La Alsea formuacion estrtégica

Formulación Estratégica

Historia:

• Fundada por los hermanos Torrado Martínez (Cosme, Alberto y Armando).
• 1989 – Primera tienda: Domino’s Pizza.
• 1990 – Fundan Torriquín la cual hace acuerdo con Domino´s Pizza Inc. (USA) para operar la franquicia hasta 2025.
• 1992 – Se crea DIA.
• 1997 – Constitución formal de ALSEA
• 2002 – Integran Starbucks y Burger King
• 2005 – Integran a Chili´s
• 2006 – Internacionalización de Burger King en Argentina y Chile
• 2008 – Abren en Colombia con Burger King y Domino’s Pizza; en México adquieren California Pizza Kitchen
• 2009 – Adquieren P.F. Chang’s en México
• 2012 – Adquieren Italianni’s en México y adquieren franquicia maestra de Burger King
• 2013 – Adquisición del 25% del Capital Social de Grupo Axo. Adquieren The Cheese Cake Factory para operar en Latinoamérica. Abren P.F. Chang’s en Brasil. Adquieren al 100% Starbucks en Méx., Arg. y Chile.
• 2014 – Adquieren Vips (300 restaurantes), El Portón y Grupo Zena (en España). Abren Starbucks en Colombia.
• 2015 – Restructuración de la organización creando la Dirección ALSEA México y la Dirección ALSEA Internacional.

Misión: “Equipo comprometido en superar las expectativas de los clientes”^[1]

Visión (Propósito): “Encender el espíritu de la gente siendo el mejor operador de restaurantes”^[2] 

Valores: “Actitud ganadora, Liderazgo Involucrado, Servicio Sorprendente, Espíritu Colaborativo, Atención al Detalle”^[3].

Producto: Comida Convencional

Servicio: Restaurantes de formato

Clientes: Su cliente meta es la clase media, pero tiene un patrón de consumo que abarca todas las clases sociales: de media a alta y siendo aspiracional para la clase social baja. En la mayoría de los casos el cliente es el mismo consumidor.

Propuesta de Valor Agregado: El valor agregado de ALSEA se encuentra en su Soporte que se conforma por la “Cadena de Suministro (DIA), Bienes Inmuebles y Desarrollo, Finanzas, Recursos Humanos y Tecnología de la Información”^[4]; es su valor agregado porque genera sinergia entre todas las áreas para cada franquicia, haciendo que estas sólo se enfoquen en la gente, marketing y ventas.

Razón para consumir: Satisfacer necesidades fisiológicas del cliente: hambre.

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