Nuestro Resturante

FUNDAMENTOS: FINALIDAD PARA QUE CONTRIBUYEN

Se fundamenta en la creación de un sitio exclusivo con un ambiente

acogedor y agradable además de ser un sitio de

acogida donde la pertenencia de los clientes hacia el restaurante, haga una

función de espacio íntimo y de satisfacción de necesidades de recreación,

dispersión y alimentación.

Las oportunidades de nuevos negocios deben ser objeto de análisis

Constante, con el fin de buscar nuevas alternativas económicas, que

Permitan generar empleo y contribuir al crecimiento económico de la ciudad y

Del país.

Objetivos Específicos

• Determinar las características de los productos que se consumen en el

restaurante.

• Identificar las actividades, intereses y opiniones de los encuestados.

• Cuantificar el monto de las inversiones y los costos de operación

requeridos para el desarrollo del negocio

• Estimar los volúmenes de producción con base en una demanda

proyectada

• Establecer los volúmenes de producción y por consiguiente los ingresos,

Identificar los costos fijos y variables de la operación, para calcular las

utilidades que genera el proyecto cada uno de los años en que se

evalúa.

• Determinar los indicadores financieros sobre los cuáles se concluirá si el

proyecto es o no es factible

• Determinar una estructura organizacional eficiente para este tipo de

negocio

2.10 INNOVACIÓN, VALORES AGREGADOS

• Deleitar nuestros clientes

• Anticipamos y superamos las expectativas de nuestros clientes.

• Creamos memoria en el paladar de nuestros clientes

• Satisfacemos el gusto y sabor de todas y cada una de las personas que

buscan un espacio y sano esparcimiento en nuestro restaurante

• Brindamos un servicio memorable

• Creamos en nuestros clientes por medio de las experiencias vividas el

deseo de volver.

Gracias a las diversas opciones que en la ciudad se ofrecen con respecto a adecuación de pisos, paredes, baños etc., se pudo determinar la inversión necesaria para adecuar el local comercial, el cual, muy seguramente garantizará en gran parte el éxito del restaurante ya que el ambiente que este maneje, será determinante para lograr el agrado de la clientela.

Localización. Estará ubicado en un lugar estratégico, de alto nivel,

no en un sitio de rumba, para garantizar la tranquilidad y el fácil acceso.

Semejanzas. Cocina de alto nivel, con énfasis en buenas bebidas para

el acompañamiento de las comidas, ambientes agradables, servicio de alta

calidad

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