Inteligencia Estratégica En Las Organizaciones

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Alumno: Luisa Helena Rivero García

Matrícula: 139083

Grupo: SC 84

Materia: Inteligencia Estratégica En Las Organizaciones

Docente: Mtro. Martin Enrique Sánchez Uc

Actividad De Aprendizaje 3: Planeación Y Control De Una Organización

San Francisco de Campeche A 22/03/2021

Introducción                                                                    

 En la presente actividad se busca analizar la estructura de las escuelas de tiempo completo del municipio de Champotón en la cual contamos con dos centro de trabajo que brindan servicio de alimentación a escuelas con mayor índice de marginación, teniendo en cuenta los pasos de planificación, control y administración que esta organización aplica para proveer servicio realizando mejoras en pro a la alimentación de los comensales, creando ideas para llevar a cabo en la cual la alimentación sea mayor realizando vínculos con los proveedores y generando objetivos alcanzables.

Las escuelas de tiempo completo brindan jornadas ampliadas de 8 horas para la mejora continua de aprendizaje tomaré el análisis del servicio de alimentación que los nutriólogos brindamos, el cual tiene mayor atención a los matriculados y cuenta con 150 beneficiarios en la Telesecundaria y 217 matriculados en la Primaria.

La implementación de una planeación, control, planteamiento de objetivos siempre ayudara a desarrollar el crecimiento de la institución o empresa a que se aplique de tal manera que el desempeño aumente no solo en lo funcional sino también en lo social.

Es importante mencionar que; para lograr este objetivo es necesario trabajar en equipo dividiendo las áreas, costos, mercadotecnia y sin fin de áreas que en organización podremos llevar a cabo al éxito esperado.

Escuelas de Tiempo completo

Las escuelas de tiempo completo programa incorporado a la secretaria de educación del estado de campeche es un servicio de nutrición y de alimentación a comunidades con marginación y a índices de niños con desnutrición u obesidad.

Se busca cubrir los requerimientos y necesidades nutricionales para brindarles una alimentación completa (Almuerzo que cuenta con plato fuerte, bebida y postre) se otorga a los siguientes planteles preescolar, primarias y telesecundarias.

La coordinación del servicio de alimentación del estado de campeche llevará la vinculación de costos brindado a través de los proveedores que llevan los alimentos perecederos y no perecederos en continuidad semanal o mensual. 

Sugerencias

• Se realiza encuestas a los padres de familia y alumnos matriculados si el servicio que se ofrece cuenta con la calidad nutricia y si desean dar sugerencias para la mejora del programa brindado por la SEDUC. Es importante realizar este análisis ya que esta alimentación que se ofrece es almuerzo una comida base del día y de las más importante para cubrir sus requerimientos energéticos. Este servicio no tiene precio para los alumnos lo cual es un servicio gratuito.

• Al ser una institución del gobierno federal se brinda atención del servicio de alimentación a los alumnos matriculados del centro de trabajo, éste servicio es gratuito por el cual no se manejan costos, Lo correcto es realizar un análisis para verificar los faltantes que existen en los comedores de alimentación y de esta forma recibir una cuota o aportación mínima de los padres de familia de acuerdo al comité escolar para la compra de material de limpieza del servicio de alimentación.

• Lo siguiente es definir los costos en base al estudio socioeconómico aplicado a los padres de familia y al comité escolar de cuanto máximo podrían aportar al servicio de alimentación del plantel para artículos de limpieza o compra de ingredientes adicionales como especias que los proveedores no clasifican como alimentos. No podemos hacer clasificaciones de porcentaje de recursos ya que; este servicio de alimentación es brindado para población vulnerable o de marginación social y económica. Me parece que es importante hacer cuotas mínimas, rotatorias o en el máximo caso voluntarias ya que no se puede exigir en una zona que atraviesa por problemas de economía y por la cual estos programas son Gratuitos.

• Es conveniente crear modelos estructurales o funcionales del equipo de trabajo del servicio de alimentación.  

• Coordinadora estatal: La coordinación estatal del Estado de campeche cuenta con la capacidad de supervisión de procesos de las escuelas de tiempo completo en el enlace con el servicio de alimentación.

• Recursos humanos: Área encargada de coordinar la vinculación con el departamento de proveedores de alimentos, vigilar que las comunidades cuentes con 1 nutriólogo por cada 2 centros de trabajo. Contratación de personal que cuente con perfil requerido.

• Nutriólogos: Responsables de los parámetros nutricionales del estado de salud del infante, el cual generará estilos de vida saludable cubriendo requerimientos nutricionales para niños con bajo peso, desnutrición, sobrepeso u obesidad.  Realizar mediciones antropométricas y replicando información acerca del área de nutrición.

• Comité de padres de familia: área encargada de la elaboración de alimentos al igual que de la limpieza de los comedores y área de preparación de alimentos.

Estas sugerencias fueron analizadas y encuestadas a un grupo de personas del comité escolar y alumnos matriculados de la institución para mejora continua del servicio de alimentación.  Es importante que el trabajo en equipo de las diversas áreas cumpla con la función para llegar a los objetivos deseados.

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