MEDICION DEL TRABAJO MOMENTO N° 1 PRODUCCIÓN DE CAMISAS

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CONTENIDO[pic 3][pic 4]

INTRODUCCION        3

OBJETIVOS        4

OBEJTIVO GENERAL        4

OBJETIVO ESPECIFICOS        4

1.1 Procesos Productivos:        5

a)        PASTAS ALIMENTICIAS – FIDEOS, ESPAGUETIS, ETC.        5

DIAGRAMA DE PROCESOS SIMBOLOGIA ESTANDAR ELABORACION DE PASTAS ALIMENTICIAS        6

b)        CAMISAS:        7

DIAGRAMA DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN DE CAMISAS:        9

SIMILITUDES Y DIFERENCIAS EN LOS PROCESOS        10

VARIABLES COMUNES QUE INTERVIENEN EN LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN:        ¡Error! Marcador no definido.2

¿EXISTEN VARIABLES COMUNES A TODOS LOS PROCESOS ANALIZADOS, QUE NO INFLUYAN EN LA PRODUCTIVIDAD? EXPLICAR BREVE MENTE………………………………………………………………………………….…13

CONCLUSIONES        144

REFERENCIAS        155

INTRODUCCION

Por medio de la elaboración de este trabajo se pretende que los estudiantes conozcan los materiales utilizados para la producción de pastas comestibles o alimenticias, y camisetas así como también aprendan a diferenciar el diagrama de simbología estándar que se utiliza para la elaboración de estos productos, discriminando entre ellos las operaciones, los transportes, las inspecciones, las decisiones, el almacenamiento y las demoras o cuellos de botella que se presentan en la elaboración de estos productos.

OBJETIVOS

OBEJTIVO GENERAL

Desarrollar en el alumno habilidades para el análisis y aplicación de los métodos y procedimientos propios de los Estudios de Tiempos y Movimientos con el objetivo de que pueda proponer mejoras orientadas a aumentar la productividad en los sistemas de producción de bienes y servicios.

OBJETIVO ESPECIFICOS

• Conocer las materias primas utilizadas para la elaboración de distintos productos.
• Conocer los diagramas de procesos con simbología estándar para la elaboración de los distintos productos.
• Conocer las similitudes y diferencias entre los distintos procesos.

1. COMPONENTE INDIVIDUAL

1.1 Procesos Productivos:

1. PASTAS ALIMENTICIAS – FIDEOS, ESPAGUETIS, ETC.

Materias primas:

• Agua
• Sémola que está compuesta principalmente por las proteínas del gluten y por almidón.
• Huevos
• Verduras
• Suplementos de vitaminas y minerales
• Suplementos proteínicos.

Y si se va  a producir

• Pastas alimenticias compuestas: además de los anteriores ingredientes se adiciona, gluten, soya, huevos, leche, colorantes naturales de hortalizas y verduras como el tomate y la espinaca entre otros, etc.
• Pastas alimenticias rellenas. Estas pueden ser simples o compuesta a las que se les adiciona en su interior, carnes, pescado, huevos, aceites, etc.

DIAGRAMA DE PROCESOS SIMBOLOGIA ESTANDAR ELABORACION DE PASTAS ALIMENTICIAS

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1. CAMISAS:

Materias primas:

• Tela.
• Hilos.
• Botones / cremalleras.
• Accesorios.

Paso 1: confección:

Compra de materias primas (tela y accesorios.

Fabricación de muestra de preproducción.

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