PRODUCCIÓN

Descripción.

Pastel dedicado al día del padre (rinde 12 porciones).

Ingredientes:

Colores del glaseado: azul real, rosado, violeta, verde hoja, marrón, rojo intenso negro y cobre.

Receta:

1. HORNEE Y DEJE ENFRIAR EL PASTEL DE CORONA. El pastel debe tener una capa de 2 pulg. de alto. Coloque el pastel sobre una bandeja para pastel envuelta en papel aluminio, cortada para ajustar.

2. GLASEE Y ALISE LAS AREAS. Prepare el glaseado de mantequilla. Tiña porciones en azul real claro y oscuro, en la combinación de marrón/rojo intenso (para el marrón), cobre, verde hoja, en la combinación de violeta/ rosado (para el purpura), de rosado y de negro. Con una espátula y glaseado azul claro glasee y alise la parte superior y los costados del pastel.

3. DECORE EL PASTEL. Utilice la boquilla 5 y glaseado negro para delinear 4 cabezas redondas de personas, de 2 pulg. de diámetro y una cabeza ovalada para el perro. De 1 ½ pulg. de ancho por 1 pulg. de alto. Utilice la boquilla 3 y glaseado negro para delinear los cuerpos, la ropa los pies y los dedos. Utilice la boquilla 5 y glaseado para formar las cabezas de la gente en tono piel, la cabeza del perro en marrón, la gorra en azul oscuro, vestidos en rosado y violeta, la corbata en verde y el maletín en marrón. Alise con un dedo cubierto en fécula de maíz. Utilice la boquilla 5 y glaseado negro para delinear y formar las orejas del perro y el cabello de las personas. Alise, utilice la boquilla 3 y glaseado negro para escribir el mensaje y delinear la correa del perro y las franjas de la corbata. Utilice la boquilla 6 y glaseado azul claro para formar un borde inferior de cuentas.

MOLDES: CORONA Y CORONA PARA ENFRIAR DE 10 PULGADAS x 16 pulgadas

Boquillas: 3, 5 y 6.

Además: bandeja para pastel de 13 pulgadas x 19 ´pulgadas. Envoltorio de papel aluminio fanci-foil blanco, espátula en ángulo de 13 pulgadas y mangas para decorar desechables de 12 pulgadas.

Descripción:

Pastel de cebra veloz (rinde 12 porciones).

Ingredientes:

Glaseado color negro y anaranjado.

Receta:

1. HORNEE Y DEJE ENFRIAR EL PASTEL PONI. El pastel tiene una capa de 2 pulgadas de alto utilice el cuchillo para recortar la áreas de crin y el arnés de la parte superior del pastel. Coloque sobre una bandeja envuelta en papel de aluminio, cortada para ajustar.

Prepare el glaseado de mantequilla. Tiña porciones de naranjado y de negro reserve un poco de blanco. Utiliza las espátulas y glaseado anaranjado para glasear y los lados y el área de fondo. Glasee y alise el resto de la parte superior de blanco.

2. HAGA DISEÑOS PARA CORTAR LAS SECCIONES DE CEBRA. Pegue papel pergamino en la parte trasera del molde poni. utilice un marcador de punta fina para trazar las secciones separadas de cabeza, cuello y hocico. Recorte las piezas del diseño con tijeras.

3. HAGA LAS SECCIONES DE LA CEBRA. Utilice diseños y tijeras para cortar las secciones de cabeza y cuello del papel de decoración comestible sugar sheets de cebra utilice un pincel gel para decorar, pegar el cuello a la parte superior del pastel. Repita para pegar la sección de la cabeza sobreponiendo levemente al cuello. Las secciones de la cabeza y el cuello del lado de la crin no pueden extenderse hasta el borde. Puede rellenar cualquier espacio cuando forme la crin, utilice el diseño y tijeras para recortar la sección del hocico del papel de la decoración comestible negro. Pegue.

4. DECORE LOS RASGOS. Utilice la boquilla 3 el glaseado blanco para formar los ojos y orejas. Alise con un dedo cubierto de fécula de maíz. Utilice la boquilla 3 y glaseado negro para delinear los ojos, pupilas y las fosas nasales. Alise para la crin a rayas. Utilice la boquilla 16 para formar estrellas alargados alternando en grupos de 2 negros

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