Presentación de un proyecto ANALISIS DE MERCADO

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INTRODUCCIÓN

“Para todo mal mezcal, para todo bien también” Dicho popular

El proceso de destilación, legado de los españoles y europeos, gracias a los árabes, fue introducido a México en el siglo XVI; se difundió en el siglo XVII y fue de uso común a partir del XVIII. Fue entonces cuando comenzaron a fabricarse y beberse alcoholes destilados en nuestro país. El mezcal corresponde a esta categoría.

El mezcal se produce en casi todos los lugares de México donde hay agaves. Son muy famosos los mezcales de nuestro estado Oaxaqueño, pero casi no hay lugar donde no se fabrique mezcal. También el mezcal, tiene su mito: un rayo, al golpear un agave, fue quien hizo la primera tatema. Es por eso se considera la bebida llegada del cielo.

Para hacer el mezcal, se asan las pencas y raíz, ya sea en hornos de leña o de gas, o como barbacoa, enterrándolas en el suelo.

Las distintas clases de mezcal dependen del maguey y el clima, de la técnica de destilación y del recipiente donde se le deja reposar, el mezcal, como tantas otras bebidas alcohólicas, nació no sólo cerca del ceremonial y la fiesta, sino también cerca de los remedios y de la medicina.

El mezcal es bebida ceremonial, grupal, de adultos. Con el mezcal se ofrenda, con las otras bebidas, se brinda.

“Adán y Eva” le trae al mercado la comercialización de dos tipos excelentes de mezcales: mezcal blanco y mezcal reposado.

En función del añejamiento existen estos tipos de mezcales: El mezcal se añeja rápidamente en comparación con otras bebidas alcohólicas. Se almacena en grandes barricas de madera por periodos de entre 2 meses y 7 años. Durante este tiempo, el mezcal adquiere un color dorado, y su sabor se va marcando por el tipo de madera de las barricas. Entre más tiempo se deja añejar, más oscuro es el color que adquiere y más la diferencia en su sabor.

•        Blanco – Mezcal sin color, almacenado por menos de dos meses checando su almacenado.

•        Reposado – Almacenado de dos meses a un año, esto otorga al mezcal un tono ámbar y un sabor amanerado.

Con el fin de poder comercializar nuestros mezcales a diferentes proveedores,” Adán y Eva” es una empresa innovadora que no solo busca la satisfacción de nuestros clientes en cuanto a deleitarlos con el sabor, si no sorprenderlos con lo que somos capaces de poderles hacer ver de todo lo que es, mezcal no es solo alcohol, mezcal es sabor, es pasión, es amor, es tentación, es arte, es cultura, ¡es mezcal y es de Oaxaca!

En cuanto a la capacidad financiera está pensada en una inversión a mediano plazo para nuestro desarrollo y crecimiento y así después ir obteniendo las ganancias obteniendo las ganancias en un periodo bimestral, proponiéndonos vender más de 3 botellas por día.

Emplearemos el método de la publicidad para atraer a nuestros clientes, lo que se ve no se juzga, y esto es lo que queremos hacer, la mejor forma de captar la atención de alguien es a través de los ojos viendo lo grandioso que pueda ser algo y con nuestras diferentes maneras de plantear la comercialización del mezcal, llegaremos a crear publicidades de atracción para nuestros diferentes tipos de clientes ya que no todos quieren ver lo mismo en el mezcal.

OBJETIVOS Y ESTRATEGIAS

OBJETIVOS:

Nuestro objetivo principal es: La fabricación y comercialización de bebidas alcohólicas de agave. Y entre otros a un corto plazo: producir productos de calidad y distribuirlos en varios estados.

 Mediano plazo: ser reconocidos nacionalmente por la calidad de nuestros productos, teniendo un incremento considerable en nuestra producción.

 Largo plazo: ser reconocidos mundialmente,

 Abriendo sub sucursales en otros países y sacar una nueva línea de productos.

Rescatar, conservar y promover el pilar que ha dado identidad a nuestro pueblo mexicano y en todo el mundo, es decir una bebida de excelencia.

Estrategias:

*Se seleccionaron para la distribución del producto las siguientes tiendas departamentales, ya que, por sus ubicaciones y presencia en el mercado, el consumidor tendrá un fácil acceso al producto. 

* Darle un concepto de exclusividad y se manejaran ediciones especiales en dos temporadas, la de Septiembre y Diciembre.

*Se cuenta con una página de internet, donde se podrá mostrar con más detalle los beneficios de los productos, así como su producción y beneficio. 

*Colocar banners, pop-ups, pop unders, en diferentes páginas o foros relacionados con el producto o segmento de mercado. También colocarlos en los primeros lugares de los motores de búsqueda más conocidos (Google, Yahoo), así como la apertura de cuentas en las principales redes sociales, (Facebook, Twitter)

HISTORIA

MEDIANTE UN PROCESO DE SELECCIÓN QUE LA EMPRESA LLEVÓ A CABO A TRAVÉZ DE SU FORMACIÓN, SE TOMÓ EN CUENTA QUE EL NOMBRE ERA UNA PARTE FUNDAMENTAL EN LA MISMA YA QUE SERÍA LO QUE NOS REPRESENTARÍA; FUE POR ELLO QUE EL NOMBRE DE “ADÁN Y EVA” NACE PARA TRANSMITIR A TODO EL MUNDO  LA FELICIDAD INFINITA QUE NOSOTROS TENEMOS AL COMPLACER SUS PALADARES CON ESTA EXCELENTE BEBIDA CONSIDERADA ANCESTRAL Y BENDITA AÑOS ATRÁS, ASÍ COMO EL MEZCAL TIENEN SU HISTORIA AL DECIRNOS QUE FUÉ UN RAYO EL QUE, AL GOLPEAR UN AGAVE CREÓ LA PRIMERA TATEMA, Y CONSIDERARSE ASÍ UNA BEBIDA CAIDA DEL CIELO, DECIDIMOS FUSIONAR LA LEYENDA DE COMO EMANO EL MEZCAL CON ALGUNOS PASAJES BIBLICOS CREANDO UNA FUENTE DE INSPIRACION PARA EL NOMBRE ELEGIDO.

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