Los estados financieros de Molitalia S.A

Finanzas: Molitalia busca el apalancamiento financiero para la adquisición de terrenos, compra de plantas de producción, adquisición de otras empresas y sus marcas. Estas inversiones la recuperan a través de la producción masiva de nuevos productos alimenticios, por ello asegurar la continuidad de la producción tiene un impacto sobre los recursos económicos invertidos. Los estados financieros de Molitalia S.A. son auditados actualmente por la consultora Deloitte, una organización de carácter mundial que garantiza confiabilidad y transparencia al momento de presentar los informes mensuales y anuales. De acuerdo con los indicadores financieros, se muestra que las actividades de inversión del ejercicio al 2019 ha aumentado debido a la compra de la Sociedad Corporación TDN S.A.C. Los fondos desembolsados para esta adquisición fueron financiados por deuda bancaria, lo que explica el incremento de los flujos provenientes de actividades de financiamiento.

Los estados financieros de Molitalia reflejan un total de activos que representan un 23% y 17%, respectivamente de los activos totales consolidados al 31 de diciembre de 2019 y 2018, e ingresos totales que representan un 20% y 20%, respectivamente de los ingresos totales consolidados de aquellos años.

Recursos humanos: La empresa Molitalia S.A. considera que el capital humano es el recurso primordial para poder realizar sus operaciones es por ello que la empresa está organizada bajo una estructura funcional conformada por las Gerencias de Producción, Mantenimiento, Logística, Calidad, Administración y Finanzas, Marketing y Ventas, y Recursos Humanos. Dentro del área de producción se encuentran: Ingeniería y Proyectos, y TPM (Mantenimiento Productivo Total), además, la estructura organizativa del área de producción está dividida según las categorías de sus productos.

Es importante precisar que la empresa Molitalia tiene como prioridad fomentar el bienestar de sus trabajadores por esa razón vela por la seguridad de sus colaboradores y según su envergadura y rubro cubre la gestión de seguridad y salud en el trabajo bajo la normativa laboral vigente.

Sistemas de información, tecnología e investigación y desarrollo: El área de Tecnología se encarga de brindar soporte a los equipos de trabajo a través de los sistemas de información y comunicaciones. Estos sistemas permiten una mejor ejecución de los procesos productivos, asignación de recursos y una mejor integración con los grupos de interés de la organización. Molitalia S.A. cuenta con un software ERP, que es un planificador de recursos empresariales denominado SAP. Este software integra la mayoría de las prácticas de la empresa, sobre todo los aspectos operativos del área de producción, el cual por sus características permite implementar mejoras en cada uno de sus módulos, así como el de revisar los flujos de procesos para su modelamiento y mejora. Actualmente, el registro de todas las averías recientes e históricas se encuentran almacenadas en hojas de cálculo Excel, las cuales no son actualizadas con regularidad.

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