Panadería “Ego”

Panadería “Ego”

Tamaño

Microempresa

Planeación

Misión 

Somos una empresa encargada de elaborar y comercializar productos de calidad, satisfaciendo las necesidades de nuestros clientes.

Visión

Queremos ser una empresa con liderazgo nacional siendo una marca de particularidad, cumplimiento y buen gusto, mediante constantes innovaciones que nos permitan mejorar su efectividad.

Valores

Compromiso: Que debe satisfacer y exceder expectativas

Amabilidad: Atención con alegría fervor y respeto

Confianza: Creación de experiencias inolvidables y confianza compartida

Respeto: Empatía y solidaridad con los clientes y compañeros empleados

Honestidad: Garantizar confianza, seguridad e integridad en la relación interpersonales. Ofreciendo conductas de ética, decidiendo claramente entre lo correcto y lo que es erróneo.

Humildad: representa el camino hacia el éxito empresarial

Tolerancia: todo el talento humano como está en capacidad de aceptar los puntos de vista del cliente.

Constancia: Día tras día demostramos pasión por nuestro trabajo y buscamos la excelencia a través de cada una de las acciones

Lealtad: Fidelidad y compromiso al cliente a la empresa y a los colaboradores

Responsabilidad: Otorgar a nuestros empleados la oportunidad de crecer en lo personal, espiritual y profesional.

Objetivos:

• Corto Plazo: Dar a conocer el producto en la región de Huauchinango mediante la publicidad y redes sociales en el lapso de un año.
• Mediano Plazo: Tener 3 sucursales en Huauchinango en el plazo de 2 años.
• Largo Plazo: Vender nuestros productos en otros estados de la república en un plazo de 5 años.

Estrategias

• Ofrecer un excelente servicio en la caja.
• Pronombres óptimos.
• Emplear aromas abundantes.
• Brindar mayor calidad a los clientes.
• Crear un sitio web y páginas en las redes sociales.

Tácticas

1. Contar con trabajadores que sean amables, tenga actitud de servicio y facilidad de palabra.
2. Crear un calendario de promociones y diseñar un descuento o promoción especial para cada fecha del año en la que nuestros clientes estén interesados en comprar.
3. Sacaremos provecho del delicioso aroma de nuestros panes recién horneados para atraer a los clientes que pasen por fuera d nuestro local.
4. Contaremos con un excelente equipo de panadería para brindar resultados buenos que cuenta con la mejor calidad y el sabor exquisito.
5. Crear un ambiente cómodo y atractivo para llamar la atención de nuestros clientes y quieran pasar más tiempos en nuestra panadería para que incrementen más nuestras ventas.
6. Incluiremos un formato de pedido en línea para que nuestros clientes pidan y recojan sus panes en el local, creamos un sitio web que tenga la información necesaria para nuestra panadería y subir fotos, ofrecer ofertas especiales y descuentos para los que nos sigan en redes sociales.

Políticas

• Higiene y seguridad en el proceso.
• Mantenimiento de insumos de calidad.
• Trabajo en equipo.
• Manutención continúa de máquinas y herramientas.
• Control continúo del sistema.
• Cumplimiento de las asignaciones del personal.

Reglas

• Puntualidad
• Higiene
• Limpieza
• Buena calidad en el producto
• Seguir las normas de seguridad e higiene al usar el horno
• Usar uniforme de trabajo
• Si no lleva uniforme se le descontará el día
• No distracciones en el trabajo
• Usar gorro de red (cabello)
• Traer identificación

Organización:

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Integración:

Dirección:

Tipo de Dirección

Burocrático: Esta ese aplica llevando un procedimiento o una receta que no se puede violar con el fin de elaborar un pan sabroso y único.

Liderazgo

Supervisor- Liderazgo Situacional

Ventas y administración- Laissez Faire

Mano de obra- Liderazgo Democrática

Comunicación

Interna

Verbal

Redes Sociales

Correo Electrónico

Externa

Carteles

Folletos

Lonas

Página Web

Plan de Motivación

Introducción  

Este plan se implementará porque necesitamos que los empleados tengan una motivación personal para así lograr los objetivos de la empresa.

Objetivos 

• Aumentar la producción y la eficiencia.

• El desempeñó laboral de cada empleado.

• Tener una mejor relación de entre compañeros de trabajo y un ambiente laboral óptimo.

Destinatarios

Va dirigido a los empleados de la empresa.

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