Proceso de investigacion de mercado para determinar el nivel de consumo de aceite y grasas comestibles

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TEMA DE LA TAREA

ACTIVIDAD 1

“PROCESO DE INVESTIGACIÓN DE MERCADOS PARA DETERMINAR EL NIVEL DE CONSUMO DE ACEITE Y GRASAS COMESTIBLES”

• Tema o propósito de la investigación a realizar

Proceso de investigación de mercados para determinar el nivel de consumo de aceite y grasas comestibles en la ciudad de Manta, provincia de Manabí durante el año 2018.

Con el propósito de recabar la información pertinente para la toma de decisión respecto a la inserción de una nueva línea de grasas comestibles de alta calidad.

• Describa y defina el problema de estudio, la necesidad u oportunidad de mercado que pueda existir, identificando las situaciones del medio ambiente en que se desenvuelve la producción, comercialización y consumo de “aceite y grasas comestibles” por parte de las familias de su zona o sector de residencia.

En el presente trabajo de investigación se determinará el siguiente problema de estudio:

Actualmente la empresa Ales está laborando dentro de la ciudad, en el sector de Tarqui, centro masivo de comercio de víveres básicos. Es por ello que se decidió hacer esta investigación para identificar el nivel de consumo de aceite y otras grasas comestibles en conjunto con las características de los productos de mayor demanda y poder hacer la inserción de una nueva línea completa de aceites y grasas comestibles.

Al ser un sector de alto comercio, es favorable la realización de esta investigación y los resultados ayudarán a la toma de la mejor decisión para beneficio de la empresa.

La problemática se radica en la oportunidad que el mercado brinda para la inserción de una nueva marca más económica y de igual calidad.

• Establezca el diseño o plan de la investigación en el que conste el tipo de investigación a realizar, el alcance o cobertura de la misma, los objetivos para la realización de la Investigación de Mercados y las variables de estudio.

Objetivo general

Verificar el nivel de consumo de aceite y otras grasas comestibles para la inserción de una nueva marca.

Objetivos específicos

Escoger los métodos y las técnicas para la recopilación de la información.

Diseñar los instrumentos de investigación adecuados a la temática a abordar enfocándose en la resolución del problema

Determinar la marca de aceites y grasas comestibles que predomina en el mercado.

Verificar el porqué del predominio de la marca ganadora

Alcance

Se espera obtener resultados fiables del consumo de aceites y grasas comestibles, marca de mayor predominio y la variante que afecta para la elección de determinada marca. En un futuro y en base a esta investigación el análisis a los futuros competidores.

Hipótesis

La población consumidora de aceites y grasas comestibles de este sector se inclina por escoger una marca económica sin importar la calidad de la misma. Resultará factible la inserción de una nueva marca de mejor calidad y con el mismo precio de las marcas convencionales.

• Identifique el diseño metodológico de la Investigación de Mercados en el que se señalen los métodos y las técnicas para la obtención de información primaria y secundaria.

Se adapta al presente estudio una investigación descriptiva la finalidad de conocer las situaciones y actitudes de los consumidos para la selección de sus productos a través de métodos investigativos como el deductivo del cual negaremos o aprobaremos la hipótesis anteriormente planteada con ayuda del método analítico.

Las técnicas de investigación que nos servirán para recabar la información serán: la encuesta, los focus group, las entrevistas.

• Diseño de la encuesta a aplicar tanto para las familias que consumen como para los oferentes o distribuidores de las diferentes líneas de productos de aceite y grasas comestibles (sólo el modelo de la encuesta para cada segmento)

ENCUESTA-FAMILIAS CONSUMIDORAS

1. ¿Compra usted aceites y grasas comestibles para el consumo de su hogar?

1. SI
2. NO

1. ¿Cada que tiempo compra usted estos productos?

1. 1 vez al mes
2. Cada 15 días
3. Semanalmente

1. ¿Cuál es la marca de su elección en productos de aceites y grasas comestibles?

a.        Favorita        

b.        Girasol        

c.        Palma de Oro        

d.        Cocinero        

e.        Alesol        

f.        Canola

1. ¿Cuál es la razón de su elección?

1. Calidad
2. Economía

1. Cambiaría de marca si le ofrecen un producto de mejor calidad y menor costo

1. SI
2. NO

ENCUESTA-DISTRIBUIDORES

1. ¿Afecta el lugar de distribución con la marca de mayor consumo?

1. SI
2. NO

1. ¿Cuáles son los aspectos que mayormente influyen en sus ventas?

1. Diseño
2. Calidad
3. Precio
4. Marketing

1. ¿Qué tipo de atenciones hacia el consumidor afectan positivamente en sus ventas?

1. Promociones
2. Descuentos
3. Otros. Especifique

1. ¿Cuál es el canal de venta de sus productos?
2. Tienda
3. Venta directa
4. Internet
5. Otros
6. ¿Qué tipo de publicidad afecta sus ventas?
7. Directa
8. Internet
9. Impresa
10. Televisión 

ACTIVIDAD 2

Segmentación del mercado de los oferentes de “aceite y grasas comestibles” y; de la población de su lugar de residencia.

País: Ecuador

Provincia: Manabí

Cantón: Manta

Población: 217.553 habitantes

Familias: 54.388 familias

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