Investigación de Mercados sobre el grado de aceptación de un nuevo producto: “Mermelada de quinua” en la provincia de Arequipa
Enviado por 16041995 • 16 de Diciembre de 2018 • Informe • 9.918 Palabras (40 Páginas) • 452 Visitas
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Contenido
PROYECTO DE INVESTIGACIÓN 2
1. Título Preliminar 2
2. Planteamiento del problema 2
2.1. Descripción del Problema 2
2.2. Problema General 2
2.3. Problemas específicos 2
3. Objetivo 3
3.1. Objetivo General 3
3.2. Objetivos Específicos 3
4. Justificación de la investigación 3
5. Delimitación 4
6. Marco referencial 4
6.1. Antecedentes 4
6.2. Marco teórico 6
6.2.1. Investigación de mercados 6
6.2.2. Mermelada 8
6.2.3. MARKETING MIX 8
6.2.4. QUINUA: 12
6.3. Marco conceptual 15
7. Formulación de Hipótesis y Variables 15
7.1. Hipótesis General: 15
7.2. Variables: 15
7.2.1. Variable dependiente: 15
7.2.2. Variables independientes: 15
8. Aspectos metodológicos 16
8.1. Tipo de investigación 16
8.2. Definición de la población 16
8.3. Diseño muestral 17
8.4. Técnicas e instrumentos de recolección de datos 17
8.5. Procesamiento y análisis de datos 17
9. Cronograma de actividades 17
10. Presupuesto 20
11. Índice tentativo del informe final 20
12. Referencias bibliográficas 22
13. Anexos 23
PROYECTO DE INVESTIGACIÓN
Título Preliminar
Investigación de Mercados sobre el grado de aceptación de un nuevo producto: “Mermelada de quinua” en la provincia de Arequipa.
Planteamiento del problema
Descripción del Problema
Actualmente en el mercado arequipeño existe una creciente demanda, como a nivel mundial, de productos alimenticios naturales y con alto valor nutritivo.
Dicha tendencia presenta una oportunidad para la creación de nuevos productos, sobre todo aquellos que utilicen productos nativos, como lo es la quinua.
Es por ello que en la presente investigación se pretende evaluar el grado de aceptación que tendrá un producto con dichas características, natural y con alto valor nutritivo, por parte de la población arequipeña; para que se puedan tomar las decisiones más adecuadas en su estrategia de marketing
Problema General
- ¿Qué grado de aceptación tiene la mermelada de quinua en la ciudad de Arequipa?
Problemas específicos
- ¿Cuál es el consumo de mermelada en la ciudad de Arequipa?
- ¿Cuál es la demanda potencial de mermelada de quinua en la ciudad de Arequipa?
- ¿Cuáles son las actitudes que tiene los consumidores sobre el producto?
- ¿Cuáles son las opiniones que tiene los consumidores sobre el producto?
- ¿Qué expectativas tienen los consumidores del producto?
- ¿Cuáles serían los motivos de aceptación del producto?
- ¿Cuáles serían los motivos de rechazo del producto?
- ¿Qué estrategia de producto es la más adecuada para la mermelada de quinua?
- ¿Qué estrategia de precio es la más adecuada para la mermelada de quinua?
- ¿Qué estrategia de plaza es la más adecuada para la mermelada de quinua?
- ¿Qué estrategia de promoción es la más adecuada para la mermelada de quinua?
Objetivo
Objetivo General
- Evaluar el nivel de aceptación que tendrá la mermelada de quinua en el mercado arequipeño.
Objetivos Específicos
- Determinar el consumo de mermelada en la ciudad de Arequipa.
- Determinar la demanda potencial de mermelada de quinua en la ciudad de Arequipa
- Conocer las actitudes de los consumidores hacia la mermelada de quinua
- Conocer las opiniones de los consumidores hacia la mermelada de quinua.
- Determinar las expectativas hacia el nuevo producto.
- Determinar el segmento de mercado hacia el cual será orientado la mermelada de quinua
- Identificar el motivo de aceptación del nuevo producto.
- Identificar el motivo de rechazo del nuevo producto.
- Determinar la estrategia de producto para la mermelada de quinua.
- Determinar la estrategia de precio para la mermelada de quinua.
- Determinar la estrategia de plaza para la mermelada de quinua.
- Determinar la estrategia de promoción para la mermelada de quinua.
Justificación de la investigación
El presente trabajo tiene como finalidad evaluar el nivel de aceptación que tendrá un nuevo producto “mermelada de quinua” en el mercado arequipeño, y llegar a saber si tiene la opción de presentarse como una buena oportunidad de negocio en el mercado arequipeño.
Se utilizaran encuestas para la recolección de datos ya que son fuente confiable de información y así brindar respuesta a las diferentes interrogantes planteadas.
En cuanto se refiere al contexto, en la actualidad la quinua se encuentra en proceso de expansión porque representa un gran potencial para mejorar las condiciones de vida de la población de los Andes quienes la cultivan y también del mundo moderno. En este contexto la creación de un nuevo producto “Mermelada de quinua” es una nueva alternativa en cuanto se refiere a productos innovadores.
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