Manual De Una Empresa
Enviado por karla222425 • 16 de Noviembre de 2012 • 2.296 Palabras (10 Páginas) • 616 Visitas
INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR
DE SAN ANDRES TUXTLA
NOMBRE:
KARLA MARIA HERNANDEZ GRACIA
MARIELA ABIGAIL VELASCO MEDINA
MARIA DE JESUS SANCHEZ CARDENA
DIANA BRAVO HERNANDEZ
CARRERA:
LIC. EN ADMINISTRACION
CATEDRATICO:
LAE MARIA DEL CARMEN DAVID MIROS
MATERIA:
FUNCION ADMINISTRATIVA
GRUPO
205 “c”
FECHA: 21/ABRIL/2012
INDICE
1. Contenido del manual
2. Introducción
3. objetivo del manual
4. antecedentes de la organización
5. objetivos general de la empresa
6. objetivos específicos
7. estructura organizacional
8. organigrama general
9. manual de organización
10. catalogo de puestos
11. análisis de puestos
12. manual de procedimientos
13. catalogo de procedimientos
14. simbología de procedimientos
15. diagrama de flujo de procedimientos
16. descripción del procedimiento
17. formas
18. catalogo de formas
19. instructivo del llenado de la forma
20. manual de políticas
21. políticas de la empresa
INTRODUCCION
El presente trabajo se elaboro con base en experiencias que se fueron obteniendo
Durante la trayectoria del mismo. Tratando varios puntos importantes como son:
Manual de organización, manual de procedimientos, formas, manual de políticas.
Todos con un mismo objetivo para concretar la combinación de un buen funcionamiento.
El Sabor Mexicano es una empresa que pretende ser líder en un alto rango
A nivel internacional promulgando nuevas técnicas en el sabor mexicano dando un
Toque especial a su receta. Tratando nuevas técnicas y herramientas de publicidad
Que faciliten la promoción de la empresa.
OBJETIVO DEL MANUAL
Proporcionar información clara y precisa para la ejecución de las principales
Tareas y funciones que se realizan en cada departamento de la empresa como
Es el departamento de proceso, de ingenie, de en maquetado y así brindar un
Producto de calidad y de alta ingenié a sus clientes, la calidad del producto sirve
Como un método de publicidad para el consumidor. La empresa está dividida en
Varios departamentos de inducción o guía para el personal de nuevo ingreso y
Para los que ya laboran dentro de la empresa obtengan un mejor aprovechamiento
De los recursos humanos, tecnológicos, servicio y materiales.
ANTECEDENTES DE LA ORGANIZACIÓN
En el mes de septiembre del año 2012, habré por primera vez sus instalaciones
“El sabor Mexicano” en la ciudad de San Andrés Tuxtla, Ver. Constituida por em-
presarios que buscan ofrecer productos de calidad mediante las medias que surge
por la necesidad de una comida rápida y ligera, y de un buen sabor para todo tipo
de consumidor se ofreciendo un producto de calidad y de alta ingenie y de un sabor
exquisito. El sabor Mexicano tiene como su objeto especial ofrecer variedad de
productos que sean de origen mexicano dando un gran sentido a su nombre el
sabor mexicano, la finalidad de la empresa solo es ofrecer comida rápida ligera y
con esquisito sabor.
OBJETIVO GENERAL DE LA EMPRESA
Brinda servicio de alta calidad con actitud positiva para lograr que los clientes
queden satisfechos y perciban la calidad del producto mediante el sabor y el alta
ingenie y la publicidad que se le dé al producto. El buen sabor mexicano es una
Empresa que prende ser líder y única ofreciendo un producto innovador con el
sazón mexicano. Teniendo como objetivo único establecerse como una empresa
líder y única siendo la primera que fresca un producto de comida mexicana y de
gran calidad, siendo la empresa que se coloque en unas de las mejores anivel
Internacional creciendo día con día.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Trata de combatir el desempleo incrementando nuevas oportunidades de trabajo y
abrían nuevos campos laborales y oportunidades que beneficien a todo tipo de
Personas que buscan un empleo o una fuente de trabajo tomando encuentra
algunos datos especifico como son:
• permiten enfocar esfuerzos hacia la calidad del producto.
• Fomentar nuevas tecticas para la formulación de estrategias del producto.
• sirven de base para la realización de una buena calidad.
Brindando una calidad adecuada permitiendo una publicidad que mantenga en alto
El nombre de la así mismo siendo la única empresa líder y de alto rendimiento.
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
El buen sabor mexicano de San Andrés Tuxtla S.A de C.V. se encuentra Organizado de la siguiente manera:
GERENTE GENERAL
GERENTE ADMINISTRATIVO
GERENTE DE FINANZAS
GERENTE DE PRODUCCION
GERENTE DE COMPRA
GERENTE GENERAL:
Se encarga de todas Designar todas las posiciones gerenciales. Realizar evaluaciones periódicas acerca del cumplimiento de las funciones de los diferentes departamentos y Crear y mantener buenas relaciones con los clientes, gerentes corporativos y proveedores para mantener el buen funcionamiento de la empresa.
GERENTE ADMINISTRATIVO:
Se encarga del control administrativo y disciplinario del personal y coordinar toda la actividad de producción de la empresa.
GERENTE DE FINANZAS:
La asignación eficiente de fondos dentro de la organización.
La obtención de fondos en términos más favorables posibles.
Estas funciones ejercen con el objetivo de maximizar el capital de los accionistas. Forma parte de la primera función, la determinación del monto total de fondos que emplee la organización. El gerente financiero usa en la asignación y obtención de fondos herramientas
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