Mercadeo e investigación de mercados AGROPACIFICOS DEL VALLE S.A

TRABAJO FINAL

AGROPACIFICOS DEL VALLE S.A

DANIELA VARGAS AGUDELO - 44664

FABIAN AMAYA - 1145852

Mercadeo e investigación de mercados.

Docente: Alexander Rojas

UNIVERSIDAD DE SAN BUENAVENTURA

INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL

SANTIAGO DE CALI

NOVIEMBRE 20 DE 2019

Introducción 

El presente trabajo tiene como finalidad realizar una investigación de mercadeo para la empresa Agropacifico S.A la cual esta dedica a la comercialización y distribución de diferentes variedades de pescado a grandes supermercados de cadena u otros distribuidores menores. 

Luego de realizar la debida investigación podremos determinar las estrategias adecuadas para ampliar el target el cual es sumamente importante porque indicará el tipo de personas al que va dirigido el producto. En pocas palabras, el target es el conjunto o público que será el futuro consumidor del producto que se está promocionando en este caso es el pescado en diferentes variedades., logrando así llegar a diferentes restaurantes específicamente de comida de mar ubicados en la ciudad de Cali. 

Teniendo como resultado el mejoramiento de la capacidad de ventas de la empresa logrando así unas mayores ganancias. 

Objetivo general 

Determinar estrategias pertinentes para ampliar el target de la empresa.

Objetivos específicos

• Determinar las variables externas e internas que influyan para el alcance de un público objetivo.
• Recolectar información para realizar estrategias de marketing.
• Incrementar las ventas de la empresa.

Infografía

Se puede hablar de un pasado, presente y futuro, empezando por la variable de consumo. Hace 30 años en Colombia el consumo per cápita era de 1,7 kg; hace 10 era de 3,5 kg, y hoy está por encima de 10 kg anuales. Antes había mucha pesca y pocos consumían. Hoy el consumo superó las capturas, que han decrecido debido al cambio climático, la deforestación, a que no hemos cuidado las cuencas, hemos acabado con los nacimientos y hecho sobrepesca.

Colombia está produciendo 230.000 toneladas al año, de las cuales 80.000 son producidas por la acuicultura; 150.000 por pesca (de esas, 80.000 son de río y el resto de mar). Pero Colombia está consumiendo cerca de 350.000 toneladas. Por eso estamos importando entre 100.000 y 150.000 toneladas de lo que no producimos (principalmente salmón y basa). 

Durante la Semana Santa, el consumo de pescado se incrementa en 30 por ciento frente al resto del año, lo que compensa en parte la poca demanda que tiene este producto, En cuanto a la frecuencia del consumo, según la Encuesta Nacional de Situación Nutricional, 61,1 por ciento lo pone en su mesa una vez por mes y 26,9 por ciento, semanalmente. Por regiones, ocupan los primeros lugares las zonas de mayor disponibilidad del producto: áreas ribereñas y costeras, donde 90 por ciento del consumo de proteína de origen animal proviene del pescado.

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Grafica 1:  incremento del consumo de diferentes carnes en el país

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Grafica 2: datos acerca el crecimiento de los restaurantes en la ciudad.

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Grafica 3: Datos sobre el mayor consumo de pescado en el país.

Misión

Comercializar productos frescos y congelados de alta calidad con los mejores estándares, basados en los más altos principios éticos y profesionales mediante un equipo de trabajo humano, capacitado para atender las necesidades de nuestros clientes.

Visión

AGROPACIFICOS DEL VALLE será la empresa líder en la comercialización de productos frescos en el departamento, con cobertura en toda la zona el suroccidente.

Datos Generales

• Ubicación: Tumaco, Colombia.
• Nit: 901124133-2

Canales:

• Supermercados.
• TIendas.

Preguntas de la encuesta

1. Nombre del restaurante.
2. Dirección
3. Cantidad de kilos de pescado comprados al mes.

1. Menor a 20 kilos.
2. 25-40 kilos.
3. 50-100 kilos.

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1. Frecuencia de compra.

1. 1 vez al mes.
2. 2 veces al mes.
3. 3 o más veces al mes.

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1. De los siguientes tipos de pescado, seleccione el de su preferencia.

1. Pescado sierra.
2. Robalo.
3. Tollo.
4. Pescado Dorado.
5. Picudo.
6. Muricio.

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1. De las siguientes formas, ¿cómo prefiere comprar pescado?

1. Empacado.
2. Filetes.
3. Fresco.
4. Congelado.
5. Otra.

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1. ¿Le gustaría a usted que su pedido llegara a domicilia hasta su restaurante?

1. Sí.
2. No.

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1. ¿Cuáles de estas empresas conoce usted?

1. Agropacificos S.A.
2. Distribuidora de pescados Piko rico
3. Pescados y mariscos el Tiburon.
4. Pesquera alameda.
5. Mar y mar S.A
6. Distribuidora mundo marino.
7. Tilapias pescados y mariscos.
8. Distribuidora pescados y mariscos

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1. ¿Por cuál de los siguientes medios le gustaría hacer su pedido?

1. Aplicación movil.
2. Telefonicamente
3. Personalmente con un asesor
4. Whatsapp
5. Pagina web
6. Otros.

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1. ¿Con que métodos de pago suele pagar usualmente sus pedidos?

1. Efectivo
2. Crédito
3. Otra.

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Restaurantes encuestados

1. Frutos del mar
2. Mar peruano
3. Valle pacificio
4. Mar y tierra
5. PACIFICO
6. Sazón pacifico
7. Storia D´amore
8. Alucina Perú
9. Sushi market
10. Chilis parrilla y mar
11. Chacalacas
12. Martin pescador
13. La diva
14. Sazón del mar

Descripción de productos y servicios

¿Qué oferto?

Venta directa al por mayor de diferentes variedades de pescado fresco, fileteado y/o empacado a diferentes supermercados y tiendas de la región.

Proveedor de pescado fresco y fileteado en diferentes restaurantes de comida de mar en la región.

Descripción y características del segmento de mercado objetivo

¿A quién le voy a vender?

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