Producción de Dulces Criollos en el Barrio el Progreso

República Bolivariana de Venezuela.

Ministerio del Poder Popular para la Educación Superior Universitaria.

Universidad Politécnica Territorial del Estado Portuguesa.

U.P.T.P

Extensión – Guanare

Producción de Dulces Criollos en el Barrio el Progreso, Sector I, Municipio Guanare, Estado Portuguesa

Integrantes:

García Diana 21.256.388

Herrera Deilymar 21.022.598

Moyetones Dixie 19.533.766

Sección: 902

Índice:

Introducción……………………………………………………………………………

Primera parte

Diagnostico…………………………………………………………………………….

Infraestructura comunitaria…………………………………………………………..

Aspecto económico……………………………………………………………………

Aspecto social…………………………………………………………………………

Aspecto institucional………………………………………………………………….

Primera parte

Objetivo general………………………………………………………………………

Objetivos específicos…………………………………………………………………

Justificación e importancia del proyecto…………………………………………….

Alcance e impacto del proyecto………………………………………………………

Bases teóricas, legales y conceptuales……………………………………………..

Tercera parte

Cronogramas de actividades………………………………………………………….

Cuarta parte

Presupuesto de inversión y costos operativos……………………………………..

Quinta parte

Conclusiones…………………………………………………………………………

Bibliografía……………………………………………………………………………

Anexos…………………………………………………………………………….

Introducción:

Producción de Dulces Criollos en el Barrio el Progreso, Sector I, Municipio Guanare, Estado Portuguesa

Barrio el Progreso, Sector I, Calle 18, Municipio Guanare, Estado Portuguesa

Consejo Comunal el Progreso Sector I

Primera parte

Diagnostico:

Infraestructura comunitaria: Esta comunidad cuenta con sus servicios básicos como cloacas, mediadores de luz y agua, bombas de gas, electrificación publica, aseo urbano. Como medio de transporte esta comunidad cuenta con vehículos privados, motos y bicicletas, posee una línea de transporte públicos (rutas vecinal alba), las vías de acceso se encuentran en buenas condiciones, con calles y aceras anchas.

Aspecto económico: Económicamente esta comunidad cuenta con varios establecimientos comerciales:

4 ventas de empanadas

1 mini abasto (bodega)

3 verduderas

3 kioscos de comida rápida

7 talleres mecánicos

2 hoteles

2 restaurantes

2 ferreterías

2 caucheras

2 auto lavados

2 hidráulicos

1 bomba de gasolina

2 carnicerías

1 distribuidor auto periquitos

1 bloquera

2 tornos

2 carpinterías

2 silenciadores

4 auto repuestos

1 aeropuerto

Aspecto social:

Números de habitantes: Esta comunidad hoy en día cuenta con una cantidad de 318 familias en los cuales 133 poseen casas y 185 no poseen casas. Se distribuye de la siguiente manera:

Adultos: femeninos 310 masculinos 310, ancianos de la tercera edad 82.

Adolecentes de 12 a 17 años: femeninas 59, masculino 57.

Niños de 0 a 11 años: femeninas 85, masculino 108.

Población que estudia: nivel superior 38, bachillerato 63, básico 61.

Condiciones de viviendas:

Casas con mediador de luz 53%,

Casas sin mediador de luz 47%.

Casas con mediador de agua 37%

Casas sin mediador de agua 63%

Casas de techo asbesto 24%

Techo de zinc 67%

Techo de aceroli 2%

Techo machimbrado 2%

Techo platabanda 5%.

Casa con terreno propio 42%

Casa sin terreno propio 58%

Sitios de esparcimiento cultural: aeropuerto cancha deportiva y preescolar.

Aspecto institucional: El consejo comunal del barrio el progreso sector I es la única institución pública que participara en el desarrollo de este proyecto productivo.

Segunda Parte

Objetivo General: Incentivar la gastronomía y la economía en la comunidad.

Objetivos específicos:

* Disminuir el consumo de alimentos con alto contenido químico e industrializado.

* Mejorar la cultura gastronómica venezolana.

* Propiciar el intercambio económico entre la comunidad y otras.

Justificación e importancia:

La cultura puede ser considerada un componente que entrelaza el pasado, el presente y el futuro de las personas como miembros de una sociedad, al ser transmitida de generación en generación contribuye a establecer patrones y normas de convivencia que aseguran la participación de todos los integrantes de un grupo social en función de los intereses no sólo individuales sino colectivos, permitiendo el desarrollo de toda una nación sin perder sus raíces históricas-culturales.

Dentro de las manifestaciones culturales se encuentra la gastronomía típica como muestra de la idiosincrasia del

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