Investigación de mercado . Empresa: El Español

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Departamento de Ciencias Económicas Administrativas y de Comercio

Investigación de Mercados

Integrantes:

• Alarcón Jesús
• Bedón Nubia
• Solórzano Paula

Tema: Investigación de mercado

Empresa: El Español

Índice

1.        Contexto ambiental        3

1.1.        Comportamiento del comprador        3

1.1.1.        Número y localización geográfica de los clientes        3

1.1.2.        Características Demográficas y Psicológicas        3

1.1.3.        Hábitos de consumo        7

1.2.        Ambiente Económico        8

1.2.1.        Poder Adquisitivo        8

1.2.2.        Ingreso Disponible        8

1.2.3.        Precios        9

1.3.        Capacidades tecnológicas y de marketing        10

2.        Definición del problema        11

3.        Preguntas de investigación        11

4.        Objetivos        12

4.1.        Objetivo General        12

4.2.        Objetivos específicos        12

5.        Marco teórico        12

6.        Hipótesis        18

6.1.        Hipótesis general        19

6.2.        Hipótesis específicas        19

7.        Metodología        19

8.        Segmentación de mercado        19

9.        Muestreo por conveniencia        20

10.        Instrumento        20

11.        Resultados de la encuesta        22

12.        Análisis Bivariado        33

13.        Conclusión        35

Bibliografía        36

1. Contexto ambiental

1. Comportamiento del comprador

1. Número y localización geográfica de los clientes

La Empresa El Español gourmet perteneciente al Grupo KFC es una cadena que lleva más de 30 años en el mercado y actualmente cuenta con 35 sucursales en las ciudades de Quito, Guayaquil, Cuenca, Ambato, Riobamba, Ibarra y Manta.  

Quito tiene 20 sucursales convirtiéndose en la ciudad que abarca con la mayor cantidad de locales en el sur, norte y valle de la ciudad, localizándose en: Quicentro Shopping, C.C. El Bosque, C.C.I, Mall El Jardín, Condado Shopping, Plaza de las Américas, Ventura Mall, C.C. Plaza Cumbayá, Scala Shopping, San Luis Shopping, Quicentro Sur, C.C. El Recreo, Amazonas 10-46 y Gaspar de Villaroel, Av. González Suarez 860, Catalina Aldaz y Portugal, Av. Brasil 324 y Charles Darwin, Juan León Mera 863 y Wilson, Plaza Foch (Reina Victoria y Joaquín Pinto), Aeropuerto Internacional Mariscal Sucre. Seguida por la ciudad de Guayaquil en donde están establecidos 8 locales en: Mall del Sol, Riocentro Los Ceibos, San Marino Shopping, Riocentro Entre Ríos, City Mall, Policentro, Víctor Emilio Estrada 302 y Cedros (Urdesa), Aeropuerto José Joaquín de Olmedo. Y los locales restantes están ubicados en: Mall de los Andes en Ambato, La Maltería Plaza en Latacunga, Mall del Pacífico en Manta, Monay Shopping Center y Mall del Río en Cuenca. (Español, 2020)

1. Características Demográficas y Psicológicas

Tabla 1

Población por sexo y ciudades

Elaboración propia a partir de Censos de población INEC.            

Tabla 2

Población de Quito y Rumiñahui por parroquias

Elaboración propia a partir de Censos de población INEC.            

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