Niño Envuelto De Chocolate

Niño envuelto de chocolate

• 1/2 taza de harina

• 1/4 taza de HERSHEY®'S SPECIAL DARK® Cocoa o HERSHEY®'S Cocoa

• 1 cdita. de polvo para hornear

• 4 huevos

• 1/3 taza de azúcar granulada

• 1 cdita. de extracto de vainilla

• 2 tazas (1 pt.) de yogurt sin grasa congelado (cualquier sabor), ligeramente suavizado

• Azúcar glas (opcional)

Instrucciones

1. 1 Calienta el horno a 400 °F. Rocía una lámina para hornear de 15 ½x10½x1 pulgadas con aceite vegetal para cocinar en spray. Fórrala con papel encerado y rocía de nuevo.

2. 2 Cierne juntas la harina, HERSHEY®'S SPECIAL DARK® Cocoa o HERSHEY®'S Cocoa y polvo para hornear. En un tazón chico, bate los huevos, azúcar granulada y vainilla hasta que tomen un color pálido, aprox. por 5 minutos. Cubre con la mezcla de cocoa; esparce la masa en el molde preparado.

3. 3 Hornea de 5 a 7 minutos o hasta que al tocar el centro, éste vuelva a su forma original. Invierte el pastel sobre una toalla limpia y retira el papel encerado. Enrolla el pastel ayudándote con la toalla, hasta llegar al extremo más corto. Deja enfriar bien sobre una rejilla de alambre.

4. 4 Desenrolla el pastel; esparce el yogurt congelado. Enrolla el pastel de nuevo. Cubre y congela hasta que esté firme. Espolvorea la superficie con azúcar glas, si lo deseas. Cúbrelo y congela el pastel sobrante. Rinde 12 porciones de pastel.

...