Los que se encargan de realizar los procesos de contratación son los propios jefes de la empresa de la dulcería
Enviado por Anto08 • 20 de Octubre de 2016 • Tarea • 1.961 Palabras (8 Páginas) • 432 Visitas
Contratación:
Los que se encargan de realizar los procesos de contratación son los propios jefes de la empresa de la dulcería, una de las razones más relevantes del porque ellos hacen este trabajo es que es difícil encontrar personas interesadas y capacitadas para la producción de los dulces y raras veces se cambian a los empleados de mayor experiencia. Cuando encuentran personas capacitadas y tienen los motivos necesarios para contratar, ellos piden un “record de policía, una copia de la cedula y una constancia del lugar donde están viviendo actualmente” ¿De dónde venís? ¿Dónde has trabajado? Son las preguntas de cajón que utilizan en las entrevistas. Para las personas que están solamente interesadas, pero que no tienen experiencial alguna con la producción de dulces, se les ofrece contratos de tres meses y en la empresa empezarían como ayudantes para que agarren experiencia con los más veteranos de la empresa y virtualmente contratarlos de manera más formal y estable. Una de las política que el dueño de la dulcería aplica es que todos los empleados de mayor experiencia deben de tratar bien y enseñarle todo lo que puedan a los nuevos y no tratarlos de una manera excluyente, también nos afirmó que la mayoría de personal nuevo solo necesita a lo mucho una semana para acostumbrarse al trabajo.
Contratación | Descripción |
Misión del proceso | En el proceso de contratación el objetivo principal es la adquisición de nuevo personal en la empresa, los jefes expresan que no es tan usado este proceso ya que tienen una buena mano de obra con gran experiencia y procuran brindarles un ambiente de amabilidad y respeto de esta forma la rotación de mano de obra es casi nula. |
Alcance del proceso | Existe una política que el dueño de la dulcería aplica y es que todos los empleados de mayor experiencia deben de tratar bien y enseñarle todo lo que puedan a los nuevos y no tratarlos de una manera excluyente, también nos afirmó que la mayoría de personal nuevo solo necesita a lo mucho una semana para acostumbrarse al trabajo. |
Entradas del proceso | Lo que el proceso busca, son aspirantes con experiencia en la producción de algún dulce, de no ser posible encontrar aspirantes con experiencias, la empresa también contrata a jóvenes sin experiencia para trabajar como ayudantes e ir aprendiendo de los más veteranos, En el proceso de contratación se les pide a los aspirantes “record de policía, una copia de la cedula y una constancia del lugar donde están viviendo actualmente” otros datos importante que requieren para contratar son las entrevistas, ¿De dónde venís? ¿Dónde has trabajado? Son las preguntas de cajón que utilizan. |
Salidas del proceso | |
Responsables del proceso | En el proceso de contratación los responsables son los jefes de la empresa, el dueño y la dueña de la empresa y uno que otro empleado para ponerlo a prueba. |
Documentación aplicable | Para los aspirantes interesados pero sin experiencia alguna en la creación de estos productos, la empresa le ofrece contratos de tres meses y en la empresa empezarían como ayudantes para que agarren experiencia con los más veteranos de la empresa y virtualmente contratarlos de manera más formal y estable. |
Registros del proceso | El proceso de contratación deja registros como: los documentos que se piden de entrada, el contrato de nuevo empleado y la nueva nómina. |
Indicadores del proceso | El indicador que se debe de definir es la frecuencia de contratación, con el objetivo de anticiparse y prepararse a la búsqueda de nuevo personal, ya sea distribuyendo volantes. |
Encargos:
Los encargos más que todo lo organizan a través de llamadas telefónicas para vender grandes volúmenes de dulces que es la especialización de la empresa, los que siempre deben de estar presente para atender las llamadas son “los jefes de la empresa o las administradoras”, en dependencia de la cantidad de dulces y el tiempo que tienen para realizar los dulces toman la decisión de hacer el negocio o no, el señor nos explicó que máximo pueden trabajar con encargos realizados con 24 horas de anticipación, también nos explicó que sin importar el volumen de dulces siempre han podido entregar sus encargos con la mano de obra que actualmente poseen hay que recalcar que también tienen la ayuda de dos talleres de dulces más administrados por sus hijas, hay encargos que el jefe puede entregar con su vehículo, pero si son a destinos muy alejados por ejemplo hasta Somoto, deciden enviar el producto en bus y con un empleado, hacer la entrega de este. Esta empresa tiene una gran participación en distintas instituciones del gobierno y en ferias que se realizan en distintos parques ya sea de Masaya o en otros departamentos.
Encargos | Descripción |
Misión del proceso | En el proceso de encargo tienen como objetivo principal la venta de grandes volúmenes de los diferentes productos que ofrece la empresa, en dependencia de la cantidad de dulces y el tiempo que tienen para realizar los dulces toman la decisión de hacer el negocio o no, el jefe nos explicó que máximo pueden trabajar con encargos realizados con 24 horas de anticipación. |
Alcance del proceso | Esta empresa tiene que administrar procesos de encargos en distintas instituciones del gobierno y en ferias que se realizan en distintos parques ya sea de Masaya o en otros departamentos. El jefe nos explicó que sin importar el volumen de dulces siempre han podido entregar sus encargos con la mano de obra que actualmente poseen |
Entradas del proceso | El proceso de encargado casi siempre se inicia con una llamada telefónicas, los que siempre deben de estar presente para atender las llamadas son “los jefes de la empresa o las administradoras” y antes de mandar el producto, los clientes deben de pagar en la cuenta de la empresa. |
Salidas del proceso | El proceso tiene como salida los productos que fabrican, hay encargos que el jefe puede entregar con su vehículo, pero si son a destinos muy alejados por ejemplo hasta Somoto, deciden enviar el producto en bus y con un empleado el cual realizara la entrega del producto |
Responsables del proceso | Existen tres cargos que participan en los encargos, en primera instancia los únicos que pueden administrar las llamadas telefónicas son los jefes o las administradoras, solamente los jefes pueden decidir en realizar el negocio o no, luego los empleados hacen los dulces y casi siempre dejan a un empleado la responsabilidad de entregar la mercancía. |
Documentación aplicable | En este proceso la empresa no cuenta con documentación aplicable. |
Registros del proceso | Los únicos registros del proceso son los datos básicos del cliente o de la entidad que demanda dulces, tales como nombre, correo, lugar de entrega etc. y los apuntes que toman en sus libros diarios para registrar el movimiento de dinero. |
Indicadores del proceso | En el actual proceso, se plantea la cantidad y el tipo de dulce que más se piden por encargos en un determinado rango de tiempo, para realizar los análisis respectivos, en el mejor de los casos se podrá realizar un modelo de regresión para controlar la demanda. |
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