Mercado de los pollos Análisis

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Mercado de los pollos

Análisis

 Como grupo escogimos el mercado de los pollos en Chile, y seleccionamos caso pollos como problema. Antes de comenzar debemos saber que es una colusión, es un acuerdo o práctica concertada entre dos o más competidores con un gran mercado, con el fin de fijar precios de venta, de compra u otras condiciones de comercialización, reducir la producción, repartirse consumidores o mercados, interferir en el resultado de licitaciones, entre otras posibles acciones que tienen como efecto limitar la competencia y aumentar sus ganancias conjuntas. Como ya sabemos el significado de colusión podemos deducir que es un acto grave además esta carne blanca se ha consolidado como la preferida por los chilenos y desde 1998, ha liderado el consumo anual de carnes, con 31, 4 kilos por persona, seguido por la carne de cerdo con 25, 7 kilos y finalmente con 21, 7 kilos al año de carne de vacuno. El pollo es la carne preferida por los chilenos, ya que en promedio cada chileno consume al año 31, 4 kilos, según cifras de Doña Carne, carnicería ubicada en la comuna de mácul, siendo la principal red de carnicerías de Chile, que vende más de 15 mil toneladas de carne al año. Esta tendencia se ha ido incrementando por las múltiples propiedades que posee la carne de pollo y su valor económico.

A continuación, se mostrarán dos gráficos representando la venta de carne de pollo y la venta de carne de cerdo de la empresa Agrosuper, la cual demuestra la cantidad de consumo de los chilenos ante la compra de estás carnes.

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La carne de pollo es la más consumida en el país, representando en 2010 un 39% del consumo total de carnes. Se trata de un mercado de pocos actores, donde las tres empresas requeridas concentraban el año 2010 un 92% de la producción de carne de pollo destinada al mercado nacional, excluyendo las importaciones. Esta participación se reducía a 82% al considerar los productos exportados, con participaciones de 49%, 26% y 7% para Agrosuper, Ariztía y Don Pollo, respectivamente.

Con esto datos del consumo de pollo en Chile la colusión de las empresas productoras de pollos Agrosuper S.A., Empresas Ariztía S.A. y Agrícola Don Pollo Ltda. Fue de gravedad, ya que, el aumento artificial del precio de los pollos habría sido de un 14% aproximadamente. Aumentando por ejemplo de $3.000 a $3.420 aproximadamente un kilo de pollo.    

En temas de exportación en el mercado de pollos Chile no se queda atrás Claudia Carbonell, directora de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), informó que en enero-mayo de 2016 las exportaciones de carne de ave registraron USD 167,5 millones, con un incremento de 25%, comparado con igual período de 2015.

Los principales países de destino de los embarques de carne de ave, en términos de valor, fueron Estados Unidos (31%), México (24%), China (15%), Puerto Rico (9%), Alemania (8%), Reino Unido (5%), Países Bajos (2%), Italia (2%), Canadá (1%) y Cuba (1%).

Analizando que el 65% de las exportaciones de pollo van dirigidos al continente americano, y el 35% a otros continentes. En el caso de las exportaciones hacia el reino unido hubo una baja de -21,1% en el año 2015, dejando en primera posición a Holanda y segunda posición a Polonia como se demuestra en la tabla de proveedores que se mostrará a continuación.

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Modelo:

Modelo circular de economía

Para empezar como ejemplo tomamos la empresa Agrosuper la cual importa a países como EE.UU que fue de un 36,6%, México 16,4% y china 11,9% . En la renta disponible que genero Agrosuper con solo la venta de pollos fue de 389.184MM la cual esto género como impuesto neto 73.994MM

Explicación del caso pollos

En septiembre de 2014, tres de las más grandes empresas productoras avícolas en el país fueron sancionadas por el Tribunal de Defensa de la Libre Competencia (TDLC) con millonarias multas por el delito de colusión. La justicia determinó que Agrosuper S.A. (Agrosuper), Empresas Ariztía S.A. (Ariztía) y Agrícola Don Pollo Limitada (Don Pollo) acordaron la producción nacional de la carne, otorgándose cuotas de producción para manipular precios.

Este delito, que consiste en un acuerdo entre competidores del mismo rubro, es considerado el más grave en el ejercicio de la libre competencia. "Es todo lo que interfiera en el juego de la libre competencia, por ejemplo, subir precios, repartirse puntos de venta o fijar comisiones comerciales" asegura la directora del Centro de Libre Competencia de la UC, María Elina Cruz.

Para la abogada, este delito es "casi un robo a mano armada", ya que los grandes productores acuerdan los precios de los productos, alcanzando millonarias ganancias recaudadas gracias a los excesos que pagan los mismos consumidores.

En el denominado "Caso Pollos", las empresas involucradas habrían incurrido en este ilícito por más de 15 años. La profesional explica que, en muchos casos, esta práctica se extiende hasta por más de dos décadas. La razón de esta prolongación se debe a "amenazas implícitas" entre los involucrados para no salirse del acuerdo.

Según la profesional, gracias al delito de colusión las tres empresas lograron cuantiosas ganancias que superarían ampliamente lo cancelado por las multas. Es por esto que grandes compañías caen en este tipo de ilegales prácticas, que finalmente afectan el bolsillo de los clientes.

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