La Historia de Chilis Grill & Bar
Enviado por 1480tania • 9 de Febrero de 2015 • Informe • 403 Palabras (2 Páginas) • 770 Visitas
CHILI´S RESTAURANT & BAR
HISTORIA
Chili´s Grill & Bar es una cadena de restaurantes con mas de 1.400 sucursales, situadas la mayoria en los Estados Unidos. Fue fundada por Larry Lavine y es poseída actualmente por Brinker International, quien también posee los restaurantes: On the Border Mexican Grill & Cantina, Maggiano´s Little Italy y Romano´s Marcaroni Grill.
El primer restaurante, fue abierto en Dallas, Texas el 13 de marzo de 1975. Lavine le dio a su restaurante un concepto informal, con un menú de diversos tipos de hambuerguesas a la parrilla, a precio competitivo. El éxito fue inmejorable, pues para la década de los 80´s habia ya 22 sucursales en la región, cuya decoración siempre ha sido semejante al viejo Texas.
como ya se menciono chilis cuenta con 1,432 restaurantes en 25 países del mundo: 1,271 en toda la Unión Americana y161 restaurantes en México, Canadá, Perú, Puerto Rico, Guatemala, Venezuela, Ecuador y Honduras en América; Filipinas, Malasia, Indonesia, Australia, Taiwán y Japón en Asia y Oceanía; Portugal, Gran Bretaña y Alemania en Europa; y Egipto, Kuwait, Emiratos Árabes Unidos, Líbano, Bahréin, Arabia Saudita, Qatar y Omán en Medio Oriente.
La marca tiene éxito por la constante renovación del menú a través de introducción de platillos excitantes, un personal dinámico, comprometido con su equipo y que se preocupa genuinamente por sus invitados, rodeado en un restaurante bien “Cool”, casual y agradable.
El slogan de la marca es:
“Pásala Bien, Pásala en Chili’s”
En este restaurant tienen ventas muy altas debido al buen sabor de sus platillos.
En bar las bebidas que más se producen son:
Las margaritas
Este restaurant & bar se dice ser la casa de la margaritas ya que entre semana venden un 45% de esta bebida. En sábados por la tarde la venta de este producto es de un 50%, sábados por la noche puede llegar hasta un 65 o 70 %. En domingos aumenta de 70% hasta un 80%.
El platillo más vendido:
Las hamburguesas
Mezquite salad
La especialidad de la casa…Las costillas triple.
Políticas
* Calidad en servicio
* Calidad en alimentos
* Elemento humano detrás de nuestro menú
* Tres ambientes separados (Bar, Terraza, Restaurante)
* Extra “sazón de nuestro menú South Western”
La Marca
El color rojo indica intensidad con la cual los empleados realizan sus labores diarias y el color verde indica la frescura y naturaleza de sus platillos.
Establecimiento
Bar:
Este lugar cuenta con un bar de luces espectaculares y brillantes de colores verdes y azules que contrastan con el restaurante a lo largo. Y cuentan con un excelente servicio.
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