Reseña Café en Colombia: Las haciendas.

Camila Acevedo Mejía

Universidad Externado de Colombia

Historia de los hechos económicos

Reseña Café en Colombia: Las haciendas.

21 septiembre 2015

En las haciendas cafeteras se concretan relaciones sociales de producción, entre los hacendados y los campesinos residentes que se convierten en jornaleros y trabajadores en las haciendas, las distintas relaciones tendrán una significancia alta en la estructura de las haciendas y su producción en general. Estas relaciones sociales vienen en forma de jerarquías que generaban una diferenciación importante en la estructura socio económica de las haciendas, en cada región era distinto. En los hacenados era común el ausentismo, un estado de indiferencia  respecto a la cultura de la poblacion del sitio en que reside la hacienda, causando diferencias importantes en el desarrollo de las haciendas a nivel estructural y social.

En la segunda mitad del siglo XIX las haciendas eran distintas dependiendo de la región en que se encontraran, y en cada una de la regiones habían distintas difenciaciones de acuerdo la clase social y la raza a la que pertencian. En las haciendas de Tolima y Cundinamarca habían sistemas opresores, causando una disparidad racial y cultural, para los dueños los jornaleros hacian parte de una raza inferior, por lo cual los dueños eran siempre de raza distinta a los jornaleros. En Antioquia había un sistema de agregados en el que existía homogeneidad racial entre el propietario y el jornalero, disminuyendo la discriminación racial y efectivamente también alivianando el ambiente en la hacienda, por otro lado en la hacienda el propietario se aseguraba de que a los jornaleros no les fuera sencillo independizarse de la haciendas y así asegurar su estadía y participación permanente en los cafetales. Por último está Santander en donde había una mezcla de razas, no había homogeneidad pero la diversidad también era un factor social importante debido al simple hecho de ser inclusivos con toda la población de la zona.

La jerarquización no solo era obvia en la separación racial tambien habían escalones de poder en donde el dueño era la punta y por debajo de ellos estaban los administradores o mayordomos que se hacian cargo de inspecionar los cultivos, supervisar la productividad de los trabajadores y mantener el orden, y en la escala de abajo se encontraban los trabajadores. Sin embargo el mayordomo tenía una caracteristica que lo hacia sobresalir entre el administrador y era que por lo general este era de origen rural lo cual lo convertía en el vínculo directo entre la hacienda y la población trabajadora ya que era una persona de confianza y gran utilidad debido a su conocimiento de la población, sus funciones eran basicamente mantener el órden en la hacienda y ser de alguna manera el mesajero de confianza del propietario.

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