Logistica

Introducción

La Compañía produce y comercializa productos orgánicos derivados de la planta de agave, con la mejor materia prima: la Tequilana Weber Azul Agave. Esto posiciona a la compañía como el líder de la industria en el desarrollo de la Prima Miel de Agave Orgánico.

Nuestros artículos: Jarabe de Agave Orgánico, tequila orgánico ha sido certificados por los más altos organismos internacionales. Además, nuestra planta de producción ha sido galardonado con el Sistema de Seguridad Alimentaria (FSSC) 22000:2011 Certificación de nuestros excelentes procesos de fabricación, siendo la primera empresa en la industria del jarabe de agave para obtener este certificado, agregando a nuestra ya extensa lista de orgánica y certificaciones de calidad.

Proceso de compra

El encargado de realizar las compras que se presenten en la empresa es el gerente de compras en el cual tiene un listado de materias primar necesarias, insumos que se utilizan para la transformación de la materia prima y posibles herramientas que se puedan llegar a necesitar por desgaste.

Todo encargado de cada departamento tiene como obligación controlar los materiales que serán necesarios usar durante el periodo en el caso de la empresa se asigna mensualmente y tiene una cifra determinada en dólares para cada departamento de acuerdo a su importancia.

El encargado de cada área debe realizar un documento al cual le denominamos requisición de compra en donde se especificara el tipo de materia prima o producto que se necesite y la cantidad para posteriormente ser entregada a la secretaria del gerente de compras.

La requisición es analizada y se busca posibles proveedores con sus respectivas cotizaciones y luego ser presentadas al gerente de compras el cual se encargara de analizar las cotizaciones para luego girar la orden de compra sellada y firmada por el gerente de compras y la secretaria.

Se mantienen platicas con los proveedores para afinar detalles ya sean tiempos de entrega, si es el caso ajuste de precios y las formas en las que se efectuara el pago y facturación correspondiente.

Recibos

Cuando la materia prima, insumo o herramientas compradas son entregados por parte del proveedor llegan al área de recibos en donde se revisa que el material comprado se encuentre en buenas condiciones y calidad óptima después se revisa que la facturación corresponda con la orden de compra en cuanto a descripción y totales de factura contra orden de compra.

Luego de lo ya mencionado si es que todo está en orden se le da entrada al sistema informático con el que cuenta la empresa en donde se lleva el control de todo lo que entra y sale del almacén y así se lleva el control del inventario de la empresa, posteriormente se le asigne un lugar dentro del almacén.

Producción

La materia prima que va a ser procesada se saca del almacén y se le da de baja

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