Inventario Inicial De Reposteria

INV MENAJE DE LA REPOSTERIA INV MENAJE DE LA REPOSTERIA

DESCRIPCION UNIDAD DESCRIPCION UNIDAD

jarra plastica 8 bandejas para el horno 10

frigorífico mediano 1 salseros o teteros 8

mesa en acero inoxidable 3 Horno a gas 1

set aros 1 vitrina exibidora 1

moldes pára Tortas 7 nevera exhibicion 10

refractarias 8 cedazos inoxidables 5

Batidora 2 cuchillo electrico 1

gramera 2 coladores 3

bowls en acero inoxidable 10 sacabocado 2

recipientes plasticos 10 Plantillas de figuras goma 5

cortadores 6 tenedores para bombones 6

pinceles 10 contenedor de ruedas 5

cuchillos 5 estanteria 3

brocha de silicona 3 plato rectangular 30

manga pastelera 3 pocillo rectangular 30

set de boquillas 3 plato rectangular pequeño 30

espatulas 9 bandejas para servicio 10

rayador 3 cuchara servicio 30

rejillas 2 cucharas medianas 5

recipiente medidor 3 mesas 5

rodillo 3 sillas 22

INV DE MATERIA PRIMA CANT INV DE MATERIA PRIMA CANT

Crema ALPINA de leche x1000ml 10 Arequipe ALPINA x2500g 1

Helado brownie x 5 l 1 Cereal KELLOGGS choco krispis x700g 2

chantypak crema vegetal 10 Canela entera x200g 2

Galleta OREO wafer chocolate paq x 10 10 Canela molida x200g 1

Galleta RECREO negrita con crema paq x 10 10 azucar splenda x 1 kg 2

Helado vainilla chips x 5l 1 Yogurth ALPINA finesse frutos roj x1700g 1

Masmelos figura x 120 gr 2 Cereza roja con tallo x 500g 1

Helado veteado mora x 5 l 1 Cereza verde con tallo x500g 1

Cocoa x200g 5 coco deshidratado x 500gr 1

Cobertura de leche chocolate x 1 kg 5 colorante artificial x 5 und 60 ml 1

Leche ALPINA deslactosada x1000ml 6 polvo comestible colores x 4 und x 60 gr 1

Leche ALPINA entera x1000ml 10 sal x 1 kg 1

Mantequilla ALPINA con sal x250g 10 harina de trigo x 10 kg 2

Chocolate amargo x250g 2 Yogurth ALPINA melocot. x1700g 2

Queso ALPINA campesino bloque x 1 kg 2 Yogurth ALPINA mora x1700g 2

Queso ALPINA crema x380g 5 Pulpa de maracuya x100g 10

Cafe COLCAFE descafeinado x200g 1 Pulpa de mora x100g 10

Galleta DUCALES extralargo x312g 3 fecula de maiz x 5 kg 1

Moritas x 100 gr 3 margarina industrial x 20 kg 1

fruta cristalizada x 100 gr 3 azucar refinada x 20 kg 1

Azucar pulverizada x5kg 1 Esencias variedad x 5 und x 60ml 1

bizcochuelos paq x 5 3 aceite vegetal x 10 l 1

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