RESUMEN DE VISITA TÉCNICA A INDUSTRIA LA CONSTANCIA ENFOCADAS A LA SERVUCCIÓN Y A LAS CONDICIONES Y MEDIO AMBIENTE DE TRABAJO.

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CÁTEDRA:

ADMINISTRACIÓN DE PRODUCCIÓN

CATEDRÁTICO:

LIC. JOSÉ GERMAN VENTURA

TEMA:

RESUMEN DE VISITA TÉCNICA A INDUSTRIA LA CONSTANCIA ENFOCADAS A LA  SERVUCCIÓN Y A LAS CONDICIONES Y MEDIO AMBIENTE DE TRABAJO.

EJECUTORES:

ALVAREZ BENÍTEZ KENIA IVETH

CANALES MEJÍA JONATHAN BENJAMÍN

CASTILLO BONILLA CRISTIAN YONATAN

CRUZ RAMIREZ IRVIN ALBERTO

NOLASCO ALFARO VICTOR RODRIGO

SAN MIGUEL, MARTES 15  DE NOVIEMBRE DE 2016

Contenido

Introducción        

Objetivo General        

Objetivos Específicos        

Historia de la Industria la Constancia        

Sistema de servucción        

Soporte físico        

Gestión del espacio        

Gestión del Tiempo        

Personal de Contacto        

Condiciones y medio ambiente de trabajo        

Organización de la Seguridad e higiene  del trabajo.        

Criterios de Seguridad.        

Prevención de accidentes industriales.        

Orden y limpieza        

Iluminación        

Ruido y vibraciones        

Condiciones Climáticas        

Exposición a sustancias toxicas.        

Equipo de protección personal.        

Ergonomía.        

Conclusión        

Bibliografía        

Introducción

El equipo de trabajo aporta un resumen de la visita técnica realizada a la Industria la Constancia, el día martes ocho de noviembre del año dos mil dieciséis, se toman en cuenta los contenidos de servucción, las condiciones y medio ambiente de trabajo para establecer un trabajo ejecutivo de la industria, también se comprueba a través de métodos, técnicas y herramientas que son medios de verificación que se adopta en este resumen y también se incluirá la historia de la Industria la Constancia.

Se conocerá la producción del servicio en la organización, la relación cliente- empresa es necesaria para la realización de una prestación de servicio cuyas características comerciales y niveles de calidad han sido determinadas. Su esencia esta en definir, primero, el servicio que se quiere dar y para qué tipo de cliente y a partir de aquí se pueden establecer qué tipo de soportes físicos se necesitan y que personal establecerá los contactos con el cliente para que, finalmente, se pueda crear el sistema organizativo que asegure el buen funcionamiento del método, todo ello considerando a la organización como un sistema de fabricación de un servicio. El concepto de servucción aporta una visión particular de la gestión de las organizaciones, referido como el sistema de producción de servicio, es decir, la parte visible de la organización en la que se producen distribuye y consumen los servicios.

La condición y el ambiente  laboral consiste en un conjunto de características que rodea a los empleados en el medio ambiente organizacional y que marca una diferencia significativa de una empresa a otra para convertirse en un reflejo del comportamiento de la misma organización, dentro de este se integran diversos factores entre los que destacan: Que es externo al individuo, lo rodea y existe en la realidad organizacional, se destacará la importancia en el ambiente del trabajo situado en los siguientes indicadores: la seguridad, higiene, accidentes, orden y  aseo, iluminación, ruido y vibraciones, equipo de protección personal, ergonomía y tiempo de trabajo.

Objetivo General

Aplicar y analizar un resumen ejecutivo de la visita técnica a la Industria la Constancia para entablar la importancia de la servucción en la empresa industrial y las condiciones en el medio ambiente de trabajo.

Objetivos Específicos

• Detallar un resumen de la integración de servicios en la Industria la Constancia para integrar las expectativas y el interés de la relación empresa-cliente.
• Describir un apartado de las condiciones y medio ambiente del trabajo para conocer el ambiente laboral en la Industria la Constancia.

Historia de la Industria la Constancia

Industrias La Constancia es la cervecería más grande de El Salvador, fundada en 1903. Actualmente domina gran parte del mercado de exportación salvadoreño en el campo de la cerveza y agua embotellada. Desde 2005, la empresa paso a formar parte de la segunda cervecería más importante del mundo, SABMiller.

Su marca estrella es la cerveza Pilsener, cerveza que ha sido acreedora a múltiples reconocimientos a nivel nacional e internacional.

La cervecería nace en diciembre de 1906 bajo la organización del empresario Guatemalteco Rafael Meza Ayau, en el barrio Santa Cruz de la ciudad de Santa Ana como la primera empresa dedicada a la producción de cerveza en El Salvador.  La empresa inició con cuatro marcas de cerveza: Perro, Abeja, Extracto de Malta y su producto insignia Pilsener.

En 1920, el CEO de La Constancia, Rafael Meza Ayau, fundó la primera planta embotelladora de bebidas gaseosas, esta vez en la ciudad de San Salvador. Luego de pláticas en el extranjero, en 1939 inicia la distribución de Coca Cola en El Salvador bajo su administración. Desde 1990, la empresa se abre a los cambios tecnológicos, que continúan hasta la actualidad, incorporando tecnología en:

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