Resumen ejecutivo, el diseño de la elaboración de un restaurante japonés

Resumen Ejecutivo.

Lo propuesto en el presente plan, es el diseño de la elaboración de un restaurante japonés que será especializada en la gastronomía japonesa, diferenciándose de las demás gracias a las características: calidad, buen servicio y sobre todo una variedad de platillos para todos aquellos consumidores que desean optar a esta nueva tendencia de la cultura de Japón.

Su segmento será la ciudad de Managua, dirigido a hombres y mujeres con edades entre 16 a 50 años, un segmento medio alto considerando por el poder adquisitivo para formar parte de la demanda y consumir el producto, estará ubicado en el centro comercial multicentro las Brisas por la facilidad de módulos.

En esta investigación se presenta el proceso de aceptación del servicio a ofertar, de acuerdo al plan de marketing se identificará los competidores directos e indirectos más cercanos a esta actividad comercial. Se determino la estructura del diseño del producto – servicio, aplicando las formas legales actas para plantear el negocio, desarrollando una estructura organizacional de los empleados que ejercerá el restaurante Akihabara.

Para poner en marcha el negocio se requiere una inversión de $41,065 .31 netos y haciendo la proyección de 5 años de vida útil, el proyecto refleja ganancias desde el primer año de operación, dando como resultado un valor neto $5,999.77 y su tasa interior de retorno de 24%, con una relación de beneficio – costo de 2.97% de ganancia por dólar.

Mediante la realización de este proyecto se espera satisfacer la demanda, brindando un espacio cómodo y tradicional de Japón para los amantes de este concepto que aún no ha sido explotado en mercado nacional.

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