La demanda de ajíes y pimientos en EE.UU.

tomar las exportaciones nacionales del ají común y del países que exportan este bien hacia los Estados Unidos, hay que tomar en cuenta que la exportación de este bien anteriormente se hacía “en verde” mayoritariamente y solo marginalmente EE.UU. importaba este bien de manera deshidratada pero hoy en día este producto se ha transformado en un bien altamente cotizado y los países productores de este bien no lo realizan porque el cumplir con las normas de sanidad que se requieren para exportar esto a los Estados Unidos son muy altas, pero Chile en este punto tiene grandes ventajas por su alta tecnología para estos procesos y los cumplimientos de las normas.

¨La demanda de ajíes y pimientos en EE.UU. es cubierta por la producción local y por lo abastecido internacionalmente, especialmente en las variedades picantes ya que estas son producidas localmente en menor magnitud. Esto lo lleva a convertirse en el primer importador a nivel mundial de estas hortalizas en estado fresco, seguido por Alemania y Francia, con una participación de 25.3% en 2005. En 2005 las importaciones estadounidenses de pimientos y ajíes (en todas sus presentaciones) ascendieron a 617 mil TM (equivalentes a US$ 963.4millones), 8.6% más que en 2004, registrándose el pico más alto alcanzado. Este incremento se explica en parte por la merma de la producción local debido a los problemas climatológicos. Se estima que en 2006 las importaciones habrían alcanzado un nuevo récord, considerando cifras disponibles de enero a junio de ese año con 515mil TM en importaciones (equivalentes a US$ 816.3 millones), registrando un avance de 42% con respecto a igual periodo de 2005.¨ [1]

El plan actualmente es de exportar este bien a EE.UU. Nuestro producto se va a diferenciar de estos por su gran calidad y respaldo que da la tecnología nacional en la producción de este tipo de bienes, por lo que la cantidad ofertado por estos no nos debería preocupar por las características mencionadas anteriormente.

Exportación de Ají Morrón hacia los Estados Unidos

La República Dominicana se proyecta como exportador de productos de calidad a varios países alrededor del mundo. ¨En el contexto internacional, según el Balance Preliminar de América Latina publicado por la Comisión Económica para América Latina y El Caribe (CEPAL, la República Dominicana junto con Venezuela constituyen los dos países que registrarían las mayores tasas de crecimiento económico. Un reflejo de esto han sido las actividades económicas que en este período registraron tasas de crecimiento positivas: sector agropecuario (9.9%), minería (9.3%), principalmente a partir del 2006.¨ [2]

¨Este auge se ha derivado del aporte realizado por productos como el arroz (11.7%) y los tradicionales de exportación (3.0%). El ají es uno de estos productos. Para Canadá, desde el 2003, República dominicana es el cuarto mayor exportador en el Caribe. Para la CARICOM,

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