AGROINDUSTRIAL PARAMONGA S.A.A

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES

E.A.P CONTABILIDAD

AGROINDUSTRIAL PARAMONGA S.A.A

DOCENTE:

CURSO:

ANÁLISIS DE ESTADOS FINANCIEROS

o PREPARADO POR:

AULA: 313-N

ÍNDICE

 INFORME DE DIAGNOSTICO ADMINISTRATIVO …...…….…………..…….3

• Misión y Visión……………………………………………………..…...............3

• Bondades del producto………………………………………………………………….4

• Análisis del sector…………………………………………………………………….8

• Análisis FORD administrativo…………………………………………………….…12

• Análisis vertical y horizontal año 2010-2011…………………………………..….13

AGROINDUSTRIAL PARAMONGA S.A.A

INFORME DE DIAGNOSTICO ADMINISTRATIVO

DATOS GENERALES

CIIU : 1542

FECHA DE CONSTITUCIÓN : 3 de Octubre de 1970

RUC : 20135948641

GERENTE GENERAL : GUILLERMO VILLANUEVA ARENAS

ANTECEDENTES

El origen de la empresa se remonta al año 1871 cuando se le da el nombre de Sociedad Agrícola Paramonga a la empresa de la familia Canaval.

En 1927, la firma W.R.Grace & Co. adquirió la empresa y desarrolló lo que se convertiría en uno de los centros industriales más eficientes de América del Sur. Como resultado del proceso de la Reforma Agraria, según Ley Nº 17716, la Compañía se constituyó el 3 de octubre de 1970 en Cooperativa con la denominación de Cooperativa Agraria Azucarera Paramonga Ltda. Nº 37 bajo el control y manejo de los trabajadores.

El 11 de setiembre de 1994 la Asamblea General de Delegados acordó la transformación del modelo empresarial de Cooperativa por el de Sociedad Anónima Abierta de accionariado difundido con el nombre de Agro Industrial Paramonga S.A.A., rigiéndose bajo la Ley General de Sociedades, a partir del 1º de enero de 1995.

VISIÓN

"Ejercer liderazgo global en el cultivo e industrialización de la caña de azúcar y en el desarrollo de negocios vinculados."

MISIÓN

"Producir y comercializar azúcar de caña y otros bienes de negocios vinculados para la satisfacción de nuestros clientes, mediante la optimización de los procesos, contando con colaboradores comprometidos y capacitados, logrando niveles de rentabilidad y competitividad global, actuando con responsabilidad social y ambiental."

OBJETIVO_ESTRATÉGICO

• Lograr eficiencia y rentabilidad en la producción de azúcar y bienes de negocios vinculados.

• Tener personal comprometido y capacitado.

• Contar con infraestructura y tecnología adecuada.

• Desarrollar nuevos productos en los negocios principales y vinculados, consolidándolos en el mercado.

• Fomentar y participar en la institucionalización del sector azucarero y bioenergético.

• Gestionar la empresa con responsabilidad social y ambiental.

LÍNEA DE NEGOCIO

La línea de negocio principal de la empresa es el Azúcar (divididos en sus diferentes tipos: Azúcar rubia doméstica, Azúcar rubia exportación y Azúcar refinada), otros productos derivados de la caña ( Alcohol fino, alcohol industrial , Melaza y Bagazo) y servicios de Energía eléctrica.

BONDADES DEL PRODUCTO

LA CAÑA DE AZÚCAR (Saccharum Officinarum)

Descripción. Es una gramínea tropical que pertenece a la misma tribu que el sorgo y el maíz. La cual por medio de la fotosíntesis permite sintetizar la sacarosa en porcentajes elevados los cuales posteriormente en el ingenio la sacarosa es concentrada, para luego ser cristalizada obteniendo así el azúcar.

Composición. Esta compuesta de aprox. 11 - 15% de sacarosa, 12 - 14% de fibra, 65 - 75% de agua y 2% de otros productos solubles.

EL AZÚCAR

Descripción. El azúcar de caña es un compuesto orgánico que contiene hidratos de carbono (sacarosa), de apariencia granular, sólida y cristalina, soluble en agua que es empleado como edulcorante natural. La sacarosa es un disacárido que al ser atacado por ácido o enzimas se hidroliza en sus monosacáridos correspondientes.

Composición. Esta compuesta por Sacarosa, Agua, Azúcares reductores y Cenizas.

AZÚCAR RUBIA ESPECIAL

Es el producto sólido cristalizado, obtenido directamente del jugo de azúcar de caña, mediante procedimientos apropiados, constituidos esencialmente por cristales de sacarosa, cubierta por una pelí­cula de miel madre. Presentación: *Bolsas de polietileno de 1kg, 2 kg y 5 kg formando paquetes de 14kg y 10kg respectivamente. *Bolsas de papel o polipropileno de 25 kg, 50 kg y 1000 kg.

Condiciones de Almacenamiento:

El almacenamiento se realiza en lugares destinados exclusivamente para este fin, contando con ambientes apropiados que garanticen la calidad sanitaria e inocuidad del azúcar y eviten los riesgos de contaminación cruzada. En estos ambientes no se podrá guardar ningún otro material, producto o sustancia que pueda contaminar el producto almacenado. El almacenamiento del azúcar se realiza bajo condiciones ambientales de temperatura y humedad relativa del ambiente. La puesta en piso del producto se realiza sobre parihuelas con una altura de 20 cm del suelo, formándose rumas de lotes de producción por fecha, templa y tipo de cliente; la rotación del producto sigue la regla FIFO.

AZÚCAR RUBIA DOMÉSTICA

Es el producto sólido cristalizado, obtenido directamente del jugo de azúcar de caña, mediante procedimientos apropiados, constituidos esencialmente por cristales de sacarosa, cubierta por una película de miel madre. Presentación: - Bolsas de polietileno de 1kg, 2 kg y 5 kg formando paquetes de 14kg y 10kg respectivamente. - Bolsas de Papel o Polipropileno de 25kg, 50kg, 1000kg y granel.

• Condiciones de Almacenamiento

El almacenamiento se realiza en lugares destinados exclusivamente

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