Inseguridad alimentaria en México

La magnitud de la inseguridad alimentaria en México: su relación con el estado de nutrición y con factores socioeconómicos

El artículo es un estudio que nos habla de los problemas que encontramos en México sobre la inseguridad alimentaria, los factores que afectan como los niveles socioeconómicos y los problemas de salud que esto conlleva.

Actualmente en mexico existen sectores que no tiene accesos a alimentos,

En la actualidad, en Méxicono se producen los alimentos que sus habitantes demandan y existen amplios sectores que no tienen acceso a ellos. Entre otros aspectos, esta situación es resultado de la degradación de los niveles devida de la población en la mayor parte del país, es decir, del incremento de los precios de los alimentos y la pérdida del poder adquisitivo de los salarios. Además, es bien sabido que cada día haymenos mexicanos dedicados a la producción de alimentos, debido al abandono en que se encuentra desde hace décadas el campo. La producción y el acceso a los alimentos debería ser una cuestión central dela política económica y social de cualquier país. Incluso debería ser uno de los elementos fundamentales de la seguridad de una nación, pues existen vínculos

entre la seguridad alimentaria, lademocracia, los derechos civiles y políticos, porque es parte del entorno necesario para los ciudadanos tengan un mejor nivel de vida. Garantizar la seguridad alimentaria es una tarea complicada para el gobiernos y en esta difícil labor también están involucrados los agricultores, los pescadores, los silvicultores, las poblaciones indígenas y sus comunidades, y todas las demás personas que intervienen en el sector alimentario.

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