Inteligencia de negocios CASO: Freshfrut, S.A. de C.V.

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Introducción.

Desarrollo.

CASO: Freshfrut, S.A. de C.V.

Freshfrut, S.A. de C.V., es una PyME dedicada a la compra de fruta, procesarla, convertirla en conserva y envasarla para su venta al mayoreo en el mercado respectivo. Tiene su domicilio en la ciudad de Cuernavaca, Morelos. Su experiencia en el mercado es de veinte años y es administrada por su propietario y tres de sus familiares, quienes ocupan los puestos directivos del negocio.

La principal política en la empresa Freshfrut, S.A. de C.V., es hacer bien las cosas desde el principio, deseando satisfacer las necesidades y requerimientos de los clientes, con altos estándares de calidad en la producción de conservas de frutas enlatadas, para poder participar en la vanguardia de su mercado, pero, en los últimos años, la compañía ha presentado un decrecimiento general de su negocio, la cual es administrada con un sistema general que no está integrado, sino que, sus diversos procesos operacionales y funcionales se realizan conforme las necesidades lo demandan; debido a esta situación, la información por ventas, costos y utilidades no está consolidada y por lo tanto se le considera una PyME que puede cerrar en el mediano plazo.

Ante tal situación, la PyME tiene la disyuntiva de cambiar su proceso fabril a uno de solamente comercializar envases diversos de plástico. 

Se solicita elaborar una propuesta de una solución de Inteligencia de Negocios, que permita la consolidación y el análisis de información de la PyME: Freshfrut, S.A. de C.V, para la realización de funciones y operaciones de las diferentes áreas y consecuentemente en su unidad de negocio correspondiente, como lo son las áreas principales comercial, operativa y financiera y de esta manera dar herramientas en la toma de decisiones a la dirección, acorde a la visión de crecimiento de la empresa, disminuyendo costos actuales, aumentando ventas y utilidades.

Dada esta situación, el grupo A propondrá una estructura de clasificación de necesidades en materia de inteligencia de negocios, en el escenario de que la empresa tuviera la intención de establecer en ella un nuevo sistema de administración del negocio con miras a reestablecerse en su mercado de manera adecuada.

Enfoque estratégico.

El caso menciona que la empresa es administrada con un sistema general que no está integrado, por lo que sus diversos procesos operacionales y funcionales se realizan conforme las necesidades lo demandan, debido a esta situación, la información por ventas, costos y utilidades no está consolidada.

Esto quiere decir que la empresa tiene problemas con los sistemas de información por lo que se requieren corregir y actualizar. Dado que este enfoque se centra en el desempeño administrativo y la toma de decisiones en el ámbito interno de la empresa es necesario:

• Realizar un diagnóstico. Para poder realizar dicho diagnostico utilizaremos la información que la empresa maneja, es por ello que nos daremos a la tarea de evaluar sus sistema de información de dicha empresa, midiendo la capacidad de aprendizaje, su adaptación, su determinación con la que cuenta el área de información. La empresa necesita un diagnóstico oportuno ante las necesidades constantes que se presentan, pues como lo hemos visto por no tenerlo es que no llegan a tomar acciones a tiempo para permitir la mejora continua.

• Plan de acción, en este rubro la empresa tiene que tener muy claro hacia dónde quiere llegar y como quiere llegar, es decir cómo se visualiza a futuro para reestablecerse en su mercado de manera adecuada, pues como se relata en el caso, sus diversos procesos operacionales y funcionales se realizan conforme las necesidades lo demandan, por lo que tal parece que no cuentan con ningún plan de acción, y por ende carecen de objetivos que definen su rumbo. Se debe tomar en cuenta sus fortalezas, debilidades, amenazas y oportunidades. Posteriormente, deberá de visualizar como se quiere ver en el futuro, para que pueda establecer objetivos y metas estratégicos que regirán su camino a seguir.

Enfoque informático.

Para lograr el cumplimiento de sus objetivos y necesidades tendremos la necesidad de buscar un sistema flexible, fácil y adaptable que le permita a la empresa tener un desarrollo y crecimiento.

• Uso de indicadores: Necesariamente la empresa debe de utilizar indicadores de desempeño, rendimiento y metas, pues le ayudaran a detectar las causas que afectan sus procesos, con esto lograran saber en qué parte de sus funciones se están presentando errores y por consecuencia los está llevando a la quiebra. Otro punto a tratar es que cada área de la empresa este bien estructurada y sobretodo vigilada para corroborar que lo que están realizando sea de forma adecuada, oportuna y sobretodo de calidad, esta labor la realizaran los indicadores.

Enfoque competitivo.

Cuando se habla de competencia, tenemos que tener en cuenta que el entorno es un aspecto, fundamental e importante, que se debe tomar en cuenta para crecer y desarrollarse en cualquier mercado al que se quiera entrar, pues la globalización, la economía del país, el comercio internacional, las alianzas y la regulación obligan a cualquier pyme a:

• Evaluarse de manera comparativa con los competidores, para ello es importante que identifique quienes son su competencia directa, como se desarrollan y cuáles son sus fortalezas, a fin de que Freshfrut pueda añadir valor agregado a sus productos y procesos, es decir es el plus que le dara ventaja ante la competencia, para así responder a las demandas laborales del mercado donde se desea restablecer.

• Implementación de cambios, una vez que se tiene el análisis detallado de lo que se hace y no se hace en la empresa, se pueden implementar cambios a fin de evitar trabajo redundante, simplificar procesos para optimizar tiempos, y ahorrar recursos y así ayudar a establecer precios acorde a la realidad y por supuesto tener un margen de utilidad aceptable.

1. Describe y explica las características básicas relativas al manejo de información de la PyME; esos aspectos corresponden a los que manifiestan el desempeño de la empresa.

1. Conjunto de datos que maneja la empresa.

El caso menciona que la empresa es administrada con un sistema general que no está integrado, por lo que sus diversos procesos operacionales y funcionales se realizan conforme las necesidades lo demandan, debido a esta situación, la información por ventas, costos y utilidades no está consolidada.

1. Uso, aplicación y forma de aprovechamiento de la información del desempeño de la empresa.

La empresa tiene problemas con los sistemas de información por lo que se requieren corregir y actualizar.

La empresa requiere de  un sistema de información que permita planear, controlar y administrar los recursos de la empresa, por ejemplo, el Enterprise Resource Planning (ERP)  un sistema integral en el que toda la información de la empresa está contenida en una misma plataforma permitiendo tener el control de los procesos. Si este sistema se complementa con otras aplicaciones como: Custom Relationship Management (CRM), Business Intelligence (BI), Pos, punto de venta, etc., se pueden mejorar todas las áreas desde la producción, marketing, ventas y finanzas, así como la comunicación con clientes y proveedores.

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