Plan Estrategico De Estarbucks

DATOS GENERALES:

Nombre del alumno: Lidia Jazmín González Huertas

Número de cuenta: 14864835

Materia: Estrategia Competitiva

Profesor: Gabriel López Gutiérrez

Fecha de la actividad: 30 de Noviembre 2014

Título de la actividad:

“Proyecto final Starbuck`s”

CONTENIDO

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

INTRODUCCION

PREGUNTAS DETONANTES

QUE DESICIONES ESTRATEGICAS PERMITIERON QUE STARBUCK`S SE CONVIERTIESE EN UNA EMPRESA COMPETITIVA

DIAGRAMA DEL MODELO DE LAS 5 FUERZAS DE PORTER APLICADAS A STARBUCK`S

¿CUALES SON LAS AMENAZAS Y RETOS QUE ESPERA STARBUCK`S EN EL FUTURO, Y CUALES SERAN, POR LO TANTOS LOS ELEMENTOS DE INNOVACION QUE PERMITAN GENERAR EL VALOR?

PROPUESTA DE INNOVACION DE STARBUCK`S EN MEXICO

1.- INTRODUCCIÓN

2.- MISIÓN, VISIÓN, VALORES

3.- ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN ACTUAL

4.- DIAGNÓSTICO

5.- PRIORIDADES ESTRATÉGICAS

6.- PLAN DE ACCIÓN

7.- SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN

CONCLUSION

BIBLIOGRAFIA

PLANTEAMIENTO DEL PROBLAMA

Starbuck`s una de las cadenas de cafeterías a nivel internacional, ha realizado recientes investigaciones de mercado por es Starbuck`s, revelo algunos datos no esperados, pese a que siempre estaban orgullosos por su atención al cliente, sin embargo no siempre conocían las expectativas de ellos en el área de satisfacción del consumidor.

INTRODUCCION

Starbuck`s es una cadena internacional de café fundada en Seattle. Es la compañía de café más grande del mundo, con aproximadamente 5,00 locales. Starbucks vende café laborado, bebidas calientes, y otras bebidas, además de bocadillos y algunos otros productos tales como tazas y granos de café. También ofrece libros, CD de música, y películas.

El primer local con el nombre Starbucks fue abierto en Seattle en 1971 por tres socios: Jerry Baldwin, Zev Siegel, y Gordon Bowker. Los tres, inspirados por el empresario cafetero Alfred Peet, abrieron su primera tienda de venta de granos y máquinas para café, ubicada en 2000 Western Avenue, de 1971 a 1976. Durante el primer año fueron clientes exclusivos de Alfred Peet para luego comenzar a adquirir granos verdes de café de otros proveedores.

El empresario Howard Schultz se incorporó a la empresa en 1982, y después de un viaje a Milán, propuso a sus socios ampliar la operación de venta de granos de café, con la venta de café expreso y otros, lo que fue rechazado por éstos por considerar que esta nueva actividad distraería el objetivo original de la empresa, además estimaban que el café era algo que debía ser preparado en el hogar.

Convencido de su idea y seguro que ganaría más dinero ofreciendo café-al-paso o para llevar a los estadounidenses, Howard Schultz abrió en 1985 su propia cadena de cafeterías con el nombre Il Giornale, tomando el nombre de un periódico publicado en Milán.

Respuesta a las 4 preguntas detonantes señaladas al final del caso:

1. ¿Qué decisiones estratégicas permitieron a Starbuck’s convertirse en una empresa competitiva?

 La innovación de la venta de café por medio de la venta al paso, la cual consiste en poder llevar un café en un vaso de cartón, ya sea para consumirlo en el trabajo o en la casa.

 La manera de impulsar a sus empleados, “socios” que los involucra en la misión, mediante una política de seguros social y opción de compra de acciones además un entrenamiento dividido en dos tipos, habilidades duras y habilidades blandas.

 Un plan de crecimiento, mediante la reinversión para nuevas tiendas propias así como opción de tiendas licenciados “franquicias”.

 Los cales de distribución, ubicación geográfica y estratégica de las tiendas.

 La asociación con empresas de marcas conocidas para la apertura de nuevas tiendas en otros países.

 La variedad de productos a la venta como: cafés bebibles, alimentos, café en grano, accesorios y merchandising, buscando la mejor calidad para enfrentar a la competencia.

2. Presente un diagrama con el modelo de las 5 fuerzas de Porter aplicadas a Starbuck’s, utilizando la información que proporciona el caso.

3. ¿Cuáles son las amenazas y retos que esperan a Starbuck’s en el futuro y cuáles serán, por lo tanto, los elementos de innovación que le permitirán generar valor? Fundamente su respuesta con información de fuentes investigadas.

La parte de las amenazas, sería la entrada de la competencia de las grandes cadenas de alimentos, en el mercado del café, puesto que cuentan con los recursos financieros, las nuevas bebidas como refrescos, bebidas congeladas, energéticas y la publicidad con la que cuentan.

METAS PARA 2015

Las metas de Starbucks para el 2015 es instalar receptáculos para el reciclaje en el frente de todos los cafés de su propiedad, garantizar que 100% de sus vasos fueran reutilizables o reciclables, servir 25% de las bebidas preparadas en sus cafés en recipientes reutilizables y reducir el consumo de agua en los cafés propiedad de la compañía en un 25%.

4. Presente a Starbuck’s una propuesta de innovación para México, con la estructura básica de un plan de negocios. Puede retomar la plantilla propuesta por Sugiriendo, la cual estudió en la semana 4:

PLAN ESTRATEGICO STARBUCK`S

INTRODUCCION

En los últimos

...