La orgánica, macro y microentorno.

LA ORGANICA SALAD HOUSE

Microentorno

Clientes: los clientes principales a los cuales va enfocado este restaurante son todas aquellas personas las cuales optan por platillos elaborados con productos naturales y que sean saludables.  El mercado el cual se enfoca son personas de una clase media-alta.

Proveedores:

En cuanto a los proveedores la empresa está encargada de tener relaciones comerciales con proveedores que proporcionen recursos naturales, orgánicos y de alta calidad.

Competencia:

Cuando hablamos de competencia podemos resaltar que existe la competencia de marca y competencia de producto.

Al hablar de competencia de marca entran todos aquellos restaurantes del estilo similar, el cual entrarían restaurantes que ofrezcan productos naturales, y enfocados en una buena alimentación.

Al hablar de competencia de producto hablamos de todos los restaurantes en general que satisfacen la misma necesidad la cual sería en este caso la de la alimentación.

Canales de marketing:

El principal medio el cual utiliza esta empresa son las redes sociales para crear publicidad al restaurante, la red social que predomina en este caso es Facebook en el cual postean imágenes sobre platillos y promociones y de igual manera pagan publicidad al mismo Facebook para atraer personas locales.

Macroentorno.

Los principales factores económicos que pueden repercutir en esta empresa son inflación, los aumentos en los salarios mínimos, los cambios en las tasas de interés, el aumento en el ingreso de los consumidores, etc. Por ejemplo, actualmente en México el incremento del salario mínimo puede significar un resentimiento en las finanzas de esta empresa, pues al ser una Pyme es un negocio que podría no con los recursos suficientes para cubrir con el aumento (en cuanto al cubrimiento de salarios). Las pequeñas y medianas empresas en México generan 52% del Producto Interno Bruto (PIB) nacional, son empleadoras de 72% de los trabajadores y representan más del 80% de las compañías legalmente registradas, así que una población económicamente activa es una necesidad para empresas como La Orgánica. En general, la empresa está sujeta a otros factores como las tasas de interés de los bancos, las nuevas políticas de económicas respecto a los precios, etc.

Demográficamente, La Orgánica es una empresa que apenas está empezando a crecer, y analíticamente expandirse al caribe mexicano, significa una buena oportunidad. Al ser Cancún un destino turístico muy popular y con cantidades muy grandes de visitantes, crea cifras positivas para la empresa en cuanto a nuevos mercados target, pues uno de los clientes estratégicos de las empresas en Cancún son los turistas.  

Cuando se trata del factor sociocultural podemos tomar en cuenta que gran parte de sociedad actual persigue una alimentación mucho más sana, inteligente, y natural. La Orgánica ofrece una selección de alimentos que se apega más a este nicho de mercado. También está la parte en la que se presenta como una empresa socialmente responsable, ya que mantienen un compromiso con sus clientes, colaboradores y su entorno tomando un régimen sustentable para nuestro planeta.

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