los desechos se acumulan y el aire absorbe estas impurezas de polvo y la acumulación de estos puede cubrir las fugas de aceite.

En la misma zona encontramos un generador de energía, el cual es prendido todos los fines de semana para evitar su deterioro, nos supieron indicar que este funciona con diésel teniendo un uso de 408 horas, así mismo su mantenimiento se lo realizaba semanalmente y se lo utilizaba casi siempre para que no se quede estático al momento que haya un apagón, porque este ayudaba a impulsar electricidad a varias partes del hotel.

En la cocina encontramos ductos de extracción, aquí encontramos ductos contra incendios que se encontraban en las partes criticas del hotel, en este lugar tambien observamos que cada piso contaba con su respectivo equipo contra incendios, estos permiten extraer olores y vapores existentes en la cocina. También tenían campanas, su función no solamente era extraer olores sino también realizaba el ingreso de aire puro,  su limpieza es importante porque se  retira y evita la acumulación de aceite quemado al interior de esta ya que esta grasa puede causar incendios. También observamos el cuarto de alimentos y el cuarto frio donde se guarda todos estos alimentos, siempre manteniendo un registro de temperatura.

Y por último en los pasillos encontramos una estrecha bodega donde pudimos observar ductos que llevaban alambres o cables tanto de líneas telefónicas como energía eléctrica (luz), el cual es un sitio un poco peligroso en el que se tiene que tener mucho cuidado y finalmente en el parqueadero se encontraba el tanque de combustible.

Como conclusión podemos decir que al realizar esta visita hemos aumentado nuestros conocimientos en el mantenimiento de diferentes maquinas, acerca de lo que el profesor ya nos ha indicado anteriormente, es importante recalcar tambien que el mantenimiento de las diferentes maquinas que posee esta institución tienen un mantenimiento adecuado ya que si no lo hicieran así podrían causar daños al establecimiento, y tambien la institución podría tener una mala imagen, pero como en este hotel  si realizan un mantenimiento tanto preventivo como predictivo con frecuencia, este reducirá a su minina expresión los riesgos de cualquiera de las maquinas que el “El Hotel Dorado “posee.

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