La administración de operaciones y cadena de suministros

1. Se define como el diseño, operación y mejoramiento de los sistemas que crean y proporcionan los productos y servicios primarios de una empresa.

La administración de operaciones y cadena de suministros

1. Es un campo funcional de negocios con claras responsabilidades de línea.

AOCS

1. Se entienden los procesos de manufactura, servicio y atención medica mediante los cuales los recursos de una empresa se transforman en los productos deseados por los clientes.

Operaciones.

1. Se refiere a procesos que desplazan información y material con destino y origen en los procesos de manufactura y servicio de la empresa.

Una cadena de suministros

1. Se clasifican en forma conveniente, sobre todo desde el punto de vista de un producto de bienes y servicios de consumo, como planeación, selección de proveedores, manufactura, entrega y devoluciones.

Procesos de operaciones y cadena de suministros.

1. Consta de procesos necesarios para operar estratégicamente una cadena de suministros ya existentes.

Planeación

1. Comprende la selección de proveedores que entregaran los artículos y servicio para crear el producto de la compañía.

Fuente

1. Es donde se fabrica el producto o se proporciona el servicio principal.

Manufactura

1. También se conoce como proceso de logística

Entrega

1. Comprende los procesos para recibir productos desgastados, defectuosos y excedentes que envían los clientes.    

Devoluciones.

1. Un servicio es un proceso intangible que no se pesa ni se mide, mientras que un bien es un producto tangible de un proceso y tiene dimensiones físicas.

Diferencia entre bienes y servicios

1. Se refiere como hacer algo con el costo más bajo posible.

Eficiencia.

1. Se define como hacer las cosas correctas para crear el mayor valor para una compañía.

Eficacia

1. Se define como calidad dividida entre precio.

Valor

1. Se especializan en administrar la producción de bienes y servicios.

Carrera en la administración de operaciones y cadenas de suministros (AOCS)

1. Es un conjunto integral de actividades que tiene por objeto producir grandes volúmenes con inventarios de partes que llegan a la estación de trabajo justo cuando se necesitan.

JIT

1. Opera activamente para eliminar las causas de los defectos en los productos

TQC

1. Es parte integral del éxito de numerosas compañías y difiere considerablemente según la industria.

              Proceso del diseño de producto

1. Se especializan en fabricar productos para otras empresas.

FABRICANTE POR CONTRATO

1. Es lo que hace mejor que sus competidores, pueden ser cualquier cosa. Desde diseño de productos hasta la dedicación sustentable de los empleados de una empresa.

La COMPETICION CLAVE.

1. Describe los pasos básicos necesarios para diseñar un producto, el proceso representa la secuencia básica de los pasos o actividades con que la empresa concibe.

Proceso del desarrollo de productos

1. Tres características de una competencia clave:

• Brinda acceso potencial a una amplia variedad de mercados.
• Incrementa los beneficios que perciben los clientes.
• Los competidores tienen dificultad para emitirla.

1. Seis fases de proceso genérico del desarrollo del producto son:

•  Fase 0. Planeación. La actitud de planeación con frecuencia se conoce como ¨fase cero¨ porque procede a la autorización  del proyecto y al inicio del hecho del proceso de desarrollo del producto.

• Fase 1. Desarrollo del Concepto: en esta fase se identifican las necesidades del mercado objetivo, se generan y evalúan otros conceptos del producto y se seleccionan uno o varios conceptos para su ulterior desarrollo y prueba.

• Fase 2. Diseño en el nivel del sistema: la fase del diseño del sistema incluye la definición de la arquitectura del producto y su división en subsistemas y componentes.

• Diseño de detalles: Incluye la especificación completa de la geometría, materiales y tolerancias de todas las piezas únicas del producto y la identificación de todas las piezas estándar.

• Pruebas y afinación: esta fase implica la construcción y evaluación de múltiples versiones del producto previas a su producción.

• Producción de transición: el producto se fabrica con el sistema de producción deseado. El objeto de la producción de transición es capacitar a la fuerza de trabajo y eliminar los problemas que aun persistan en los procesos de producción.

1. Una empresa inicia con una nueva tecnología propia y busca un mercado adecuado para aplicarla (es decir, la tecnología ¨impulsa¨ el desarrollo.

Productos impulsados por tecnología

1. Se elaboran entorno a un subsistema tecnológico existente (Una plataforma tecnológica)

             Productos de plataforma

1. Se elaboran en volumen muy grande y son bienes a granel, en lugar de unidades independientes.

             Productos de proceso intensivo

1. Los productos son pequeñas variantes de una configuración estándar y por lo general se crean por medio específico de un cliente.

              Productos personalizados

1. Son los que por lo normal entrañan una enorme incertidumbre respecto de la tecnología o el mercado.

              Productos de alto riesgo

1. La creación y las pruebas de modelos de prototipos es ya un proceso tan rápido que el ciclo de diseño-construcción-prueba se repite muchas veces

              Productos de elaboración rápida

1. Los productos de escala más grande, como automóviles y aviones son sistemas complejos compuestos por muchos subsistemas y componentes en interacción mutua.

              Sistemas complejos

1. Capta los factores que se pueden medir, y que los proyectos suelen tener implicaciones negativas y positivas difíciles de cuantificar.

              Análisis económico de los proyectos de desarrollo de productos.

1. El análisis económico es muy útil al menos en dos circunstancias.

• Los hitos de proseguir/ no proseguir
• Decisiones relativas al diseño y desarrollo de las operaciones

1. Consiste estimar los tiempos y la magnitud de los flujos futuros de efectivo y a continuación calcular el valor presente neto VPN de esos flujos.

              Creación de un modelo financiero de un caso

1. Utiliza el modelo financiero para contestar preguntas de tipo ¨qué pasaría si..¨ Mediante el cálculo del cambio de VPN ante los cambios de costo de desarrollo.

Análisis de sensibilidad para entender los retos de un proyecto

1. Se puede crear muchos escenarios del proyecto entre ellos.

• Tiempo de desarrollo del proyecto: considera el efecto de un incremento del 25% en el tiempo de desarrollo del proyecto.
• Volumen de ventas: es el incremento de ventas en un camino muy sólido para incrementar la utilidad.
• Costo del producto o precio de venta: considera el incremento de 1 dólar en el precio o un decremento de 1 dólar en el costo producen un incremento de 1 dólar en la utilidad.
• Costo de desarrollo: un dólar gastado o ahorrado en el costo.

1. Son instrumentos muy útiles para sustentar las decisiones relativas al desarrollo de productos, pera las técnicas tienen limitaciones importantes.

Los modelos financieros y los análisis de sensibilidad

1. Se refiere a diseñar a partir de la estética y el usuario.

Diseño industrial

1. Un enfoque para que la voz del cliente tenga cabida en las especificaciones del diseño de un producto. (QFD) este utiliza equipos interfuncionales para marketing, ingeniería de diseño y producción.

Despliegue de la función de calidad

1. Despliegue de función de calidad.

       QFD.

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