Mezcales de sabor “El Guerrerense”

Fortalezas

Oportunidades

• Es un producto 100% orgánico.
• Tiene arraigo en la región.
• Gran potencial de desarrollo.

• Adaptación en el mercado en cuanto a gusto del consumidor.
• Incrementar el prestigio del mezcal de sabor como bebida de buena calidad.
• Existen las opciones tecnológicas para mejorar  la eficiencia, calidad y disminución de costos de producción del mezcal.

Debilidades

Amenazas

• Mínima capitalización y difícil acceso a fuentes de financiamiento. 
• Poco prestigio de Mezcal de sabor como bebida.
• Mucha competencia.

• Variación en la calidad y en las características del mezcal por el uso de mezclas de agaves. 

DESCRIPCIÓN

CANTIDAD

PERIODO

Luz

$14

Día

Agua (potable)

$0.8

Día

Gas

$8.33

Día

Sueldos

$150

Día

Transporte

$30

Día

Costos fijos totales

$203.13

Diariamente

DESCRIPCIÓN

MEDIDA

PRECIO

PERIODO

Mezcal

500ml

$40

Diariamente

Maracuyá

$20

Diariamente

Azúcar

250gr

$4

Diariamente

Agua

400ml

$0.50

Diariamente

Etiqueta

5x7

$1

Diariamente

Envase

1L

$12

Diariamente

Costo Variable Total

$77.50

Diariamente

DESCRIPCIÓN

MEDIDA

PRECIO

PERIODO

Mezcal

500ml

$40

Diariamente

Coco

2pz

$10

Diariamente

Azúcar

400gr

$6.4

Diariamente

Leche

400ml

$7

Diariamente

Etiqueta

5x7

$1

Diariamente

Envase

1L

$12

Diariamente

Costo Variable Total

$76.4

Diariamente

Q

CV

CF

CT

CFP

CVP

CTP

CMg

1

$77.50

$203.13

$280.63

$203.13

$77.50

$280.63

2

$155

$203.13

$358.13

$101.565

$77.50

$179.065

3

$232.50

$203.13

$435.63

$67.71

$77.50

$145.21

4

$310

$203.13

$513.13

$50.7825

$77.50

$128.2825

5

$387.50

$203.13

$590.63

$40.626

$77.50

$118.126

6

$465

$203.13

$668.13

$33.855

$77.50

$111.355

7

$542.5

$203.13

$745.63

$29.01857

$77.50

$106.51857

8

$620

$203.13

$823.13

$25.39125

$77.50

$102.89125

9

$697.50

$203.13

$900.63

$22.57

$77.50

$100.07

10

$775

$203.13

$978.13

$20.113

$77.50

$97.613