PADEC: SUBSECTOR DE SUPERMERCADOS “Las empresas de las grandes familias económicas de Chile y sus principales productores”

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Facultad de Negocios y Economía                                                                                                 

PADEC: SUBSECTOR DE SUPERMERCADOS “Las empresas de las grandes familias económicas de Chile y sus principales productores”

                                                                                                        Integrantes: Catherine Arévalo Figueroa

                                                                                                                               Maira Basaez Larroza

                                                                                                                               Scarlet Contreras Navarrete

                                                                                                                               Tomas González Figueroa

                                                                                                                               Macarena Rojas Vega

                                                                                                                               Isidora Saavedra Rojas

Índice:

Introducción

Las personas pasan probablemente a su lado a diario, cuando necesitan abastecer a su familia seguramente piensan en ello como primera opción, escuchan y buscan a diario sus ofertas, y lo más significativo es que hasta forman parte de su panorama familiar, ¡sí, son los supermercados.!

En Chile existen diversas empresas destinadas a este negocio, los cuales compiten estrechamente por precios, ambientes, políticas y productos para atraer así la atención del cliente. Sin embargo, pese a que la palabra supermercados es sin dudar un concepto muy común y pareciera que se sabe todo acerca de ellos, en realidad es un mundo muy amplio y desconocido, es por este motivo que este trabajo de investigación se centrará en dar a conocer de forma clara y sencilla su estructura, relación con proveedores, sus políticas, entre otras cosas.

1. Antecedentes:

1. Objetivos del trabajo:

1.1.1 Objetivo General: Emplear los conocimientos adquiridos en los ramos que actualmente se están cursando con el fin de poder reconocer, analizar y luego especificar la cadena de suministro de los supermercados en Chile

1.1.2 Objetivos específicos:

• Reconocer el micro y macroentorno del subsector de supermercados.
• Nombrar y profundizar en tres empresas del área.
• Identificar sus principales grupos económicos
• Reconocer y destacar las principales secciones que componen a los supermercados.
• Reconocer y analizar las marcas más importantes de las secciones elegidas y sus respectivos proveedores.
• Dar datos reales y actualizados mediante una investigación en terreno del subsector.
• Destacar, mediante el análisis del subsector, su influencia y real importancia en el ámbito económico y sociológico.
• Describir el subsector, reconociendo su estrategia.

1. Razones del equipo para abordar el tema:

Los motivos que influyeron en el análisis e investigación acerca del subsector de supermercados son principalmente dos:

Primero, la influencia poderosa y muchas veces invisible para los consumidores que tiene el macroentorno en la toma de decisiones en este caso particular de los supermercados, puesto que desde cambios al sistema político, hasta otros factores como el sistema económico o aún la tecnología (quienes cambian a medida que la globalización avanza), están cada día más afectando la toma de decisiones de los diversos supermercados del país en cuanto a asuntos de “productividad”, “abaratamiento de costos” y “modelo de operaciones”, que busca disminuir los efectos de la inflación, el desempleo y las distintas tasas de interés aplicadas a este subsector durante los últimos años.

Segundo, para la mayor parte de la población es desconocido el método del “¿cómo se mide la productividad dentro de un supermercado?”, con respecto a esto, existen muchas opiniones, teorías, sin embargo muchos desconocen que en realidad la manera en que se mide la productividad dentro de un supermercado, depende en realidad de cada uno y de su modelo de negocios, con esto en cuenta se logrará una visión más amplia  en cuanto a su manera de medir su progreso, el cual variará considerablemente en cada uno de ellos.

1. Metodologías de trabajo:

El trabajo será abordado desde lo general a lo principal, haciendo así en primera instancia un análisis del macroentorno con el fin de poder conocer el contexto en el que está ubicado el subsector en Chile, viendo así factores políticos, sociales, legales, tecnológicos, económicos y ecológicos, para poder analizar cómo es que éstos afectan en la industria. A continuación, se procederá a investigar el microentorno, analizando así conceptos como segmentación, espacios, productos y políticas de precio. Una vez desarrollado el ámbito general se comenzará a profundizar en el subsector mismo, reconociendo así las empresas más importantes en Chile, de las cuales elegiremos tres con el fin de poder compararlas viendo así sus similitudes y diferencias. Además, con esta información se podrá reconocer su cadena de suministros, para así poder identificar a sus principales productores y proveedores, y poder ahondar en ellos.

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