Investigación sobre Agroindustrial Laredo S.A.A

               [pic 1][pic 2][pic 3]

FACULTAD DE INGENIERÍA CIVIL, SISTEMAS Y ARQUITECTURA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA DE SISTEMAS

• INTEGRANTES:

• Arroyo Torres, Cesar
• Bravo Peña, Jhancarlos
• Núñez Rodas, Daniel
• Rubio Rojas, Jean
• Torres Acosta, Renzo
• Vásquez Araujo, Diego
• Zafra Vargas, José Reynaldo

• CURSO:

• Costos y Presupuestos

• DOCENTE:

• Guillermo Gastulo, Néstor Alfonzo

Chiclayo, septiembre del 2020[pic 4]

INTRODUCCIÓN

En el presente trabajo; se realizó una investigación sobre Agroindustrial Laredo S.A.A. quien se dedica a la producción y comercialización de azúcar de caña y sus derivados (alcohol, melaza y bagazo). El azúcar es parte de la canasta básica familiar y su mercado representa, aproximadamente, 1.2 millones de toneladas al año en el país.

La industria azucarera es una de las agroindustrias de más larga presencia histórica en el país y, hasta la fecha, es uno de los principales motores económicos de la región norte.

Agroindustrial Laredo forma parte del grupo empresarial colombiano Manuelita que desarrolla sus actividades en los campos de Agroindustria y Acuicultura; dedicada a la producción de azúcar blanca altamente refinada con características químicas y microbiológicas altamente competitivas, para los clientes más exigentes del sector bebidas, golosinas y farmacéutica.

AGROINDUSTRIAL LAREDO S.A.A.

La empresa se dedica a la producción de azúcar. Su origen se remonta al siglo XVIII, cuando la hacienda Laredo, de propiedad de la familia Remírez y Laredo, fue conformada como un ingenio azucarero. En el siglo XIX, pasó a poder de la familiar McPherson y luego a la familia Chopitea Luna Victoria. En 1937 fue adquirida por la familia Gildemeister, propietaria de la hacienda azucarera Casa Grande. En 1969, con la Ley de Reforma Agraria del general Juan Velasco Alvarado, Laredo es expropiada a los Gildemeister y pasa a ser constituida como la Cooperativa Agraria Azucarera Laredo. En 1998 la empresa es adquirida por el grupo Manuelita, de Colombia, propiedad de la familia Eder, como parte de la privatización obligatoria de las cooperativas azucareras que había iniciado el gobierno del presidente Alberto Fujimori. Empieza, entonces, un proceso de reestructuración patrimonial, mejoramiento y modernización de todas sus operaciones.

La plantación principal de Laredo rodea la ciudad de Trujillo por el este y una parte considerable de la zona oeste. Debido a ello, ha empezado a interesarse por desarrollar proyectos inmobiliarios en los terrenos aledaños a la ciudad y ha constituido una subsidiaria: Inmobiliaria La Merced.

La producción de azúcar está destinada a dos mercados distintos: el mercado industrial de bebidas y el mercado de consumo directo. Además, durante el proceso industrial, se generan subproductos, que son alcohol, melaza y bagazo. De acuerdo a ello, sus productos y subproductos se orientan a 0tres líneas de negocio:

• Industrial

Laredo produce azúcar refinado, que se caracteriza por su alta calidad, y se dirige a empresas del sector farmacéutico y a empresas productoras de bebidas claras y golosinas traslúcidas. Este producto actualmente concentra alrededor del 50% de la producción de la empresa.

• Consumo Directo

Representa el 10% de la producción, del cual la azúcar blanca doméstica es el 3%, y la azúcar rubia, el 7%, dirigida al consumo humano directo.

• Subproductos

En la producción de azúcar se generan tres subproductos: alcohol, bagazo y melaza. El principal subproducto es el alcohol extra neutro, dirigido a empresas que producen alimentos, bebidas y perfumería, que representa el 8% de su producción. El 70% se dirige al mercado nacional y el 30% es exportado a Colombia. El bagazo, que es el desecho de la molienda, sirve principalmente como combustible para los calderos de producción de la fábrica. La melaza se vende para servir de insumo en la elaboración de alimentos balanceados; ambos representan un 2% de la producción

  Localización:

País:                 Perú.

Dirección:        Av. Trujillo S/N-Laredo

Departamento:  La libertad.

Provincia:         Trujillo.

Distrito:             Laredo

Misión:

La empresa tiene como misión generar progreso y bienestar con empresas y productos agroindustriales ejemplares a partir del aprovechamiento racional y sostenible de los recursos naturales.

Visión:

Crear valor a sus accionistas, mejorando la rentabilidad y creciendo en productos, clientes y mercado, incrementando su participación en el mercado azucarero peruano, reforzando sus procesos agrícolas y fabriles Desarrollando la gestión gremial, ambiental, comunitaria y reforzando el capital humano, organizacional y tecnológico.

...