Resumen Ejecutivo: El negocio del café

Resumen Ejecutivo:

El negocio del café en los últimos años ha sido dominado principalmente por la empresa de Nestlé, con su producto estrella, Nescafé. A través de los años el aumento del consumo de café ha favorecido a Nescafé, pero a la vez a tentadora otros competidores para quitarle su ideas, es decir de la demanda. Sin embargo gracias a este aumento en el consumo de café en Chile en las últimas décadas y a la entrada de nuevos competidores, Nescafé se ha ido innovando y evolucionando, acaparando nuevos segmentos, nuevos clientes con gustos novedosos.

Esto ha permitido que las ventas del café se disparen y las empresas busquen nuevos mecanismos de marketing para mantener a su clientela y cautivar a potenciales compradores. Para esto se debe investigar, sus gustos, sus características (factores de segmentación), ¿dónde están?, ¿cómo puedo llegar a ellos?, etc. Para complementar el párrafo anterior, debo analizar si vale la pena, desde el punto de vista de la rentabilidad, explotar nuevos nichos en el mercado de las bebidas calientes. Y a la vez analizar si se puede utilizar nuevas medidas de promoción con ellos, al final debo velar por mis clientes, por el producto (su prestigio) y lo más importante, por aumentar las ganancias de la empresa, y esto se logra por una óptima segmentación del mercado

Introducción:

Nescafé se ha destacado por una de las bebidas calientes mas requeridas por los chilenos que sea café, incluso es la más apetecida en todo el mundo. Dicho brebaje a compaña a los día a día en varias actividades sociales, ya sean en su hogares, en sus trabajos, en lugares céntricos después de la jornada laboral, etc.

Este producto, por su consumo masivo posee una distribución homogénea, ya que todo el mundo, o mejor dicho, algún miembro de casi todas las familias chilenas consumen regularmente café. Es tan masivo el gusto por café que se realizo un estudio la marca nescafé en donde destaco que el 90% de los hogares chilenos consumen café y el soluble es el más demandado. Por lo tanto la segmentación del mercado en este caso es mesurable y poseemos la información para la realización de un plan de segmentación. Gracias un producto simple con alta demanda, se podría considerar como la mejor bebida caliente. Es masivo, con buen canal de distribución ya se precio y gustos del consumidor, teniendo la gran variedades de café ya sea café simple y bien cargado y los café espumosos como el “Mocachino”, “Capuchino”, Café con vainilla”, etc. Sin embargo, a pesar de que se vean simple segmentación, cabe recalcar a continuación cuales son los parámetros que se investigaron para segmentar dicha demanda del Mercado.

Desarrollo del plan de segmentación:

Nuestros clientes serán, desde el punto de vista comercial, serán:

Supermercados: Cencosud S.A, ( santa Isabel, Jumbo, etc.).

Locales de barrios: Abarrotes, almacén, bazares.

Puesto de ventas de productos comestibles: cafeterías, centro comerciales Ej: Mall , tiendas especializada

Carritos que ofrecen nuestros productos durante la entrada y salida de los trabajadores. A pesar que son informales el plan, nuestro cliente igual manera consumen nuestro producto y sus clientes también son nuestros clientes.

Los segmentos a los cuales nos enfocaremos será desde las marcas competitivas que ya se encuentra en el mercado. Además la existencia de maquinas especiales para confeccionar “café” de otro tipo esta ganado terreno en los sectores altos, por otro lado, no es un mercado atractivo puesto que no es muy rentable ni accesible. Basado en lo anterior , cabe decir que nuestro clientes son considerados apóstoles, ya que es muy difícil que alguien se cambie a otra marca, mientras mantengamos nuestra calidad al mismo precio de siempre, además que ahora se esta incluyendo nuevos sobres para satisfacer nuestros gustos y de nuestro clientes, es de seguro que abarcaremos un nicho que de seguro se se volverá apóstoles a nuestra marca . A continuación presentamos los factores de segmentación que se apreciaron para nuestro producto.

Factores de segmentación:

GEOGRAFICO:

Área de distribución del producto

Dentro de chile entre todas sus regiones y comunas

DIFERENCIA CULTURAL

Se enfocara a culturas de nivel socioeconómico bajos, medio y altos, eso si dejando de lado ambos extremos (clase AB y E)

MOVILIDAD GEOGRAFICA

Lugares cercanos a supermercados, abarrotes, almacenes, supermercados mayoristas.

DEMOGRAFICA:

1.- Edad:

Personas entre 14 y 65 años

2.- Sexo:

Ambos

3.- Renta domestica:

Desde 190.000 hacia arriba

4.-Nivel de educación:

Se aplica a cualquier nivel de educación

5.-Clase social:

Se abarca a todo nivel,

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