Proyecto 5's empresa Maderería Nitram

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Agradecimientos

A Dios por darnos la vida, salud y bienestar cada día; a las magníficas personas que nos han apoyado desde el inicio de la carrera profesional; como lo son nuestros padres, nuestros hermanos y amigos que se han estado en los mejores y peores momentos de nuestras vidas.

A nuestra asesora C.P. Maribel Medellín González por el apoyo y refuerzo de conocimientos en el desarrollo y aplicación del proyecto.

Al gerente C. Jorge Mendoza Hernández de la empresa NITRAM por habernos permitido diseñar el proyecto en su empresa, destacando que desde el principio se comportó con amabilidad, respeto y solidaridad con nosotros, facilitándonos el trabajo y desarrollándolo con confianza

Resumen

En las empresas se procura un cambio para bien, hacia mejores resultados, con la ayuda de una nueva tecnología más eficiente para minimizar tiempos, dinero y recursos, maximizar beneficios y optimizar el sistema completo. Muchas veces no es necesario invertir en tecnología simplemente con una buena estrategia como son las 5’S ayudan a corregir los errores de las empresas transformándolas en líderes del cambio.

La implementación de las 5’S en coordinación con la carrera Ingeniería en Gestión Empresarial nace como alternativa a una necesidad de propuesta a una operación eficiente, previo a la implantación de un sistema de seguridad y calidad laboral. La elaboración de muebles para el hogar y la maquinaria mal posicionada ocasionan una falta de espacio dentro de la empresa “Maderería NITRAM” lo cual a veces no le ha permitido que sus trabajadores se desempeñen a un ritmo adecuado en sus esfuerzos de satisfacer aún más al cliente y a la empresa, por lo que esta ha crecido sin orden ni estandarización.

El presente trabajo describe un plan progresivo de implementación, que parte de la justificación de la metodología a base el análisis de los problemas existentes, una vez comprobado el impacto que podía llegar a tener, se realizó el diagnóstico inicial mediante el análisis del ambiente de trabajo. Con la información obtenida se planificaron breves capacitaciones que se utilizaron al inicio del proceso y que formaron parte de la implementación de cada pilar y finalmente se presentan los resultados obtenidos mediante la comparación de indicadores que permitieron alcanzar los objetivos inicialmente planteados. 

1. Introducción

El principio de orden y limpieza al que haremos referencia se denomina método de las “cinco eses” (5´s) y está orientado hacia la calidad total. Este método se originó en Japón bajo la orientación de W. E. Deming hace más de 40 años. Las 5´s es un sistema que ayuda a alcanzar la excelencia en el día a día. El programa es eficaz y ayuda a quien lo aplica a realizar mejor su trabajo. Las 5´s son las iniciales de cinco palabras japonesas, cada palabra contiene una recomendación muy concreta sobre la organización del trabajo. Las cinco palabras son:

• Seiri – Clasificar, Seiton – Organizar, Seiso – Limpiar, Seiketsu – Estandarizar y Shitsuke – Disciplina

Se busca aplicar los principios de valorización, responsabilidad compartida y manejo integral de residuos, bajo criterios de eficiencia ambiental, tecnológica, económica y social. Asimismo, establecer los mecanismos de coordinación que corresponden al personal laboral dentro una empresa seleccionada. El contexto se compone de tres capítulos que se presentan a continuación:

En el primer capítulo se aborda el problema de la investigación, las generalidades del lugar que se está estudiando, el porqué de este trabajo y lo que se pretende alcanzar con él, así como las hipótesis que surgieron en el proceso de la investigación. El segundo capítulo nos presenta que son las 5´s, cuáles son los beneficios que nos ofrecen y las posibles soluciones del problema de acuerdo a la investigación realizada.

El tercer capítulo está enfocado a la recolección de la información, los métodos y herramientas que se utilizaron en la investigación, también menciona los recursos humanos y/o materiales necesarios en el proceso de captar los datos. Para una mejor percepción se realizó un cronograma de actividades y un análisis FODA hacia la empresa. El trabajo también contiene su bibliografía y un apartado de anexos.

1. Descripción del problema

Convertirse en una empresa con todo a su favor, es decir, contar con estándares altos de eficiencia y calidad dentro de su ambiente de trabajo, es el ideal de todo emprendedor. Lo anterior requiere esfuerzo, un arduo trabajo y emplear todos los recursos que se tienen; aun así, esto no es imposible de lograr debido a que son muchos los estudios que respaldan la mejora de la productividad en el centro de trabajo así como a la creación de equipos eficaces que se encarguen de mejorar los procesos productivos día con día.

La productividad no solo se traduce como el hecho de crear valor económico en la empresa, sino que también puede significar calidad y competitividad empresarial. Son varios los factores que intervienen en este tema, el esencial en toda industria es el capital humano; es importante recordar que los trabajadores aportan demasiado a un centro de trabajo ya que las habilidades que poseen son útiles para el cumplimiento de los objetivos y metas de la empresa. Esto quiere decir que si un trabajador se encuentra en un ambiente seguro y organizado, puede realizar su labor aprovechando al máximo su capacidad y los recursos que tiene a la mano.

Las 5s surgen como un programa para satisfacer, tanto a los trabajadores como a la industria, de un ambiente seguro, organizado y por consiguiente eficaz. El método parte de que ningún tipo de proceso puede declararse perfecto, en todo momento ha de existir alguna mejora por hacer y este programa data desde la creación del sistema de producción  Toyota, uno de los más enfocados a la calidad dentro de la producción. El principal motor de este método es evitar ineficiencias y eliminar despilfarros de tiempo y espacio.

1. Planteamiento del problema

La empresa Maderería Nitram es una de las más reconocidas en la zona centro del municipio de Tamazunchale, S. L. P. y cuenta con una excelente trayectoria en su desempeño dentro del mercado. No obstante, la empresa muestra algunas características que bien podrían perjudicarla en un futuro, esto debido a que  no cuenta con un modelo o programa que mejore el ambiente de trabajo en materia de organización, orden y limpieza; es importante resaltar que esto representa una amenaza y debilidad interna a la organización ya que, si en un futuro el nivel de competencia en el mercado aumenta, Maderería Nitram no podrá hacer frente a sus competidores debido a las complejidades que tendría en el uso del centro de trabajo. En la Tabla 1 se muestra el análisis FODA que representa la situación actual de la empresa.

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