Planeacion Estratégica Cafeteria

Universidad Autónoma del Estado de Morelos

(UAEM)

Facultad de Contaduría, Administración e Informática

(FCAeI)

Licenciatura en Contaduría Pública

Materia: Estrategia Empresarial

Tema: Cafetería “Coffe Prince Roy”

Docente: L.A. Susana Rosales Rodríguez

Integrantes:

Ascencio Cienfuegos Juanita

Espinoza Lino Daniel

García García Olga Reina

Mendoza Ortiz Aldo

Peña Aragón Viridiana

8 “U” Contadores Públicos

ÍNDICE

Concepto pág.

I. Planeación estratégica …………………………………………………….. 6

1.1 Análisis conceptual ………………………………………………………. 6

1.2 Marco teórico …………………………………………………………. 7

1.3 Componentes a considerar al establecer la misión

1.4 Definiciones de: …………………………………………………………….... 7

 Misión

 Visión

 Valores

 Credo

II. Procesos de planeación estratégica ……………………………………... 8

2.1 Insumos de la organización

2.2 Análisis de la industria…………………………………………………….. . 9

2.3 Perfil empresarial

2.4 Orientación de ejecutivos, valores y misión……………………………….. 10

2.5 Misión (Propósitos)

2.6 Tipos de ambientes (internos y externos)

2.7 Desarrollos de estrategias alternativas…………………………………….. 11

2.8 Evaluación y elección de estrategias

2.9 Planeación de mediano y corto plazo (1 año)…………………………….. 12

2.10 Prueba de congruencia

III. Procesos de planeación estratégica de mercadotecnia………................ 12

3.1 Análisis conceptual

3.2 Elementos de los procesos: ……………………………………………… 13

3.2.1 Misión de negocios

3.2.2 Análisis de competitividad

3.2.3 Análisis de competitividad

3.2.4 Formulación de metas y objetivos

3.2.5 Formulación de estrategias

3.2.6 Formulación de programas

3.2.7 Instrumentación

3.2.8 Retroalimentación y control

3.3 Relación entre la mercadotecnia y la planeación estratégica………….. 14

3.4 Procesos de planeación comercial ………………………………………………. 16

3.4.1 Segmentación del mercado

3.4.2 Fijación de metas del mercado

3.4.3 Posicionamiento del producto

3.5 Factores que influyen en la estrategia de mercadotecnia………………………. 17

IV. Sistema de planeación estratégica en los recursos humanos …………… 18

4.1 Importancia de la planeación estratégica en los recursos humanos

4.1.2 Objetivos y metas organizacionales

4.1.3 Pronóstico de las necesidades en recursos humanos

4.1.4 Inventario de recursos humanos………………………………………………. 18

4.1.5 (Foda) de los recursos humanos….…………………………………………… 19

4.1.6 Generación y prueba de estrategias alternativas

4.1.7 Seguimiento de los resultados y Retroalimentación

V. Sistema de planeación estratégica en la administración

De operación (Producción)………………………………………………………. 20

5.1 Plan maestro corporativo

5.1.1 Misión

5.1.2 Propósito……………………………………………………. 21

5.1.3 Objetivo

5.1.4 Productos

5.1.5 Servicios

5.1.6 Calidad

5.1.7 Capacidad y distribución…...……………………………… 22

5.2 Análisis del ambiente del área de producción

5.2.1 Clima organizacional

5.2.2 Relación psicosocial

5.3 Análisis de los recursos del área

5.3.1 Tecnología

5.3.2 Procedimientos administrativos

5.4 Identificar las oportunidades y amenazas del área…………………….. 22

5.5 Identificar las fortalezas y debilidades del área

5.6 Elaboración de la matriz

5.7 Diseño y formulación de planes

5.7.1 Instalaciones

5.7.2 Procesos

5.7.3 Localización

5.8 Implementación de los planes

5.9 Control de producción y materiales

5.10 Evaluación de resultados

VI. Sistema de planeación estratégico en finanzas……………………………….. 23

6.1 Importancia y elementos esenciales

6.1.1 Misión

6.1.2 Valores

6.1.3 Objetivos

6.1.4 Propósitos

6.2 Elaboración del plan financiero de la empresa……………………………… 25

6.2.1 Análisis del entorno

6.2.2 Análisis de la situación

6.2.3 Formulación de estrategias

6.2.4 Análisis de riesgos y beneficios

6.2.5 Implementación y evaluación de resultados……………………….. 26

VII. Proyecto de planeación…………………………………………………………… 27

7.1 Planeación para Planear

7.2 Monitoreo del entorno………………………………………………………….. 27

7.3 Búsqueda de valores

7.4 Formulación de la misión

7.5 Diseño de la estrategia del negocio

7.6 Auditoria del desempeño

7.7 Integración de los planes de acción

7.8 Planeación de contingencias…………………………………………………... 28

7.9 Implementación

VIII. Control del plan estratégico……………………………………………………….. 29

8.1 Vigilancia y evaluación

8.2 Modificación de la estrategia

8.3 Retroalimentación del plan………………………………………………………. 29

Bibliografía.…………………………………………………………………………………… 30

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