INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE HUETAMO ASIGNATURA: SISTEMAS DE INFORMACION DE LA MERCADOTECNIA
Enviado por diana310194 • 2 de Noviembre de 2015 • Ensayo • 2.353 Palabras (10 Páginas) • 200 Visitas
INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE HUETAMO
ASIGNATURA: SISTEMAS DE INFORMACION DE LA MERCADOTECNIA
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PROF: Lorena Peñaloza Arguello
INTEGRANTES: NO. DE CONTROL
Diana García Ibarra 12070128
Yasmin Sánchez Román 12070151
María Elizabeth Antúnez Maya 12070118
Yaritza Orozco Mendoza 12070141
Yurel Pérez Andrés 12070143
Huetamo Mich. Mayo de 2015
BURRITOS MIX
Dueño: Elia Rocha Santoyo
Tiene 3 empleados
OBJETIVO GENERAL:
Proporcionar un servicio que satisfaga las necesidades de los clientes y proponer unos servicios de mayor calidad, efectividad y flexibilidad para las familias de esta región.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
- Ofrecer un mejor servicio al cliente
- Mejorar la organización de burritos mix
MISIÓN: Brindar servicio de comida rápida de la mejor calidad y al mejor precio, para satisfacer las necesidades del cliente.
VISIÓN: Ser una de las mejores cadenas de comida rápida en el estado.
HISTORIA DE LA FORMACION DE LOS BURRITOS MIX
Es una Empresa cuyo objetivo es ofrecer servicio de comida rápida y saludable. Hace tres meses que se registró en hacienda y pues el nombre de burritos mix surgió de un burro cargado de maíz la idea la obtuvo el señor Adán Rentería
SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE BURRITOS MIX
La segmentación del mercado de burritos mix depende en gran parte de los gustos, cultura, costumbres y estilos de vida de las personas. Este proyecto busca abarcar distintos grupos de personas, con características distintas entre cada grupo, pretende satisfacer necesidades que están basadas en los diferentes estilos de vida de cada familia.
Edad
- De 13 a 25 años
- De 25 a 50 años
Genero
- Femenino
- Masculino
Tamaño por familia
- De 3 a 4 integrantes
- De más de 5 integrantes
INVESTIGACION DE MERCADO
El tipo de segmentación que se tomó en cuenta para la realización de este proyecto es el demográfico, ya que tomamos en cuenta las características de las familias, como es el ingreso familiar; si en la familia hay personas con un nivel educativo profesional, y clase social, ya que depende de esta, la cultura o las formas de entretenimiento, entre otros aspectos.
Este proyecto lo que busca es dar a conocer este establecimiento de comida rápida y antojitos ya que no cuenta con la suficiente promoción y publicidad para dar a conocer sus servicios y productos. Se busca crear estrategias para que la empresa tenga una mayor eficiencia y eficacia para satisfacer mejor las necesidades de sus clientes.
LOCALIZACION
Ciudad: | Huetamo de Núñez | |
Estado: | Michoacán | |
Calle: | AVENIDA MADERO | |
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Código postal: | 61940 | |
Teléfono: | 4351046441. | |
Sitio web: | www.burritosmix.com | |
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Categoría: | Comida y restaurante |
ANALISIS FODA DE BURRITOS MIX
FORTALEZAS
| OPORTUNIDADES
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DEBILIDADES
| AMENAZAS
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Cadena de valor para Burritos Mix
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Las Actividades Primarias o Principales de un negocio de restauración son las siguientes:
- Logística Interna: Se incluyen actividades como la recepción y almacenaje de materias primas. Comprende los procesos de manipulación, almacenamiento, conservación, control de inventarios.
- Cocina: Comprende las actividades de preparación y cocción de los alimentos transformándolos en platos. Dentro de estas, se incluyen los procesos de preparación, presentación, limpieza, mantenimiento y control de la calidad.
- Sala: Incluye las actividades relacionadas con el servicio y entrega del producto final al cliente, tales como el proceso de los pedidos, nivel de servicio, grado de atención, organización, limpieza y mantenimiento.
- Comercial y Marketing: Engloba todos los medios necesarios para promocionar el restaurante. Estos medios son: la hospitalidad, publicidad, guías, fuerza de ventas, material de ventas, políticas de precios y un control de las ventas.
Actividades de Apoyo o Auxiliares
Las Actividades de Apoyo o Auxiliares de un negocio de restauración se dividen, en cuatro grandes grupos: Infraestructura, Recursos Humanos, Tecnología y Compras. Así, tenemos:
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